News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Instant Chutney Powder: ఇన్‌స్టంట్ చట్నీ పొడి పక్కా కొలతలతో.. క్షణాల్లో పచ్చడి రెడీ

ఉదయాన్నే హడావిడిలో ఉద్యోగానికి వెళ్లే మహిళలకు, పిల్లలకు స్కూల్ బాక్స్‌లు సర్దే తల్లులకు బ్రేక్‌ఫాస్ట్ తయారీలో పెద్ద సవాలు చట్నీ రుబ్బడమే. చట్నీ లేకపోతే ఇడ్లీ, దోశ, మైసూర్ బోండా వంటి టిఫిన్లు అస్సలు నోటికి దిగవు. అలాంటి సమయాల్లో సమయాన్ని పొదుపు చేస్తూ క్షణాల్లో కమ్మటి చట్నీ సిద్ధమయ్యేలా 'ఇన్‌స్టంట్ చట్నీ పొడి' చేసి పెట్టుకుంటే ఎంతో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.

Phani CH
|

Updated on: Aug 11, 2026 | 12:48 PM

Share
పల్లీలు, పుట్నాల పప్పు, ఎండు కొబ్బరి మరియు తిరగమాతతో చేసుకొనే ఈ పొడిలో కొన్ని నీళ్లు పోసి కలిపితే క్షణాల్లో రుచికరమైన పల్లీ చట్నీ సిద్ధమవుతుంది. వేడి వేడి అన్నంలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి ఈ పొడి కలుపుకుని తిన్నా అమృతతుల్యంగా ఉంటుంది.

పల్లీలు, పుట్నాల పప్పు, ఎండు కొబ్బరి మరియు తిరగమాతతో చేసుకొనే ఈ పొడిలో కొన్ని నీళ్లు పోసి కలిపితే క్షణాల్లో రుచికరమైన పల్లీ చట్నీ సిద్ధమవుతుంది. వేడి వేడి అన్నంలో కొద్దిగా నెయ్యి వేసి ఈ పొడి కలుపుకుని తిన్నా అమృతతుల్యంగా ఉంటుంది.

1 / 5
ఈ ఇన్‌స్టంట్ చట్నీ పొడి తయారీ కోసం ముందుగా బాండీలో ఒక కప్పు పల్లీలను వేసి మీడియం ఫ్లేమ్‌పై ఎర్రగా వేయించి పక్కన తీయాలి. అదే బాండీలో ముప్పావు కప్పు పుట్నాల పప్పు, పావు కప్పు ఎండు కొబ్బరి ముక్కలను వేర్వేరుగా ఒకటిరెండు నిమిషాలు వేయించాలి.

ఈ ఇన్‌స్టంట్ చట్నీ పొడి తయారీ కోసం ముందుగా బాండీలో ఒక కప్పు పల్లీలను వేసి మీడియం ఫ్లేమ్‌పై ఎర్రగా వేయించి పక్కన తీయాలి. అదే బాండీలో ముప్పావు కప్పు పుట్నాల పప్పు, పావు కప్పు ఎండు కొబ్బరి ముక్కలను వేర్వేరుగా ఒకటిరెండు నిమిషాలు వేయించాలి.

2 / 5
తరువాత టేబుల్ స్పూన్ నూనెలో 15-20 ఎండుమిరపకాయలు, పిడికెడు కరివేపాకును క్రిస్పీగా అయ్యేంత వరకు వేయించాలి. ఆపై రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మినపప్పును దోరగా వేయించి తీయాలి. స్టవ్ ఆఫ్ చేసి వేడి పాన్‌లో 10 గ్రాముల చింతపండు వేసి వెచ్చబడనివ్వాలి.

తరువాత టేబుల్ స్పూన్ నూనెలో 15-20 ఎండుమిరపకాయలు, పిడికెడు కరివేపాకును క్రిస్పీగా అయ్యేంత వరకు వేయించాలి. ఆపై రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మినపప్పును దోరగా వేయించి తీయాలి. స్టవ్ ఆఫ్ చేసి వేడి పాన్‌లో 10 గ్రాముల చింతపండు వేసి వెచ్చబడనివ్వాలి.

