Eggs: తెలుపు Vs. నలుపు.. మీ ప్రొటీన్ లెవెల్స్ డబుల్ చేసే సీక్రెట్ ఎగ్స్ ఇవే..
ఆరోగ్యం, వెల్నెస్ వైపు పెరుగుతున్న దృష్టితో, ప్రజలు గుడ్లు వంటి రోజువారీ ఆహారంలో కూడా ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికల వైపు మొగ్గు చూపుతున్నారు. అయితే ఇప్పుడు చాలా మంది నలుపు గుడ్లు తినడానికి ఆసక్తి చూపుతున్నారు. ఈ నలుపు గుడ్లు ఏమిటి? అవి సాధారణ గుడ్ల కన్నా ఎలా భిన్నంగా ఉంటాయి? ఇక్కడ మనం తెలుసుకోబోతున్నాం. నలుపు గుడ్లు అంటే ముఖ్యంగా కడక్నాథ్ కోడి గుడ్లు. ఇవి వాటి ప్రత్యేక రుచికి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలకు పేరు పొందాయి. ఈ గుడ్లలో ప్రోటీన్ శాతం ఎక్కువగా ఉంటుంది.
ఆరోగ్యానికి ప్రాధాన్యత ఇచ్చేవారు ఇప్పుడు కడక్నాథ్ కోడి గుడ్లను ఎంచుకుంటున్నారు. ఈ గుడ్లు నలుపు రంగులో ఉంటాయి. వీటిలో ప్రోటీన్ శాతం ఎక్కువ, కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ శాతం తక్కువగా ఉంటుంది. సాధారణ గుడ్లతో పోలిస్తే, కడక్నాథ్ గుడ్లు విశేషమైన పోషక విలువలు కలిగి ఉంటాయి. ముఖ్యంగా ప్రోటీన్ శాతంలో ఇవి ముందంజలో ఉంటాయి.
- కడక్నాథ్ గుడ్లలో ప్రోటీన్ శాతం: ప్రతి 100 గ్రాముల కడక్నాథ్ గుడ్లలో సుమారు 15.66గ్రాముల ప్రోటీన్ ఉంటుంది.
- సాధారణ గుడ్లలో ప్రోటీన్ శాతం: దీనికి విరుద్ధంగా, సాధారణ కోడి గుడ్లలో ప్రతి 100 గ్రాములకు 6.6 గ్రాముల ప్రోటీన్ మాత్రమే ఉంటుంది.
కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్లో తేడాలు
అధిక ప్రోటీన్ ఉన్న కడక్నాథ్ గుడ్లు తక్కువ కొవ్వు (1గ్రాము), తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉంటాయి.3 ఇది ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం ప్రోటీన్ తీసుకోవాలనుకునే వారికి అద్భుతమైన ఎంపిక. దీనికి విరుద్ధంగా, సాధారణ గుడ్లలో కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ శాతం అధికంగా ఉంటాయి.తక్కువ ప్రోటీన్ కలిగి ఉండడం వల్ల కడక్నాథ్ గుడ్లు పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికగా నిలుస్తున్నాయి.
ఇతర పోషకాలు
కడక్నాథ్ గుడ్లు కొవ్వు, కొలెస్ట్రాల్ తక్కువగా ఉండటంతో ఆరోగ్యానికి ఎక్కువ ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయి. వీటిలో ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తి, కండరాల పెరుగుదలకు సహాయపడతాయి. గ్లూటామిక్ ఆమ్లం వంటి అధిక స్థాయి అమైనో ఆమ్లాలు రుచిని, జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి.
సాధారణ గుడ్లతో పోలిస్తే కడక్నాథ్ గుడ్లలో నాణ్యమైన ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. అలాగే కొవ్వు శాతం తక్కువగా ఉంటుంది. అవి అద్భుతమైన అమైనో ఆమ్లాలను, అధిక పోషకాలను అందిస్తాయి. అయినప్పటికీ, సాధారణ గుడ్లు కూడా అందుబాటులో, తక్కువ ధరలో లభించే అద్భుతమైన ప్రోటీన్ వనరుగా ఉంటాయి. ప్రత్యేక రుచి, ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కోరుకునే వారికి కడక్నాథ్ గుడ్లు ఒక విలువైన ఎంపిక.