Fever Remedy: వైరల్ జ్వరాలకు విరుగుడు మంత్రం.. పెసరకట్టును ఇలా చేసుకోండి..
బయట ఎక్కడ చూసినా ఇప్పుడు వైరల్ జ్వరాలు, జలుబు, దగ్గు సర్వసాధారణం. జ్వరం వచ్చిందంటే శరీరంలో నీరసం, అలసట పెరిగిపోతుంది. ఈ సమయంలో గట్టి ఆహారం తినాలనిపించదు, జీర్ణవ్యవస్థ కూడా బలహీనంగా ఉంటుంది. అయితే, దీనికి వెంటనే మందులు వేసుకోకుండా, మన వంటింట్లో ఉండే పదార్థాలతోనే సులభంగా ఈ జ్వరాల వల్ల వచ్చే సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ కి చెక్ పెట్టవచ్చు..
వైరల్ జ్వరాలు, జలుబు, దగ్గు వంటి అనారోగ్యాలు వచ్చినప్పుడు శరీరం చాలా బలహీనంగా మారుతుంది. ఈ సమయంలో గట్టి ఆహారం తినాలనిపించదు, జీర్ణవ్యవస్థ కూడా సరిగా పనిచేయదు. ఇలాంటి పరిస్థితిలో తేలికగా జీర్ణమయ్యే, పోషకాలు నిండిన ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. మన పూర్వీకులు అనుసరించిన ఒక అద్భుతమైన చిట్కా పెసరకట్టు. ఈ కషాయం శరీరానికి శక్తిని ఇవ్వడమే కాకుండా, జ్వరం నుంచి త్వరగా కోలుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. పెసరకట్టు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు, దానిని ఎలా తయారుచేయాలో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
ఎందుకు పెసరకట్టు?
తేలికగా జీర్ణం అవుతుంది: పెసల్లో పీచుపదార్థాలు తక్కువగా ఉంటాయి. అందుకే ఇది సులభంగా జీర్ణమవుతుంది. జ్వరం ఉన్నప్పుడు జీర్ణవ్యవస్థ బలహీనంగా ఉంటుంది కాబట్టి, పెసరకట్టు ఆ సమయంలో మంచి ఆహారం.
శక్తినిస్తుంది: పెసల్లో ప్రోటీన్లు, విటమిన్లు, మినరల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి జ్వరం వల్ల కోల్పోయిన శక్తిని తిరిగి అందిస్తాయి.
శరీర ఉష్ణోగ్రతను తగ్గిస్తుంది: పెసరకట్టు శరీరానికి చలువ చేస్తుంది. జ్వరం ఉన్నప్పుడు శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరుగుతుంది. పెసరకట్టు తాగడం వల్ల శరీర ఉష్ణోగ్రత తగ్గుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది: పెసల్లో యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచి, జ్వరం నుంచి త్వరగా కోలుకోవడానికి సహాయపడతాయి.
పెసరకట్టు తయారీ విధానం
కావలసిన పదార్థాలు:
పెసలు: ½ కప్పు
నీరు: 3-4 కప్పులు
చింతపండు: చిన్న నిమ్మకాయంత
అల్లం: అంగుళం ముక్క
పచ్చిమిర్చి: 1
ఉప్పు, పసుపు: సరిపడా
తయారీ విధానం:
ముందుగా, పెసలను శుభ్రంగా కడిగి కుక్కర్లో వేయండి. అందులో 3-4 కప్పుల నీళ్లు పోసి, కొద్దిగా పసుపు వేసి మెత్తగా ఉడికించండి.
ఉడికిన పెసలను మెత్తగా రుబ్బి, రసం తీయండి. ఈ రసం ఒక పక్కన పెట్టండి.
ఇప్పుడు, చిన్న నిమ్మకాయంత చింతపండును నానబెట్టి రసం తీయండి.
ఒక గిన్నెలో పెసర రసం, చింతపండు రసం, సరిపడా ఉప్పు, సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి, అల్లం ముక్కలు వేసి కలపండి.
ఈ మిశ్రమాన్ని స్టవ్ మీద పెట్టి, ఒక పొంగు రానివ్వండి.
కొన్ని నిమిషాలు ఉడికించిన తర్వాత, స్టవ్ ఆఫ్ చేసి వేడిగా ఉన్నప్పుడు తాగండి.
ఈ పెసరకట్టును ఉదయం, సాయంత్రం వేళల్లో తాగితే మంచి ఉపశమనం లభిస్తుంది. జ్వరంతో బాధపడుతున్నప్పుడు పెసరకట్టు మాత్రమే కాకుండా, గోరువెచ్చని నీళ్లు ఎక్కువగా తాగాలి. సులభంగా జీర్ణమయ్యే ఆహారం తీసుకోవాలి.
ఈ చిట్కా పాటిస్తూ మీరు కూడా జ్వరం నుంచి త్వరగా కోలుకోవచ్చు. అయితే, జ్వరం తీవ్రంగా ఉంటే వైద్యుడిని సంప్రదించడం తప్పనిసరి.