AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Jilebi Recipe: జిలేబి అంటే ఇష్టమా.? రుచికరమైన రెసిపీ మీ ఇంట్లోనే చేసుకోండిలా..

జిలేబిని ఇష్టపడని వారు ఉండరనడంలో ఎలాంటి సందేహం లేదు. ప్రతీ ఒక్కరికీ ఈ స్వీట్ నచ్చుతుంది. సహజంగా మనం రోడ్డు పక్కన ఉండే జిలేబి సెంటర్లలోనే కొనుగోలు చేస్తుంటాం. అయితే ఇంట్లోనే మీకు నచ్చినట్లు జిలేబీని తయారు చేసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం, రుచికి రుచి దొరుకుతుంది. మరి జిలేబి తయారు చేసుకోవడానికి కావాల్సిన పదార్థాలు ఏంటి.? ఎలా తయారు చేయాలి.? స్టెప్‌ బై స్టెప్‌ ప్రాసెస్‌ మీకోసం.

Prudvi Battula
|

Updated on: May 18, 2025 | 6:07 PM

Share
మీకు ఎంతో ఇష్టమైన రుచికరమైన జిలేబి తయారు చేయడానికి ఒక కప్పు మైదా, 1 టేబుల్‌ స్పూన్‌ శనగ పిండి, 1 కప్పు తాజా పెరుగు, 1 కప్పు చక్కెర, 4 కప్పుల నీళ్లు, ఒక కప్పు నెయ్యి కావాల్సిన పదార్థాలు. 

మీకు ఎంతో ఇష్టమైన రుచికరమైన జిలేబి తయారు చేయడానికి ఒక కప్పు మైదా, 1 టేబుల్‌ స్పూన్‌ శనగ పిండి, 1 కప్పు తాజా పెరుగు, 1 కప్పు చక్కెర, 4 కప్పుల నీళ్లు, ఒక కప్పు నెయ్యి కావాల్సిన పదార్థాలు. 

1 / 5
ముందుగా ఒక బౌల్‌లోకి మైదా పిండిని తీసుకోని దానికి శనగపిండి, తాజా పెరుగు కలిపి ఉండలు రాకుండా పేస్ట్‌గా కలుపుకోవాలి. ఇలా కలిపిన పిండిని 10 నిమిషాల పాటు పక్కన పెట్టి స్టౌవ్‌ మీద పాన్‌ పెట్టి పంచదార వేయాలి.

ముందుగా ఒక బౌల్‌లోకి మైదా పిండిని తీసుకోని దానికి శనగపిండి, తాజా పెరుగు కలిపి ఉండలు రాకుండా పేస్ట్‌గా కలుపుకోవాలి. ఇలా కలిపిన పిండిని 10 నిమిషాల పాటు పక్కన పెట్టి స్టౌవ్‌ మీద పాన్‌ పెట్టి పంచదార వేయాలి.

2 / 5
పంచదారలో నీరు పోసి పాకం వచ్చేంత వరకు కలుపుతూ వేడి చెయ్యాలి. దీంట్లోకి అవసరమైతే కుంకుమ పువ్వు, ఫుడ్ కలర్ కూడా కలుపుకోవచ్చు. ఫుడ్‌ కలర్‌ కలపడం వల్ల అచ్చంగా మార్కెట్లో దొరికే జిలేబిల్లా వస్తాయి.

పంచదారలో నీరు పోసి పాకం వచ్చేంత వరకు కలుపుతూ వేడి చెయ్యాలి. దీంట్లోకి అవసరమైతే కుంకుమ పువ్వు, ఫుడ్ కలర్ కూడా కలుపుకోవచ్చు. ఫుడ్‌ కలర్‌ కలపడం వల్ల అచ్చంగా మార్కెట్లో దొరికే జిలేబిల్లా వస్తాయి.

3 / 5
తర్వాత మరో స్టౌవ్‌పై బాండీ పెట్టి అందులో నూనె లేదా నెయ్యిని వేసి ముందుగా తయారు చేసుకున్న పిండిని కోన్‌లాంటి ప్లాస్టిక్‌ కవర్‌లో నింపి నెమ్మదిగా జిలేబి ఆకారం వచ్చేలా నూనెలో వేయాలి.

