News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

Kunafa: ఖరీదైన అరబిక్ డిజర్ట్ కునాఫా.. ఇంట్లోనే ఇలా ఈజీగా చేసేయండి

 ప్రపంచవ్యాప్తంగా డిజర్ట్ ప్రియులను విశేషంగా ఆకర్షిస్తున్న మిడిల్ ఈస్టర్న్ స్వీట్లలో 'కునాఫా'  అత్యంత ప్రజాదరణ పొందినది. బయట బేకరీలు, కేఫ్‌లలో ఇది ఎంతో ఖరీదైనదిగా ఉంటుంది. అయితే అసలైన కునాఫా డౌ అందుబాటులో లేకపోయినా.. మనకు సులభంగా దొరికే సన్నటి సేమియా , వెన్న లేదా నెయ్యి, మరియు ఇంట్లోని చీజ్‌తో గ్యాస్ స్టవ్‌పైనే నాన్‌స్టిక్ పాన్‌లో ఎంతో రుచికరంగా ఈ డిజర్ట్‌ను తయారుచేసుకోవచ్చు. పైన కరకరలాడే క్రిస్పీ సేమియా క్రస్ట్, లోపల నోట్లో కరిగిపోయే క్రీమీ చీజ్ స్టఫింగ్, పైనుంచి పోసే తియ్యటి షుగర్ సిరప్ కలగలిసి తింటుంటే సరికొత్త అనుభూతినిస్తుంది.

Phani CH
|

Updated on: Oct 08, 2026 | 10:02 PM

Share
కావలసిన పదార్థాలు: 1 ప్యాకెట్ చేత్తో బాగా నలిపిన సన్న సేమియా, స్వచ్ఛమైన నెయ్యి, 1 గ్లాసు చిక్కటి పాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్ల పంచదార, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కార్న్‌ఫ్లోర్, 2 నుండి 3 చీజ్ క్యూబ్స్, అర కప్పు నీళ్లు, గార్నిషింగ్ కోసం జీడిపప్పు, బాదం పలుకులు

కావలసిన పదార్థాలు: 1 ప్యాకెట్ చేత్తో బాగా నలిపిన సన్న సేమియా, స్వచ్ఛమైన నెయ్యి, 1 గ్లాసు చిక్కటి పాలు, 3 టేబుల్ స్పూన్ల పంచదార, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కార్న్‌ఫ్లోర్, 2 నుండి 3 చీజ్ క్యూబ్స్, అర కప్పు నీళ్లు, గార్నిషింగ్ కోసం జీడిపప్పు, బాదం పలుకులు

1 / 5
తయారీ విధానం: సన్న సేమియాను తీసుకుని చేతులతో చిన్న చిన్న ముక్కలుగా పొడిలా నలుపుకోవాలి. ఇందులో తగినంత నెయ్యి వేసి, ప్రతి సేమియాకు నెయ్యి సమంగా పట్టేలా బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఇలా సిద్ధం చేసుకున్న సేమియా మిశ్రమాన్ని రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించి పక్కన ఉంచుకోవాలి.

తయారీ విధానం: సన్న సేమియాను తీసుకుని చేతులతో చిన్న చిన్న ముక్కలుగా పొడిలా నలుపుకోవాలి. ఇందులో తగినంత నెయ్యి వేసి, ప్రతి సేమియాకు నెయ్యి సమంగా పట్టేలా బాగా మిక్స్ చేయాలి. ఇలా సిద్ధం చేసుకున్న సేమియా మిశ్రమాన్ని రెండు సమాన భాగాలుగా విభజించి పక్కన ఉంచుకోవాలి.

2 / 5
 స్టవ్ వెలిగించక ముందే ఒక గిన్నెలో పాలు, 3 చెంచాల పంచదార, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కార్న్‌ఫ్లోర్ వేసి పంచదార కరిగి ఉండలు లేకుండా విస్కర్ లేదా గరిటెతో బాగా కలపాలి స్టవ్ మీద పెట్టి కలిపితే ఉండలు కడతాయి. ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి లో ఫ్లేమ్‌పై పెట్టి కలుపుతూ ఉండాలి. మిశ్రమం కాస్త చిక్కబడటం ప్రారంభించగానే కట్ చేసిన చీజ్ క్యూబ్స్ వేసి చీజ్ పూర్తిగా కరిగి సాఫ్ట్ క్రీమ్‌లా మారే వరకు కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

 స్టవ్ వెలిగించక ముందే ఒక గిన్నెలో పాలు, 3 చెంచాల పంచదార, 2 టేబుల్ స్పూన్ల కార్న్‌ఫ్లోర్ వేసి పంచదార కరిగి ఉండలు లేకుండా విస్కర్ లేదా గరిటెతో బాగా కలపాలి స్టవ్ మీద పెట్టి కలిపితే ఉండలు కడతాయి. ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి లో ఫ్లేమ్‌పై పెట్టి కలుపుతూ ఉండాలి. మిశ్రమం కాస్త చిక్కబడటం ప్రారంభించగానే కట్ చేసిన చీజ్ క్యూబ్స్ వేసి చీజ్ పూర్తిగా కరిగి సాఫ్ట్ క్రీమ్‌లా మారే వరకు కలిపి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

