వేసవిలో ఇడ్లీ పిండి పుల్లగా మారుతోందా? ఎలా సరిచేయాలో తప్పక తెలుసుకోండి..!

ఇడ్లీ-దోసెలు మనకు ఇష్టమైన దక్షిణ భారత వంటకాలు. మార్నింగ్‌ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లోకి మల్లెపువ్వుల్లా మెత్తటి, ఉబ్బిన ఇడ్లీలు తింటే, ఆ రోజు చక్కగా ప్రారంభమవుతుంది. అయితే, వేసవిలో వేడి కారణంగా పిండి త్వరగా పులిసిపోతుంది. చాలాసార్లు, పిండి మరీ ఉబ్బిపోయి గిన్నెలోంచి బయటకు రావడం మొదలవుతుంది. దాని రుచి చాలా పుల్లగా లేదా వగరుగా మారుతుంది. అటువంటి సందర్భంలో, పులిసిపోయిన ఈ పిండిని పారవేయడం తప్ప మనకు మరో మార్గం ఉండదు. కానీ ఈ పిండిని అస్సలు పారవేయాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ సమస్యను అధిగమించడానికి నిపుణులు సూచిస్తున్న కొన్ని సులభమైన చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

Share