G20 Summit Menu: జీ 20లో బంగారు, వెండి కంచాల్లో భోజనాలు.. వంటకాల్లో ఏమేం ఉండనున్నాయంటే..
ఈ G20 సమ్మిట్ అధికారిక విందులో ప్రపంచ నాయకులకు ఆల్ వెజిటేరియన్ భోజనం అందిస్తోంది. భారతదేశ అధ్యక్ష పదవికి సంబంధించిన చివరి శిఖరాగ్ర సమావేశానికి దాదాపు 40 మంది ప్రపంచ నాయకులతో పాటు అంతర్జాతీయ సంస్థల అధిపతులకు న్యూఢిల్లీ ఆతిథ్యం ఇవ్వనుంది. శనివారం అధికారిక విందు మెనులో మాంసం లేదా గుడ్లు లాంటివి ఉండవు. వీటిని..
జీ20 సమావేశాల నేపథ్యంలో ఢిల్లీ నగరం సందడి వాతావరణం నెలకొంది. ఇప్పటికే చాలా మంది దేశాధినేతలు ఢిల్లీకి చేరుకున్నారు. బ్రిటన్ ప్రధాని రిషి సునాక్‌, అమెరికా అధ్యక్షుడు జోబైడెన్‌తో పాటు పలువురు దేశాధినేతలు చేరుకున్నారు. దీంతో వారికి భారత ప్రభుత్వం ఘన స్వాగతం పలికింది.
అయితే ఈ జీ20 సమావేశానికి వచ్చే దేశాల అతిథుల కోసం ప్రత్యేక సదుపాయాలను ఏర్పాటు చేసింది కేంద్రం. వారి కోసం ప్రత్యేక డిన్నర్‌ను రెడీ చేసింది. అక్కడ అశోక చక్రం ప్రత్యేక ఆకర్షణగా నిలువనుంది. అయితే ఈ విందు సెట్‌లో సిల్వర్‌ వస్తువులు, గోల్డ్‌తో పూత పూసిన కంచాలు, ఇతర స్టాండ్స్‌, స్పూన్స్‌ ఉన్నాయి. ఇవన్ని కూడా విందులో ప్రత్యేక ఆకర్షణగా నిలువనుంది. అంతేకాకుండా ప్లేట్లలో హస్తకళల ఉట్టిపడేలా చేసిన డిజైన్‌ ఎంతో ఆకట్టుకోనుంది.
ఈ G20 సమ్మిట్ అధికారిక విందులో ప్రపంచ నాయకులకు ఆల్ వెజిటేరియన్ భోజనం అందిస్తోంది. భారతదేశ అధ్యక్ష పదవికి సంబంధించిన చివరి శిఖరాగ్ర సమావేశానికి దాదాపు 40 మంది ప్రపంచ నాయకులతో పాటు అంతర్జాతీయ సంస్థల అధిపతులకు న్యూఢిల్లీ ఆతిథ్యం ఇవ్వనుంది. శనివారం అధికారిక విందు మెనులో మాంసం లేదా గుడ్లు లాంటివి ఉండవు. వీటిని బంగారం, వెండితో పూత పూసిన ప్రత్యేకంగా తయారు చేసిన టేబుల్‌వేర్‌పై వడ్డిస్తారు. ఈ భోజనంలో సాంప్రదాయ శాఖాహార వంటకాలు, అలాగే మిల్లెట్‌ని ఉపయోగించి తయారు చేయబడిన ఇతర వంటకాలు ఉంటాయి. ఇది అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్, ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కోసం విత్తన ధాన్యాలు ఉండనున్నాయి.
కాగా, భారతదేశం సంవత్సరానికి 17 మిలియన్ టన్నుల కంటే ఎక్కువ మిల్లెట్ గింజలను పండిస్తుంది. ఇది ఆసియా ఉత్పత్తిలో 80 శాతం, ప్రపంచ ఉత్పత్తిలో 20 శాతం వాటా కలిగి ఉంది. న్యూ ఢిల్లీని పూలతో, మోడీ పోస్టర్లతో అలంకరించారు. శిఖరాగ్ర సమావేశంలో దేశాధినేతలు, అధికారుల భాగస్వాములకు కూడా వడ్డించనున్నారు. విందును థాలీగా అందజేస్తారు. పెద్ద ప్లేట్‌లో వంటకాలతో వడ్డిస్తారు. దక్షిణ భారత మసాలా దోసతో సహా దేశవ్యాప్తంగా ఆహారాలు ఉంటాయి. మైదా బియ్యం, పప్పుతో చేసిన క్రీప్స్, స్పైసీ బంగాళాదుంప పూరకం, బీహార్ రాష్ట్ర లిట్టి చోఖా, కాల్చిన గోధుమ పిండి, ఇతర మూలికలతో మెత్తని బంగాళాదుంప లేదా వంకాయతో వడ్డిస్తారు. అలాగే రసగుల్లా, షుగర్ సిరప్‌లో నానబెట్టిన స్పాంజి కాటేజ్ చీజ్ బాల్స్ ఉంటాయి. ప్రతినిధులకు న్యూ ఢిల్లీ వీధి ఆహారం నమూనాలు కూడా ఇవ్వనున్నారు. దీనిని సమిష్టిగా చాట్ అని పిలుస్తారు.
ఢిల్లీ G20 సమ్మిట్ 2023 ప్రారంభానికి ముందు న్యూఢిల్లీలోని రాష్ట్రపతి భవన్, భారత రాష్ట్రపతి భవన్ ముందు వీధిలో పోలీసు సిబ్బంది గస్తీ తిరుగుతున్నారు. దాదాపు 200 మంది కళాకారులు భారతదేశ సాంస్కృతిక వారసత్వాన్ని ప్రతిబింబించే పూల, జంతువుల మూలాంశాలతో 15,000 కంటే ఎక్కువ టేబుల్‌వేర్ ముక్కలను ఏర్పాటు చేశారు. చాలా ముక్కలు ఉక్కు లేదా ఇత్తడితో, వెండి పూతతో తయారు చేసినవి. టేబుల్‌వేర్‌ను ఉత్పత్తి చేసిన ఐరిస్ మెటల్‌వేర్ కంపెనీ ప్రకారం.., బంగారు పూత పూసిన పాత్రలలో వెల్‌కమ్ డ్రింక్స్ అందించనున్నారు. భారతదేశంలోని 1.4 బిలియన్ల జనాభాలో 70 శాతం మంది మాంసం తింటారు. అయితే జాతీయ ఆహారం ప్రధానంగా శాఖాహారం.
మరిన్ని జాతీయ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..