Diabetes Control Tips: గుమ్మడికాయ గింజలు నిజంగా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించగలవా.. నిపుణులు ఏమంటున్నారంటే..
Pumpkin Seeds Benefits:ఫైబర్ అధికంగా ఉండే గుమ్మడికాయ గింజలు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను సరిచేస్తుంది. ఇది రక్తంలో చక్కెర కణాలను తగ్గిస్తుంది. దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి ప్యాంక్రియాస్ సహాయపడుతుంది.
Pumpkin Seeds: గుమ్మడికాయ గింజలు రుచికరమైన చిరుతిండి మాత్రమే కాదు.. చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా అందిస్తాయి. దీని విత్తనాలు మధుమేహంతో సహా అనేక ఇతర వ్యాధులకు ప్రయోజనకరంగా ఉండే అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి. మధుమేహ బాధితులకు ఎలా సహాయపడుతుందో తెలుసుకుందాం.. పోషకాహారం ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. గుమ్మడికాయ గింజలు, వాటి తక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ కారణంగా, విటమిన్ ఇ, కెరోటినాయిడ్స్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. ఎలాగో తెలుసుకుందాం?
- పిండిపదార్ధాలు – గుమ్మడికాయ గింజల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు తక్కువగా ఉంటాయి. మధుమేహం ఉన్నవారికి వారి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించాల్సిన అవసరం ఉంది. ఒక ఔన్సు గుమ్మడికాయ గింజలు సుమారు 5 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటాయి.
- ఫైబర్- ఫైబర్ మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. మొత్తం జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. గుమ్మడికాయ గింజలు డైటరీ ఫైబర్ మంచిది. ప్రతి ఔన్సుకు 1.7 గ్రాముల ఫైబర్ ఉంటుంది. ఆహారంలో గుమ్మడికాయ గింజలు వంటి ఫైబర్-రిచ్ ఫుడ్స్ చేర్చడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణ మెరుగుపడుతుంది.ఫైబర్-రిచ్ గుమ్మడికాయ గింజలు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తాయి, తద్వారా రక్తంలో చక్కెర స్పైక్లను తగ్గిస్తుంది.దీనిని తీసుకోవడం వల్ల ఇన్సులిన్, గ్లూకోజ్ స్థాయిని తయారు చేయడానికి ప్యాంక్రియాస్ సహాయపడుతుంది. రక్తంలో సాధారణంగా ఉంటుంది.
- మెగ్నీషియం – గుమ్మడికాయ గింజలు మెగ్నీషియం అద్భుతమైన మూలం.మెగ్నీషియం తీసుకోవడం ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని మెరుగుపరుస్తుంది. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహిస్తుందని అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి.ఇది కార్బోహైడ్రేట్ జీవక్రియ, ఇన్సులిన్ నియంత్రణలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.
- ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు– గుమ్మడికాయ గింజలలో ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి, వీటిలో ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ వంటి మోనోఅన్శాచురేటెడ్, పాలీఅన్శాచురేటెడ్ కొవ్వులు ఉంటాయి. ఈ కొవ్వులు గుండె ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి, వాపును తగ్గిస్తాయి. మొత్తం ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తాయి.
- మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్– గుమ్మడికాయ గింజలు మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్ మంచి మూలం, ఇది మధుమేహం ఉన్న వ్యక్తులకు ప్రత్యేకంగా ఉపయోగకరంగా ఉండవచ్చు. ప్రోటీన్ కార్బోహైడ్రేట్ల జీర్ణక్రియను నెమ్మదిస్తుంది, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు వేగంగా పెరగకుండా చేస్తుంది.
ఆహారంలో గుమ్మడికాయ గింజలను ఎలా చేర్చుకోవాలి
గుమ్మడికాయ గింజలను అనేక రకాలుగా ఆహారంలో చేర్చుకోవచ్చు. వాటిని ఒక స్వతంత్ర చిరుతిండిగా ఆస్వాదించవచ్చు, సలాడ్లు, పెరుగు లేదా ఓట్మీల్పై చల్లుకోవచ్చు లేదా కాల్చిన కూరగాయలకు కరకరలాడే టాపింగ్గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. అదనపు పోషకాహారాన్ని పెంచడానికి స్మూతీస్కు జోడించవచ్చు.
(నోట్: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. ఆరోగ్య నిపుణుల సలహాల మేరకు అందించడం జరుగుతుంది. ఏదైనా సందేహాలు ఉంటే వైద్య నిపుణులను సంప్రదించండి.)
మరిన్ని హెల్త్ న్యూస్ కోసం