3 / 5
చల్లారిన తర్వాత వీటన్నింటితో పాటు 8-9 వెల్లుల్లి పాయలు, టీస్పూన్ జీలకర్ర, టీస్పూన్ ఉప్పు చేర్చి మిక్సీ జార్‌లో వేసుకోవాలి. పల్స్ మోడ్‌లో ఆపుతూ ఆపుతూ మెత్తటి పొడిలా రుబ్బుకోవాలి.

చల్లారిన తర్వాత వీటన్నింటితో పాటు 8-9 వెల్లుల్లి పాయలు, టీస్పూన్ జీలకర్ర, టీస్పూన్ ఉప్పు చేర్చి మిక్సీ జార్‌లో వేసుకోవాలి. పల్స్ మోడ్‌లో ఆపుతూ ఆపుతూ మెత్తటి పొడిలా రుబ్బుకోవాలి.

4 / 5
బాండీలో టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడిచేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, ఇంగువ, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకుతో తాలింపు వేసి, చల్లారాక మిక్సీ పట్టిన చట్నీ పొడిలో బాగా కలుపుకోవాలి. గాలి తగలకుండా జార్‌లో భద్రపరిస్తే 15-20 రోజులు తాజాగా ఉంటుంది. కావలసినప్పుడు పొడిలో తగినన్ని నీళ్లు కలిపితే రుచికరమైన చట్నీ రెడీ అవుతుంది.

బాండీలో టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడిచేసి ఆవాలు, జీలకర్ర, ఇంగువ, ఎండుమిర్చి, కరివేపాకుతో తాలింపు వేసి, చల్లారాక మిక్సీ పట్టిన చట్నీ పొడిలో బాగా కలుపుకోవాలి. గాలి తగలకుండా జార్‌లో భద్రపరిస్తే 15-20 రోజులు తాజాగా ఉంటుంది. కావలసినప్పుడు పొడిలో తగినన్ని నీళ్లు కలిపితే రుచికరమైన చట్నీ రెడీ అవుతుంది.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
బిగ్ బాస్ 10 అగ్నిపరీక్షలో ఉప్పల్ బాలు

బిగ్ బాస్ 10 అగ్నిపరీక్షలో ఉప్పల్ బాలు

సేఫ్ గా ఉంటాయి అని.. రూ.5లక్షలు భూమిలో దాచిపెడితే ఆఖరికి ఇలా

సేఫ్ గా ఉంటాయి అని.. రూ.5లక్షలు భూమిలో దాచిపెడితే ఆఖరికి ఇలా

బెదిరిస్తున్నాడంటూ...స్టార్ సింగర్ పై యువతి ఫిర్యాదు!

బెదిరిస్తున్నాడంటూ...స్టార్ సింగర్ పై యువతి ఫిర్యాదు!

ఏడాది తిరిగేలోపే మెగాస్టార్ నుంచి 3 సినిమాలు

ఏడాది తిరిగేలోపే మెగాస్టార్ నుంచి 3 సినిమాలు

Web Stories View more
నెల రోజులు ఈ ఒక్కటి తినడం మానేస్తే ఏకంగా 3 కిలోల బరువు తగ్గొచ్చు!
నెల రోజులు ఈ .....
వర్షాకాలంలో ఇంట్లో చీమల గోల ఎక్కువైందా? ఈ సింపుల్ టిప్స్‌తో తరిమికొట్టండి
వర్షాకాలంలో ఇంట్లో చీమల .....
లక్ష్మణ ఫ‌లం ప్రయోజనాల గురించి విన్నారా..? క‌నిపిస్తే విడిచిపెట్టకండి..!
లక్ష్మణ ఫ‌లం ప్రయోజనాల .....
ఒక కప్పు కాఫీ.. ఆ క్యాన్సర్‌ను మాయం చేస్తోందని తెలుసా?
ఒక కప్పు కాఫీ.. .....