AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఉద్యోగం చేసే ఆడవాళ్ళు వయసైపోయిన పెద్దవాళ్ళు తప్పక తినాల్సిన పల్లెటూరి పొలం గారెలు..

పల్లెటూరి స్టైల్‌లో సొరకాయ గారెలు ఇలా చేసుకుని తింటే ఎంతో టేస్టీగా, క్రిస్పీగా ఉంటాయి. అయితే, వీటిని ఉదయం కన్నా సాయంత్రం సమయంలో స్నాక్స్ గా తీసుకుంటే సరిపోతుంది. ఇంకా బయటకు కరకరలాడుతూ లోపల మెత్తగా అవుతాయి. అయితే, వీటిని ఈ గారెలను మిర్చి చట్నీతో కానీ అల్లం చట్నీతో కానీ తింటే టెస్ట్ మరింత బావుంటుంది.

Prasanna Yadla
|

Updated on: May 13, 2026 | 9:52 AM

Share
పల్లెటూరి స్టైల్‌లో సొరకాయ గారెలు ఇలా చేసుకుని తింటే ఎంతో టేస్టీగా, క్రిస్పీగా ఉంటాయి. అయితే, వీటిని ఉదయం కన్నా  సాయంత్రం సమయంలో స్నాక్స్ గా తీసుకుంటే సరిపోతుంది. ఇంకా  బయటకు కరకరలాడుతూ లోపల మెత్తగా అవుతాయి. అయితే, వీటిని ఈ గారెలను మిర్చి చట్నీతో కానీ అల్లం చట్నీతో కానీ తింటే టెస్ట్ మరింత బావుంటుంది.

పల్లెటూరి స్టైల్‌లో సొరకాయ గారెలు ఇలా చేసుకుని తింటే ఎంతో టేస్టీగా, క్రిస్పీగా ఉంటాయి. అయితే, వీటిని ఉదయం కన్నా సాయంత్రం సమయంలో స్నాక్స్ గా తీసుకుంటే సరిపోతుంది. ఇంకా బయటకు కరకరలాడుతూ లోపల మెత్తగా అవుతాయి. అయితే, వీటిని ఈ గారెలను మిర్చి చట్నీతో కానీ అల్లం చట్నీతో కానీ తింటే టెస్ట్ మరింత బావుంటుంది.

1 / 5
సొరకాయ గారెలు రెసిపీకి కావాల్సిన పదార్దాలు: రెండు కప్పులు సొరకాయ తురుము, ఒక కప్పు మినప్పప్పు , రెండు ఉల్లిపాయలు, మూడు పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం పేస్ట్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, నాలుగు కరివేపాకు ఆకులు , అర కట్ట కొత్తిమీర, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ బియ్యప్పిండి, అర కప్పు నూనెను తీసుకోవాలి.

సొరకాయ గారెలు రెసిపీకి కావాల్సిన పదార్దాలు: రెండు కప్పులు సొరకాయ తురుము, ఒక కప్పు మినప్పప్పు , రెండు ఉల్లిపాయలు, మూడు పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం పేస్ట్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, నాలుగు కరివేపాకు ఆకులు , అర కట్ట కొత్తిమీర, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ బియ్యప్పిండి, అర కప్పు నూనెను తీసుకోవాలి.

2 / 5

సొరకాయ గారెలు రెసిపీ తయారీ విధానం: ముందుగా మినప్పప్పును కనీసం 6  గంటలు నానబెట్టి , ఆ తరవాత నీటిని మొత్తాన్ని  వంపేసి కొద్దీ నీరు పోసి, మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి అయితే, మరి పేస్ట్ లాగా చేయకండి.  వాటితో పాటు సొరకాయ తురుమును కూడా వేసి  మిక్సీ పట్టుకోవాలి. ఇంకా అవసరమైతే  దీనిలో నీరు కూడా వేయాలి.

సొరకాయ గారెలు రెసిపీ తయారీ విధానం: ముందుగా మినప్పప్పును కనీసం 6 గంటలు నానబెట్టి , ఆ తరవాత నీటిని మొత్తాన్ని వంపేసి కొద్దీ నీరు పోసి, మెత్తగా రుబ్బుకోవాలి అయితే, మరి పేస్ట్ లాగా చేయకండి. వాటితో పాటు సొరకాయ తురుమును కూడా వేసి మిక్సీ పట్టుకోవాలి. ఇంకా అవసరమైతే దీనిలో నీరు కూడా వేయాలి.

