ఆల్బుకారాలో బయోయాక్టివ్ కాంపౌండ్స్, పాలీఫెనాల్స్ వంటి పదార్థాలు అధికంగా ఉంటాయి. ఇవి బరువు తగ్గడంలో సహాయపడతాయి. ఇందులో ఫైబర్, వివిధ సమ్మేళనాలు కాకుండా, ఆల్బుకారాలో ఐరన్, విటమిన్-సి పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి. కాలానుగుణ ఫ్లూ నుంచి బయటపడటానికి ఆల్బుకారాలోని పోషకాలు ఉపయోగపడతాయి.