Date Jaggary: పోషకాల ఖర్జూర బెల్లం గురించి ఎప్పుడైనా విన్నారా..? ఎలా తయారు చేస్తారంటే..

Heard Of Date Jaggery

చక్కెర కంటే బెల్లం తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. బెల్లం అనేక ప్రయోజనాలతో నిండిన సహజమైన స్వీటెనర్. బెల్లం తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో ఐరన్ లోపం తొలగిపోతుంది. ఎందుకంటే ఇందులో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇందులోని పోషకాల గురించి చెప్పాలంటే బెల్లంలో ప్రోటీన్లు, కేలరీలు, ఫైబర్, కార్బోహైడ్రేట్లు, కాల్షియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మొదలైనవి ఉంటాయి. బెల్లం పాయసం, బెల్లం టీ, సిరప్, స్వీట్లు, డెజర్ట్‌లు, డెజర్ట్‌లు మొదలైన అనేక వస్తువులను బెల్లం నుండి తయారు చేస్తారు. ఇది కాకుండా మీరు బెల్లం నీరు, బెల్లం పాలు మొదలైన అనేక వస్తువులను సిద్ధం చేయవచ్చు. చెరకు రసంతో గుండ్రంగా తయారు చేస్తారు. బెల్లంలో చాలా రకాలు ఉన్నాయి. అందులో ఖర్జూరం ఒకటి. ఖర్జూరం లేదా ఖర్జూరం బెల్లం అనేక ప్రయోజనాలతో నిండి ఉంది.

ఖర్జూరం

బెల్లంలో పోషకాలు మీరు చాలా రకాల బెల్లం తింటూ ఉండవచ్చు, కానీ మీరు ఎప్పుడైనా ఖర్జూర బెల్లం తిన్నారా? ఇది చాక్లెట్ లాగా రుచిగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యానికి కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. పామ్ జెల్లీని పల్మిరా పామ్ తీపి రసం నుండి తయారు చేస్తారు. ఇది చాక్లెట్ లాగా రుచిగా ఉంటుంది. ఇది పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు , ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది.

ఎలా తయారు చేయబడింది?

స్వచ్ఛమైన చక్కెరతో పోలిస్తే ఖర్జూరంలోని ఖనిజాలు దాని ఉత్పత్తి ప్రక్రియ పూర్తయిన తర్వాత కూడా చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. ఈ బెల్లంలో ఐరన్, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం మొదలైన అనేక ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. తమిళంలో కారుపట్టి అని పిలుస్తారు, దీనిని వివిధ రకాల స్వీట్లలో ఉపయోగిస్తారు. మీరు ఈ స్వీట్ కూడా తినవచ్చు. ఇది ఫిల్టర్ కాఫీలో కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. బెంగాల్‌లో ఖర్జూరం రసం నుండి ఇలాంటి బెల్లం తయారు చేస్తారు. దీనిని నోలెన్ గుర్ అని పిలుస్తారు. 

ఖర్జూరం శక్తికి ప్రధాన వనరు

ఖర్జూరంలో ఐరన్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శక్తికి అద్భుతమైన మూలం. రక్తహీనతతో బాధపడేవారికి ఇది చాలా ఉపయోగకరంగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది చాలా తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది. అసలు వక్రత సాధారణంగా గట్టిగా ఉంటుంది. ఇది వెంటనే కరగదు. మరీ పాలిష్ చేయలేదు. దాని రంగులు కూడా ఒకేలా ఉండవు. అలాంటప్పుడు బెల్లం కొనేటపుడు చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి.

ఇవి కూడా చదవండి: Makeup Tips: కూతురి పెళ్లిలో తల్లి ప్రత్యేకంగా కనిపించాలంటే.. ఈ చిట్కాలను పాటిస్తే చాలు గ్రేస్‌ఫుల్ లుక్..

SBI: ఎస్‌బీఐలో ఈ ఖాతాదారులకు బంపర్ ఆఫర్.. ఏడాదికి రూ. 2 లక్షల ప్రమాద బీమా ఫ్రీ..

Chanakya Niti: కష్టాల్లో ఉన్నారా.. ఇలా ధృ‌ఢంగా ఉండండి.. అదే మీ విజయానికి పూలబాట..

Alcohol: మద్యం తాగుతున్నారా.. ఇది మీకు బ్యాడ్ న్యూసే.. మీ బాడీలో ‘నిషా’ ఎప్పటివరకు ఉంటుందంటే..