Snake Eggs: పాము గుడ్డు తింటే ఏమవుతుంది? మన దేశంలో వీటిపై ఉన్న నిబంధనలేంటో తెలుసా?
మనం నిత్యం ఆహారంలో కోడి గుడ్లను తీసుకుంటాం. కానీ పాము గుడ్ల గురించి ఎప్పుడైనా ఆలోచించారా? ఒకవేళ పొరపాటున ఎవరైనా పాము గుడ్లు తింటే ఏమవుతుంది? పాము విషపూరితమైనది కదా, దాని గుడ్లలో కూడా విషం ఉంటుందా? అన్న సందేహాలు చాలా మందిలో ఉంటాయి. దీనిపై ఉన్న అపోహలను తొలగించి, వాస్తవాలను తెలుసుకోవడం ఎంతో ముఖ్యం. ప్రపంచంలోని కొన్ని దేశాల్లో వీటిని ఆహారంగా తీసుకున్నప్పటికీ, మన దేశంలో దీనిపై కఠినమైన నిబంధనలు ఉన్నాయి.
పాము విషం అనేది దాని దంతాల వెనుక ఉండే ప్రత్యేక గ్రంథులలో ఉంటుంది తప్ప, దాని గుడ్లలో ఉండదు. కాబట్టి పాము గుడ్డు తింటే వెంటనే చనిపోతారనేది కేవలం అపోహ మాత్రమే. అయితే, విషం లేకపోయినప్పటికీ పాము గుడ్లను ఆహారంగా తీసుకోవడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తే అవకాశం ఉంది. బ్యాక్టీరియా నుండి అలెర్జీల వరకు ఇవి శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయి. వీటన్నింటికీ మించి, భారతదేశంలో పాములను చంపడం లేదా వాటి గుడ్లను సేకరించడం తీవ్రమైన నేరం. ఆ వివరాలు ఇప్పుడు చూద్దాం.
పాము గుడ్ల గురించి వాస్తవాలు:
విషం ఎక్కడ ఉంటుంది?: పాము విషం దాని లాలాజల గ్రంథులలో ఉంటుంది. అది కరిచినప్పుడు మాత్రమే శరీరంలోకి ప్రవేశిస్తుంది. గుడ్లలో విషం ఉండదు కాబట్టి వాటిని తిన్నంత మాత్రాన ప్రాణాపాయం జరగదు.
బ్యాక్టీరియా ప్రమాదం: పాము గుడ్లలో సాల్మొనెల్లా వంటి ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా ఉంటుంది. వీటిని సరిగ్గా ఉడికించకుండా తింటే తీవ్రమైన ఆహార విషప్రక్రియ, విరేచనాలు జ్వరం వచ్చే అవకాశం ఉంది.
విదేశాల్లో సంస్కృతి: చైనా, వియత్నాం వంటి దేశాల్లో పాము గుడ్లను ఔషధ గుణాలు ఉన్నాయని భావించి తింటారు. వారు వీటిని చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద ఉడికించి తీసుకుంటారు.
చట్టపరమైన చర్యలు: భారతదేశంలో వన్యప్రాణుల సంరక్షణ చట్టం 1972 ప్రకారం పాములను లేదా వాటి గుడ్లను సేకరించడం, విక్రయించడం లేదా తినడం శిక్షార్హమైన నేరం. ఇలా చేసిన వారికి భారీ జరిమానాతో పాటు జైలు శిక్ష కూడా పడవచ్చు.
మతపరమైన విశ్వాసం: భారతీయ సంస్కృతిలో పాములను దైవంగా భావించి పూజిస్తారు, కాబట్టి వీటిని ఆహారంగా తీసుకోవడం సామాజికంగా కూడా ఆమోదయోగ్యం కాదు.
కోడి మాంసం (చికెన్) తినడం వల్ల ‘చికెన్ పాక్స్’ వస్తుందనేది పూర్తిగా తప్పు. చికెన్ పాక్స్ అనేది వెరిసెల్లా-జోస్టర్ అనే వైరస్ వల్ల వస్తుంది. దీనికి మనం తినే చికెన్కు ఎటువంటి సంబంధం లేదు.