Ayurveda Tips : గుండె జబ్బుల నుండి ఎముకల బలహీనత వరకు… ఈ రసంతో చెక్
వంటల్లో రుచిని, సువాసనను జోడించడానికి ఉపయోగించే అత్యంత ముఖ్యమైన పదార్థాలలో ఉల్లిపాయ ఒకటి. సాధారణంగా ఉల్లిపాయ రసాన్ని జుట్టు ఎదుగుదలకు, చుండ్రు నివారణకు ఎక్కువగా ఉపయోగిస్తుంటారని మనందరికీ తెలుసు. కానీ ఉల్లిపాయ రసాన్ని నేరుగా తాగడం వల్ల శరీరానికి కొండంత బలం చేకూరుతుందని , ఇది ఎన్నో రకాల దీర్ఘకాలిక రోగాలకు ఔషధంలా పనిచేస్తుందని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు.
Updated on: Jun 27, 2026 | 7:57 PM
ఉల్లిపాయలో కేవలం వంటల రుచిని పెంచే గుణాలు మాత్రమే కాకుండా శరీరానికి మేలు చేసే ఎన్నో అద్భుతమైన పోషకాలు నిండి ఉన్నాయి. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం నుండి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సమర్థంగా నియంత్రించడం వరకు ఉల్లిపాయ రసం ఎంతో అద్భుతంగా సహాయపడుతుంది.
ఉల్లిపాయ రసం తయారు చేసుకునే విధానం..
దీని కోసం 3 ఉల్లిపాయలు తీసుకోవాలి. ముందుగా ఉల్లిపాయల తొక్క తీసి శుభ్రమైన నీటితో బాగా కడగాలి. ఆ తర్వాత వాటిని చిన్న ముక్కలుగా కోసి బ్లెండర్ లేదా మిక్సీ జార్లో వేసి మెత్తని పేస్ట్లా చేయాలి. అవసరమైతే కొద్దిగా నీటిని కలుపుకోవచ్చు. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక గిన్నెలోకి పల్చటి కాటన్ గుడ్డ లేదా జల్లెడ ద్వారా వడకట్టి, గట్టిగా పిండితే రసం పూర్తిగా వస్తుంది. దీని నుండి సుమారు 50 నుండి 100 మిల్లీలీటర్ల స్వచ్ఛమైన రసం లభిస్తుంది. ఈ రసాన్ని నిల్వ ఉంచకుండా వెంటనే తాగడం మంచిది. ఉల్లిపాయలు కోసేటప్పుడు కళ్ల వెంట నీరు రాకుండా ఉండాలంటే వాటిని కోయడానికి 30 నిమిషాల ముందే ఫ్రిజ్లో ఉంచాలి. దీని రుచి కొద్దిగా ఘాటుగా, చేదుగా ఉంటుంది కాబట్టి కొద్దిగా నీరు, తేనె లేదా నిమ్మరసం కలిపి తాగవచ్చు.
ఉల్లిపాయ రసం తాగడం వల్ల కలిగే అద్భుత ప్రయోజనాలు వైద్యులు తెలిపిన వివరాల ప్రకారం, ఉల్లిపాయలలో క్వెర్సెటిన్ (ఒక శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్), సల్ఫర్ సమ్మేళనాలు, విటమిన్ సి , పొటాషియం వంటి అత్యవసర పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.
ఎముకల సాంద్రత పెరుగుదల ఒక ప్రత్యేక అధ్యయనం ప్రకారం, మధ్య వయస్కులు , రుతువిరతి (మెనోపాజ్) దశకు చేరుకున్న మహిళలు 8 వారాల పాటు ప్రతిరోజూ సుమారు 90 మిల్లీలీటర్ల ఉల్లిపాయ రసం తాగడం వల్ల వారిలో ఎముకల సాంద్రత పెరిగి, ఎముకల క్షీణత సమస్యలు గణనీయంగా తగ్గాయని కనుగొన్నారు.
గుండె ఆరోగ్యం , షుగర్ నియంత్రణ ఇందులో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ , యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ గుణాలు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడి ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తాయి. ఇది రక్తపోటు (బీపీ) , కొలెస్ట్రాల్ను సమర్థవంతంగా నియంత్రించి, రక్తనాళాల్లో రక్తం గడ్డకట్టకుండా నివారిస్తూ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది. అలాగే ఇది శరీరంలో ఇన్సులిన్ సున్నితత్వాన్ని మెరుగుపరిచి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎల్లప్పుడూ స్థిరంగా ఉంచుతుంది.
రోగనిరోధక శక్తి , జీర్ణక్రియ దీనిలోని విటమిన్ సి , యాంటీ బాక్టీరియల్ గుణాలు రోగనిరోధక శక్తిని పటిష్టం చేస్తాయి. ఉల్లిపాయలో ఉండే ప్రీబయోటిక్ గుణాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. శ్వాసకోశ సమస్యలు, సాధారణ జలుబు, దగ్గు , ఫ్లూ నివారణకు దీనిని ఉపయోగిస్తారు.
అతిగా తాగితే దుష్ప్రభావాలు… ఉల్లిపాయ రసం ఆరోగ్యానికి మంచిదే అయినప్పటికీ, కొందరిలో కొన్ని రకాల సమస్యలు తలెత్తవచ్చు. కడుపు నొప్పి, గుండెల్లో మంట (అజీర్ణం), గ్యాస్, ఉబ్బరం లేదా ఐబీఎస్ (ఇరిటబుల్ బవెల్ సిండ్రోమ్) ఉన్నవారు దీనిని తాగడం వల్ల అసౌకర్యం పెరగవచ్చు. ఇది రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియను కాస్త నెమ్మదింపజేస్తుంది. కాబట్టి, రక్తస్రావ సమస్యలు ఉన్నవారు, రక్తాన్ని పల్చబరిచే మందులు వాడుతున్నవారు లేదా శస్త్రచికిత్స (సర్జరీ) చేయించుకోబోయేవారు దీనికి దూరంగా ఉండటమే మంచిది. కొంతమందికి దీనివల్ల చర్మపు చికాకు, అలెర్జీలు లేదా వికారం రావచ్చు.
కాబట్టి ప్రారంభంలో చాలా తక్కువ మోతాదుతో దీనిని అలవాటు చేసుకోవాలి. గర్భిణీ స్త్రీలు, పాలిచ్చే తల్లులు , చిన్న పిల్లలకు ఇచ్చే ముందు ఖచ్చితంగా వైద్యుడి సలహా తీసుకోవాలి.
గమనిక : ఈ కథనంలో అందించబడిన ఆరోగ్య సమాచారం , సూచనలు కేవలం అంతర్జాతీయ పోషకాహార నిపుణుల నివేదికలు , సాధారణ అవగాహన ఆధారంగా సేకరించబడినది మాత్రమే. ఇది వృత్తిపరమైన వైద్య సలహాకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు. మీ ఆరోగ్య పరిస్థితిని బట్టి ఏవైనా సందేహాలు ఉంటే ఖచ్చితంగా అర్హత కలిగిన వైద్యులను సంప్రదించాలి.
