శరీరానికి ఉక్కులాంటి బలాన్ని ఇచ్చే మినప పొట్టు వడియాలు.. రుచికి రుచి ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం

గోదావరి జిల్లాల సంప్రదాయ వంటకాల్లో దేన్నీ వృథా చేయకుండా రుచికరమైన, బలవర్ధకమైన వంటకాలుగా మార్చడంలో ఆడవారికి సాటిలేరు. రోజూ ఇడ్లీ, దోశ, గారెల కోసం పొట్టు మినప్పప్పు నానబెట్టినప్పుడు కడిగి తీసేసే నల్లటి మినప పొట్టుతో చేసే 'మినప పొట్టు వడియాలు' పూర్వకాలం నుండి ఎంతో ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఈ పొట్టులో పుష్కలమైన ఫైబర్, ఐరన్ ఉండటం వల్ల జీర్ణక్రియకు, ఆరోగ్యానికి ఎంతో మంచిది. సాధారణ వడియాల కంటే కూడా ఈ పొట్టు వడియాలు వేయించినప్పుడు ఎంతో గుల్లగా, కరకరలాడుతూ ప్రత్యేకమైన రుచినిస్తాయి.

Share