3 / 5
మరొక చిన్న పాన్‌లో అర కప్పు పంచదార, అర కప్పు నీళ్లు పోసి స్టవ్‌పై మరిగించాలి. పాకం ఏమీ రానవసరం లేదు; పంచదార కరిగి కాస్త జిగురుగా మారే వరకు మరిగించి దించి పక్కన ఉంచాలి. ఒక ఫ్రై పాన్ లేదా చిన్న కడాయికి నెయ్యిని బాగా రాయాలి. ముందుగా విభజించి ఉంచుకున్న సేమియాలో మొదటి సగాన్ని పాన్ అడుగున వేసి చేత్తో గట్టిగా నొక్కుతూ సమానమైన బేస్‌లా సర్దాలి. దీనిపై తయారుచేసి పెట్టుకున్న చీజ్-కార్న్‌ఫ్లోర్ క్రీమ్‌ను మధ్యలో వేసి చుట్టూ సమానంగా స్ప్రెడ్ చేయాలి. ఆ తర్వాత మిగిలిన రెండో భాగం సేమియాను పైనుంచి వేస్తూ లోపలి చీజ్ లేయర్ ఏమాత్రం కనిపించకుండా పూర్తిగా కవర్ చేయాలి.

మరొక చిన్న పాన్‌లో అర కప్పు పంచదార, అర కప్పు నీళ్లు పోసి స్టవ్‌పై మరిగించాలి. పాకం ఏమీ రానవసరం లేదు; పంచదార కరిగి కాస్త జిగురుగా మారే వరకు మరిగించి దించి పక్కన ఉంచాలి. ఒక ఫ్రై పాన్ లేదా చిన్న కడాయికి నెయ్యిని బాగా రాయాలి. ముందుగా విభజించి ఉంచుకున్న సేమియాలో మొదటి సగాన్ని పాన్ అడుగున వేసి చేత్తో గట్టిగా నొక్కుతూ సమానమైన బేస్‌లా సర్దాలి. దీనిపై తయారుచేసి పెట్టుకున్న చీజ్-కార్న్‌ఫ్లోర్ క్రీమ్‌ను మధ్యలో వేసి చుట్టూ సమానంగా స్ప్రెడ్ చేయాలి. ఆ తర్వాత మిగిలిన రెండో భాగం సేమియాను పైనుంచి వేస్తూ లోపలి చీజ్ లేయర్ ఏమాత్రం కనిపించకుండా పూర్తిగా కవర్ చేయాలి.

4 / 5
ఇప్పుడు ఈ పాన్‌ను స్టవ్‌పై పెట్టి చాలా తక్కువ మంటపై (సిమ్‌లో) మూతపెట్టి 8 నుండి 10 నిమిషాలు కాల్చాలి. అడుగు భాగం గోల్డెన్ బ్రౌన్‌గా క్రిస్పీగా అయ్యాక ఒక ప్లేట్ సహాయంతో రెండో వైపుకు తిప్పి.. మరో 3-4 నిమిషాలు సన్నటి సెగపై కాల్చి ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. పైభాగంలో సన్నగా తరిగిన బాదం, జీడిపప్పు పలుకులతో గార్నిష్ చేసి.. ముందుగా కాచి ఉంచుకున్న గోరువెచ్చని పంచదార సిరప్‌ను కునాఫా అంతటా సమంగా పోయాలి. అంతే, క్రిస్పీగా మరియు లోపల చీజీగా ఉండే ట్రెండీ 'కునాఫా' సిద్ధం! వేడివేడిగా కట్ చేసుకుని తింటుంటే స్వీట్ లవర్స్‌కు అద్భుతమైన రుచినిస్తుంది!

ఇప్పుడు ఈ పాన్‌ను స్టవ్‌పై పెట్టి చాలా తక్కువ మంటపై (సిమ్‌లో) మూతపెట్టి 8 నుండి 10 నిమిషాలు కాల్చాలి. అడుగు భాగం గోల్డెన్ బ్రౌన్‌గా క్రిస్పీగా అయ్యాక ఒక ప్లేట్ సహాయంతో రెండో వైపుకు తిప్పి.. మరో 3-4 నిమిషాలు సన్నటి సెగపై కాల్చి ప్లేట్‌లోకి తీసుకోవాలి. పైభాగంలో సన్నగా తరిగిన బాదం, జీడిపప్పు పలుకులతో గార్నిష్ చేసి.. ముందుగా కాచి ఉంచుకున్న గోరువెచ్చని పంచదార సిరప్‌ను కునాఫా అంతటా సమంగా పోయాలి. అంతే, క్రిస్పీగా మరియు లోపల చీజీగా ఉండే ట్రెండీ 'కునాఫా' సిద్ధం! వేడివేడిగా కట్ చేసుకుని తింటుంటే స్వీట్ లవర్స్‌కు అద్భుతమైన రుచినిస్తుంది!

