Sorakaya Fry: చాలా తక్కువ మందికి తెలిసిన ఘుమఘుమలాడే సొరకాయ వేపుడు

సొరకాయ శరీరానికి ఎంతో చలువ చేస్తుంది. ఇందులో అధికంగా ఉండే నీటి శాతం, పీచు పదార్థాలు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. అయితే ఎప్పుడూ రొటీన్‌గా సొరకాయ పాలు పోసి వండటమో, లేదా పప్పులో వేయడమో చేస్తే పిల్లలు అంతగా ఇష్టపడరు. పాతకాలపు పల్లెటూరి పద్ధతిలో సొరకాయ ముక్కలకు ముందుగానే ఉప్పు, పసుపు, కారం, నూనె మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలు పట్టించి మ్యారినేట్ చేసి, ఆ తర్వాత ప్రత్యేకమైన కందిపప్పు-మెంతుల పోపులో మగ్గిస్తే ఆ రుచే వేరుగా ఉంటుంది.

Share