తర్వాత మరో స్టౌవ్‌పై బాండీ పెట్టి అందులో నూనె లేదా నెయ్యిని వేసి ముందుగా తయారు చేసుకున్న పిండిని కోన్‌లాంటి ప్లాస్టిక్‌ కవర్‌లో నింపి నెమ్మదిగా జిలేబి ఆకారం వచ్చేలా నూనెలో వేయాలి.

4 / 5
రెండు వైపుల గోల్డ్‌ కలర్‌ వచ్చే వరకు వేగించాలి. చివరిగా ముందుగా తయారు చేసుకున్న పంచదార పాకంలో జిలేబిలను కొద్ది సేపు ఉంచితే సరి వేడి వేడిగా రుచికరమైన జిలేబిలు రేడీ.

రెండు వైపుల గోల్డ్‌ కలర్‌ వచ్చే వరకు వేగించాలి. చివరిగా ముందుగా తయారు చేసుకున్న పంచదార పాకంలో జిలేబిలను కొద్ది సేపు ఉంచితే సరి వేడి వేడిగా రుచికరమైన జిలేబిలు రేడీ.

5 / 5
Follow Us
ఈ వేసవిలో పనీర్‌ను వెనక్కి నెట్టిన సమ్మర్ కింగ్ ఇదే!
ఈ వేసవిలో పనీర్‌ను వెనక్కి నెట్టిన సమ్మర్ కింగ్ ఇదే!
మీ కారుకు ఇలాంటి మార్పులు చేస్తున్నారా? జాగ్రత్త.. భారీ జరిమానా!
మీ కారుకు ఇలాంటి మార్పులు చేస్తున్నారా? జాగ్రత్త.. భారీ జరిమానా!
బతికున్న పామును బంతిలా ఎగరేస్తూ ఓ ఆట ఆడుకున్న కొంగ..
బతికున్న పామును బంతిలా ఎగరేస్తూ ఓ ఆట ఆడుకున్న కొంగ..
మాంసాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఎన్ని రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు? కుళ్లిపోయిందని..
మాంసాన్ని ఫ్రిజ్‌లో ఎన్ని రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు? కుళ్లిపోయిందని..
62మందిపై వేటుకు సిద్ధమైన ఫ్రాంచైజీలు.. లిస్ట్‌లో 6గురు తోపులు
62మందిపై వేటుకు సిద్ధమైన ఫ్రాంచైజీలు.. లిస్ట్‌లో 6గురు తోపులు
కింగ్ కోబ్రా పిల్ల కూడా ఇంత పవర్‌ఫులా..?
కింగ్ కోబ్రా పిల్ల కూడా ఇంత పవర్‌ఫులా..?
క్యాప్ నంబర్ 319.. భారత జట్టులోకి కుంబ్లే, అశ్విన్ వారసుడు..
క్యాప్ నంబర్ 319.. భారత జట్టులోకి కుంబ్లే, అశ్విన్ వారసుడు..
ఈ 6 రాశులపై లక్ష్మీదేవి కటాక్షం.. డిసెంబర్ వరకు ధనవర్షం, కెరీర్‌
ఈ 6 రాశులపై లక్ష్మీదేవి కటాక్షం.. డిసెంబర్ వరకు ధనవర్షం, కెరీర్‌
మండే ఎండల్లోనూ బాడీని కూల్‌గా ఉంచే.. మామిడికాయ, పుదీనా జ్యూస్..
మండే ఎండల్లోనూ బాడీని కూల్‌గా ఉంచే.. మామిడికాయ, పుదీనా జ్యూస్..
భారత్ ఐటీ పవర్‌కు పుతిన్ సలాం.. భారతీయుల కోడింగ్ స్కిల్స్‌కు..
భారత్ ఐటీ పవర్‌కు పుతిన్ సలాం.. భారతీయుల కోడింగ్ స్కిల్స్‌కు..