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
ప్రమిదలో ఆకు పెడితే చాలు.. దివ్యంగా వెలిగే పాండవపత్తి

ప్రమిదలో ఆకు పెడితే చాలు.. దివ్యంగా వెలిగే పాండవపత్తి

దివ్యాంగుడికి అన్నప్రసాదం తినిపించిన ఉద్యోగిని.. ఫిదా అయిన ఏపీ సీఎం చంద్రబాబు

దివ్యాంగుడికి అన్నప్రసాదం తినిపించిన ఉద్యోగిని.. ఫిదా అయిన ఏపీ సీఎం చంద్రబాబు

దసరాకి సొంతూరు వెళ్లేవారికి గుడ్‌న్యూస్

దసరాకి సొంతూరు వెళ్లేవారికి గుడ్‌న్యూస్

మరోసారి తల్లి కాబోతున్న హీరోయిన్

మరోసారి తల్లి కాబోతున్న హీరోయిన్

Latest Articles View more
ఖరీదైన అరబిక్ డిజర్ట్ కునాఫా.. ఇంట్లోనే ఇలా ఈజీగా చేసేయండి
ఖరీదైన అరబిక్ డిజర్ట్ కునాఫా.. ఇంట్లోనే ఇలా ఈజీగా చేసేయండి
టాలీవుడ్ స్టార్ హీరో ఇంట పెళ్లి సందడి.. ఫొటోస్ వైరల్
టాలీవుడ్ స్టార్ హీరో ఇంట పెళ్లి సందడి.. ఫొటోస్ వైరల్
అటు ఎల్‌నినో.. ఇటు పెరిగిన డిమాండ్.. తెలంగాణలో విద్యుత్ మంటలు..
అటు ఎల్‌నినో.. ఇటు పెరిగిన డిమాండ్.. తెలంగాణలో విద్యుత్ మంటలు..
అతను ఇంత పెద్ద హీరో అవుతాడని అస్సలు అనుకోలేదు..
అతను ఇంత పెద్ద హీరో అవుతాడని అస్సలు అనుకోలేదు..
గంటల తరబడి కుర్చీలో కూర్చుంటున్నారా? ఇలా చేస్తే నొప్పి రాదు!
గంటల తరబడి కుర్చీలో కూర్చుంటున్నారా? ఇలా చేస్తే నొప్పి రాదు!
శ్రేయస్ అయ్యర్ సెంచరీ వెనుక ఆ వ్యక్తి ఎవరు..
శ్రేయస్ అయ్యర్ సెంచరీ వెనుక ఆ వ్యక్తి ఎవరు..
ఒకప్పుడు ఊపేసింది.. ఇప్పుడు సినిమాలకు దూరంగా ఉంటూ
ఒకప్పుడు ఊపేసింది.. ఇప్పుడు సినిమాలకు దూరంగా ఉంటూ
ఇడ్లీ-దోసె పిండి రాత్రంతా పెట్టినా పొంగడం లేదా? ఈ ట్రిక్‌ తెలుసా
ఇడ్లీ-దోసె పిండి రాత్రంతా పెట్టినా పొంగడం లేదా? ఈ ట్రిక్‌ తెలుసా
దసరాకు ఇంటికెళ్లేవారికి ఆర్టీసీ శుభవార్త.. ఛార్జీలపై పండుగే..
దసరాకు ఇంటికెళ్లేవారికి ఆర్టీసీ శుభవార్త.. ఛార్జీలపై పండుగే..
10 నిమిషాల్లో కమ్మని కంది పచ్చడి! అన్నంలో నెయ్యి వేసి తింటే అమృతం
10 నిమిషాల్లో కమ్మని కంది పచ్చడి! అన్నంలో నెయ్యి వేసి తింటే అమృతం
Latest Videos View more
Web Stories View more
అరటి పండుతో కలిపి తినకూడని పండ్లు ఇవే!
అరటి పండుతో కలిపి .....
ఎండు కొబ్బరి తింటే ఎనలేని లాభాలు.. వారికి అమృతమే
ఎండు కొబ్బరి తింటే .....
ద్రాక్ష పండ్లు తింటే నిజంగానే బ్లడ్ షుగర్ పెరుగుతుందా?
ద్రాక్ష పండ్లు తింటే .....
దసరా సెలవులు వచ్చేసాయ్.. ఈ ప్రదేశాలు చుట్టేయండి
దసరా సెలవులు వచ్చేసాయ్.. .....