AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

మటన్ దోసకాయ ఇలా వండి తింటే అదిరిపోద్ది.. ఈ టేస్ట్‎కి ఎవరైనా ఫిదా అవ్వాల్సిందే

మటన్ తో ఏ కాంబినేషన్ కూరగాయ ఆయినా సూపర్ గా ఉంటుంది. ఎందుకంటే, ఇది అంత రుచిని ఇస్తుంది. మీరు ఎప్పుడూ వండని కాంబో మటన్ దోసకాయ కూర ఇలా చేసుకుని తింటే అబ్బా చాలా టేస్టీగా ఉంది అంటూ మొత్తం లాగిస్తారు. మరి, ఇదెలా తయారు చెయ్యాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Feb 24, 2026 | 3:33 PM

Share
కావాల్సిన పదార్ధాలు: 500 గ్రాముల మటన్‌ను ఉల్లిపాయలు, ధనియాలు గరం మసాలాలు, ఒక కప్పు దోసకాయ ముక్కలు, ఉప్పు, పసుపు, ఉప్పు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, ఒక కప్పు పెరుగు, 3 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసం తీసుకోవాలి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు: 500 గ్రాముల మటన్‌ను ఉల్లిపాయలు, ధనియాలు గరం మసాలాలు, ఒక కప్పు దోసకాయ ముక్కలు, ఉప్పు, పసుపు, ఉప్పు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, ఒక కప్పు పెరుగు, 3 టేబుల్ స్పూన్స్ నిమ్మరసం తీసుకోవాలి.

1 / 5
దోసకాయ మటన్ కూడా ఎలా చేయాలంటే: మటన్ తీసుకుని పసుపుతో శుభ్రం చేసి రుచికి తగినంత ఉప్పు, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టీ స్పూన్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టీ స్పూన్ కారం, కొద్దిగా పెరుగు/నిమ్మరసం పట్టించి 30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.

దోసకాయ మటన్ కూడా ఎలా చేయాలంటే: మటన్ తీసుకుని పసుపుతో శుభ్రం చేసి రుచికి తగినంత ఉప్పు, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టీ స్పూన్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టీ స్పూన్ కారం, కొద్దిగా పెరుగు/నిమ్మరసం పట్టించి 30 నిమిషాలు నానబెట్టాలి.

2 / 5
ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి కుక్కర్‌ ను పెట్టి  దానిలో రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ ఆయిల్ చేసి దాచిన చెక్క, యాలకులు,  లవంగాలు, కట్ చేసి  ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మిర్చి ముక్కలు వేసి బాగా వేయించాలి.

ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి కుక్కర్‌ ను పెట్టి దానిలో రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ ఆయిల్ చేసి దాచిన చెక్క, యాలకులు, లవంగాలు, కట్ చేసి ఉల్లిపాయ ముక్కలు, మిర్చి ముక్కలు వేసి బాగా వేయించాలి.

3 / 5
ఇప్పుడు దానిలో మటన్ వేసి ఆ మిశ్రమం  ఉడికే వరకు బాగా వేయించాలి. దోసకాయ ముక్కలు, దానిలో రెండు గ్లాస్ లు నీళ్ళు  పోసి, కుక్కర్ మూత పెట్టి 6 విజిల్స్ వచ్చే వరకు అలాగే ఉంచాలి.

ఇప్పుడు దానిలో మటన్ వేసి ఆ మిశ్రమం ఉడికే వరకు బాగా వేయించాలి. దోసకాయ ముక్కలు, దానిలో రెండు గ్లాస్ లు నీళ్ళు పోసి, కుక్కర్ మూత పెట్టి 6 విజిల్స్ వచ్చే వరకు అలాగే ఉంచాలి.

4 / 5
మటన్, దోసకాయ ముక్కలు బాగా ఉడికిన తర్వాత  దానిలో కొద్దిగా కొత్తిమీర, చికెన్ మాసాలాలు వేసి  కిందకు దించేయాలి. అంతే వేడి వేడి మటన్ దోసకాయ కూర రెడీ.

మటన్, దోసకాయ ముక్కలు బాగా ఉడికిన తర్వాత దానిలో కొద్దిగా కొత్తిమీర, చికెన్ మాసాలాలు వేసి కిందకు దించేయాలి. అంతే వేడి వేడి మటన్ దోసకాయ కూర రెడీ.

5 / 5
Follow Us
మటన్ దోసకాయ ఇలా వండి తింటే అదిరిపోద్ది..
మటన్ దోసకాయ ఇలా వండి తింటే అదిరిపోద్ది..
పట్టు పరికిణిలో ముద్దుగుమ్మలా.. శ్రీముఖి బ్యూటిఫుల్ ఫొటోస్
పట్టు పరికిణిలో ముద్దుగుమ్మలా.. శ్రీముఖి బ్యూటిఫుల్ ఫొటోస్
గంభీర్ ఈ 3 తప్పిదాలు రిపీటైతే.. సెమీస్ చేరకుండానే టీమిండియా ఔట్?
గంభీర్ ఈ 3 తప్పిదాలు రిపీటైతే.. సెమీస్ చేరకుండానే టీమిండియా ఔట్?
యాదాద్రి కొండ గుహలో దాగి ఉన్న రహస్యాలు తెలుసా.. ? నరసింహస్వామి..
యాదాద్రి కొండ గుహలో దాగి ఉన్న రహస్యాలు తెలుసా.. ? నరసింహస్వామి..
సినిమా చనిపోయింది.. మహేష్, రాజమౌళి వీడియో షేర్ చేసిన ఆర్జీవీ..
సినిమా చనిపోయింది.. మహేష్, రాజమౌళి వీడియో షేర్ చేసిన ఆర్జీవీ..
పానీపూరీని ఇలా కూడా సర్వ్‌ చేయొచ్చా! వాటర్‌గన్‌తో వార్‌మ్యాన్
పానీపూరీని ఇలా కూడా సర్వ్‌ చేయొచ్చా! వాటర్‌గన్‌తో వార్‌మ్యాన్
స్కిల్ మీటర్ కామెడీ..మిల్లర్ కన్నా తిలక్ వర్మ పవర్ ఎక్కువట
స్కిల్ మీటర్ కామెడీ..మిల్లర్ కన్నా తిలక్ వర్మ పవర్ ఎక్కువట
బీఎస్ఎన్ఎల్ యూజర్లకు బిగ్ అలర్ట్.. ఈ రాత్రికే ఆ డెడ్ లైన్..
బీఎస్ఎన్ఎల్ యూజర్లకు బిగ్ అలర్ట్.. ఈ రాత్రికే ఆ డెడ్ లైన్..
డబ్బు ఆదా చేయాలంటే పాత స్మార్ట్‌వాచ్‌ను ఇలా వాడేయండి..!
డబ్బు ఆదా చేయాలంటే పాత స్మార్ట్‌వాచ్‌ను ఇలా వాడేయండి..!
బురిడీ కొట్టించిన బాబా.. అనారోగ్య కారణాలతో వెళ్తే ఇలా చేశాడు
బురిడీ కొట్టించిన బాబా.. అనారోగ్య కారణాలతో వెళ్తే ఇలా చేశాడు