3 / 5
గారెలను ఇలా వేయించుకోవాలి : గ్రైండ్ చేసిన పిండిలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు,  పచ్చిమిర్చి,  అల్లం పేస్ట్ , కరివేపాకు, కొత్తిమీర,  రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా  వేసి బాగా కలపాలి. ఇంకా గారెలు తినడానికి మంచిగా ఉండేందుకు  బియ్యపు పిండిని దీనిలో కలుపుకోవాలి.  పాన్ లో ఆయిల్ వేసి నూనె వేసి గారెల్లా చేసి వీటిని బాగా  వేయించాలి.

గారెలను ఇలా వేయించుకోవాలి : గ్రైండ్ చేసిన పిండిలో ఉల్లిపాయ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి, అల్లం పేస్ట్ , కరివేపాకు, కొత్తిమీర, రుచికి సరిపడా ఉప్పు కూడా వేసి బాగా కలపాలి. ఇంకా గారెలు తినడానికి మంచిగా ఉండేందుకు బియ్యపు పిండిని దీనిలో కలుపుకోవాలి. పాన్ లో ఆయిల్ వేసి నూనె వేసి గారెల్లా చేసి వీటిని బాగా వేయించాలి.

4 / 5
ఈ గారెలు తినడం వలన ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే, ఈ గారెలను పొలంలో పండిన సొరకాయలతో చేస్తే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఇంకా ఒంట్లో వేడి సమస్యలను కూడా తగ్గిస్తాయి. ఇంకా సొరకాయ బాడీకి చలువ చేస్తుంది.

ఈ గారెలు తినడం వలన ఎన్నో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అయితే, ఈ గారెలను పొలంలో పండిన సొరకాయలతో చేస్తే చాలా రుచిగా ఉంటాయి. ఇంకా ఒంట్లో వేడి సమస్యలను కూడా తగ్గిస్తాయి. ఇంకా సొరకాయ బాడీకి చలువ చేస్తుంది.

5 / 5
Follow Us
వయసైపోయిన పెద్దవాళ్ళు తప్పక తినాల్సిన పల్లెటూరి పొలం గారెలు..
వయసైపోయిన పెద్దవాళ్ళు తప్పక తినాల్సిన పల్లెటూరి పొలం గారెలు..
సూర్య కెప్టెన్సీ పోస్ట్ పీకేసిన గంభీర్.. కొత్తగా సారథి ఎవరంటే?
సూర్య కెప్టెన్సీ పోస్ట్ పీకేసిన గంభీర్.. కొత్తగా సారథి ఎవరంటే?
బంగారం, వెండిపై దిగుమతి సుంకాన్నిపెంచిన కేంద్ర ప్రభుత్వం
బంగారం, వెండిపై దిగుమతి సుంకాన్నిపెంచిన కేంద్ర ప్రభుత్వం
ఎవరూ చేయని త్యాగం.. కలెక్టర్ ఎదుట కన్నీళ్లు పెట్టుకున్న తల్లి..
ఎవరూ చేయని త్యాగం.. కలెక్టర్ ఎదుట కన్నీళ్లు పెట్టుకున్న తల్లి..
ఎండాకాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఈ పప్పులు తప్పక తినండి!
ఎండాకాలంలో ఆరోగ్యంగా ఉండాలంటే ఈ పప్పులు తప్పక తినండి!
32 ఏళ్ల తర్వాత ఆ ఊరుకు బస్సొచ్చింది.. ఫలించిన గ్రామస్తుల కల
32 ఏళ్ల తర్వాత ఆ ఊరుకు బస్సొచ్చింది.. ఫలించిన గ్రామస్తుల కల
ఆ సినిమా తర్వాత ఇల్లు , ఆస్తులు అమ్మేశా.. నిర్మాత ఎంఎస్ రాజు..
ఆ సినిమా తర్వాత ఇల్లు , ఆస్తులు అమ్మేశా.. నిర్మాత ఎంఎస్ రాజు..
రూల్‌ ఆఫ్‌ 72.. రూ.5 లక్షల పెట్టుబడి, రూ.10 లక్షల లాభం!
రూల్‌ ఆఫ్‌ 72.. రూ.5 లక్షల పెట్టుబడి, రూ.10 లక్షల లాభం!
శతమానం భవతి,వందేళ్ల వయసులోనూ నిండు నూరేళ్ల వేడుక జరుపుకున్న బామ్మ
శతమానం భవతి,వందేళ్ల వయసులోనూ నిండు నూరేళ్ల వేడుక జరుపుకున్న బామ్మ
శుభ వార్త చెప్పిన శోభా శెట్టి.. ప్రియుడితో కలిసి మొదటి అడుగు..
శుభ వార్త చెప్పిన శోభా శెట్టి.. ప్రియుడితో కలిసి మొదటి అడుగు..