BP Control Tips: కేవలం ఒక నెలలోనే రక్తపోటును తగ్గించే ఈ వంటగది మ్యాజిక్ తెలుసుకోండి
ఉప్పు అనేక రూపాల్లో అత్యంత హానికరమైన పదార్థాలలో ఒకటి. ఉప్పులోని సోడియం మనకు అనేక విధాలుగా హానికరం. శరీరంలో సోడియం స్థాయిలు పెరిగినప్పుడు, అది రక్తప్రవాహంలో నీటిని నిలుపుకుంటుంది. ఇది రక్తపు మొత్తం పరిమాణాన్ని పెంచి, రక్త నాళాలు సంకోచించి వ్యాకోచించడానికి కారణమవుతుంది. దీనినే అధిక రక్తపోటు లేక హైపర్టెన్షన్ అంటారు. అయితే, చాలా మంది ఉప్పు లేకుండా ఏ ఆహారాన్ని తినడానికి ఇష్టపడరు. అటువంటి వారి కోసం, ఉప్పుకు బదులుగా ఆహారంలో ఏమి జోడించవచ్చో చూద్దాం. ఈ ప్రత్యామ్నాయాలు రుచిని పెంచడంతో పాటు, అదనపు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందించి, కేవలం ఒక నెలలోనే మీ రక్తపోటును అదుపులోకి తీసుకురావడానికి సహాయపడతాయి.
ఉప్పులోని సోడియం రక్తపోటు పెంచుతుంది. రుచి కోల్పోకుండా, ఆరోగ్యంగా జీవించడానికి నిమ్మకాయ, సుగంధ ద్రవ్యాల మాయాజాలాన్ని మీ వంటలో ఇంజెక్ట్ చేయండి. అధిక రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచుకోవడానికి ఉప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా వాడగలిగే ఆహార పదార్థాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:
1. నిమ్మరసం:
ఉప్పుకు గొప్ప ప్రత్యామ్నాయం నిమ్మరసం. నిమ్మకాయలో సోడియం తక్కువగా ఉంటుంది. పొటాషియం పుష్కలంగా ఉంటుంది. పొటాషియం రక్తపోటును సహజంగా తగ్గించడంలో సహాయపడే ముఖ్యమైన ఖనిజం. వెజిటబుల్ స్టైర్-ఫ్రైస్, సూప్లు లేక సలాడ్లలో ఉప్పుకు బదులుగా నిమ్మరసం కలిపితే, అది ఆహారానికి పులుపు, రిఫ్రెషింగ్ రుచిని ఇస్తుంది. ఉప్పు అవసరాన్ని బాగా తగ్గిస్తుంది.
2. మసాలా పొడులు:
మన సాంప్రదాయ వంటలలో ఉపయోగించే కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు ప్రత్యేకమైన రుచులు, సువాసనలను అందించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఉప్పు వేయకుండానే ఆహారాన్ని రుచిగా మార్చడానికి ఇవి సహాయపడతాయి.
జీలకర్ర, మిరియాలు, వెల్లుల్లి పొడి, ఉల్లిపాయ పొడి, పసుపు, కొత్తిమీర గింజలు, ఒరేగానో, థైమ్, తులసి వంటి ఎండిన మూలికలను వంటలో విరివిగా వాడండి.
ఇవి ఆహారానికి రుచిని మరింత లోతుగా చేర్చి ఉప్పు రుచిని భర్తీ చేస్తాయి. ముఖ్యంగా, మిరియాలు ఘాటును పెంచి, ఉప్పు లేకపోవడాన్ని కప్పివేస్తాయి.
3. తక్కువ సోడియం ఉప్పు మిశ్రమాలు:
‘తక్కువ సోడియం ఉప్పు’ లేక ‘పొటాషియం క్లోరైడ్ ఆధారిత లవణాలు’ అని పిలువబడే మిశ్రమాలు మార్కెట్లో అందుబాటులో ఉన్నాయి. ఈ లవణాలు సాధారణ సోడియం క్లోరైడ్కు బదులుగా అధిక మొత్తంలో పొటాషియం క్లోరైడ్ను కలిగి ఉంటాయి. ఇది సాధారణ ఉప్పు రుచిని పోలి ఉంటుంది, కానీ సోడియం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. రక్తపోటును నియంత్రణలో ఉంచుకోవాలనుకునే వారికి ఇది చాలా ప్రభావవంతమైన ప్రత్యక్ష ప్రత్యామ్నాయం.
ఫలితాలు:
ఈ సహజ పద్ధతులను ఉప్పుకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించడం ద్వారా, మీరు ఒక నెలలోనే మీ శరీరంలో సానుకూల మార్పులను చూస్తారు. సోడియం తీసుకోవడం తగ్గినప్పుడు, శరీరం నీటి నిలుపుదలని తగ్గిస్తుంది. ఇది రక్త నాళాలలో ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. పొటాషియం జోడించడం వలన ఈ పనితీరు మరింత మెరుగుపడుతుంది. ఫలితంగా, రక్తపోటు ఆరోగ్యకరమైన స్థాయికి తిరిగి వస్తుంది. గుండె బలపడుతుంది.
మూత్రపిండాల సమస్యలు ఉన్నవారు లేక పొటాషియం అధికంగా ఉన్న మందులు వాడేవారు పొటాషియం కలిగిన లవణాలను ఉపయోగించే ముందు ఖచ్చితంగా వైద్య సలహా తీసుకోవాలి.