AQI
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

ఉల్లిపాయ రోటి పచ్చడి ఇలా నూరి తింటే.. టేస్ట్ డబుల్.. రెండు కంచాలు పక్కా

Onion Roti Pachadi in telugu: ఉల్లిపాయల రోటి పచ్చడిని రెండు తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ఇష్టంగా తింటారు. ఇలా చేస్తే అన్నం రెండు ముద్దలు ఎక్కువే తింటారు పాత రోజుల్లో ఈ పచ్చడిని రోకలి బండతో నూరి చేసే వాళ్ళు. మరి, ఇంకెందుకు లేట్ దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Apr 01, 2026 | 8:54 PM

Share

కావాల్సిన పదార్ధాలు : పావు కిలో ఉల్లిపాయలు, నాలుగు పండు టమాటాలు, ఎండు మిర్చి, అర కప్పు వెల్లుల్లి రెబ్బలు, రుచికి తగినంత ఉప్పు, 4 పచ్చి మిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, కొత్తిమీరను తీసుకోవాలి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు : పావు కిలో ఉల్లిపాయలు, నాలుగు పండు టమాటాలు, ఎండు మిర్చి, అర కప్పు వెల్లుల్లి రెబ్బలు, రుచికి తగినంత ఉప్పు, 4 పచ్చి మిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం, కొత్తిమీరను తీసుకోవాలి.

1 / 5
ముందుగా ఉల్లిపాయలను తీసుకుని వాటిని బాగా క్లీన్ చేసుకుని ఒక గిన్నె లేదా ప్లేట్లో తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఎండు మిర్చిని కూడా నీళ్ళలో బాగా కడిగి తేమ లేకుండా ఒక క్లాత్ తో క్లీన్ చేసి వాటిని బాగా ఆరబెట్టాలి.

ముందుగా ఉల్లిపాయలను తీసుకుని వాటిని బాగా క్లీన్ చేసుకుని ఒక గిన్నె లేదా ప్లేట్లో తీసుకోవాలి. ఇప్పుడు ఎండు మిర్చిని కూడా నీళ్ళలో బాగా కడిగి తేమ లేకుండా ఒక క్లాత్ తో క్లీన్ చేసి వాటిని బాగా ఆరబెట్టాలి.

2 / 5
ఇక ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి ఒక కడాయి పెట్టి, కొద్దిగా నూనె వేసి, ఉల్లిపాయ టమాటాలు, ఎండు మిర్చిని వేసి బాగా పాన్ లో బాగా మగ్గించుకోవాలి.  ఆ తర్వాత వీటిని తీసుకుని రోటిలో ఒక్కొక్కటిగా బాగా దంచుకోవాలి.

ఇక ఇప్పుడు స్టవ్ వెలిగించి ఒక కడాయి పెట్టి, కొద్దిగా నూనె వేసి, ఉల్లిపాయ టమాటాలు, ఎండు మిర్చిని వేసి బాగా పాన్ లో బాగా మగ్గించుకోవాలి. ఆ తర్వాత వీటిని తీసుకుని రోటిలో ఒక్కొక్కటిగా బాగా దంచుకోవాలి.

3 / 5
ఇప్పుడు రోటిలో నూరే టప్పుడు కొద్దిగా ఉప్పు, నిమ్మకాయంత చింతపండు, నాలుగు వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేస్తే బాగా  రుచిగా ఉంటుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని  మిక్సీలో పట్టుకునే కన్నా రోటిలో నూరితే బాగా రుచిగా ఉంటుంది.

ఇప్పుడు రోటిలో నూరే టప్పుడు కొద్దిగా ఉప్పు, నిమ్మకాయంత చింతపండు, నాలుగు వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేస్తే బాగా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ మిశ్రమాన్ని మిక్సీలో పట్టుకునే కన్నా రోటిలో నూరితే బాగా రుచిగా ఉంటుంది.

4 / 5
ఈ ఉల్లిపాయ రోటి పచ్చడి రెడీ ఒక గిన్నెలోకి తీసుకున్న తర్వాత దానిలో మూడు స్పూన్స్ నిమ్మరసాన్ని  వేసి మిక్స్ అయ్యేలా కలుపుకోవాలి. మంట  బాబోయ్ మేము తినలేము అనుకుంటే దానిలో టమాటాలు వేసుకుంటే ఇంకా టేస్టీగా ఉంటుంది.  అంతే,  వేడి వేడి ఉల్లిపాయ రోటి పచ్చడి రెడీ.

ఈ ఉల్లిపాయ రోటి పచ్చడి రెడీ ఒక గిన్నెలోకి తీసుకున్న తర్వాత దానిలో మూడు స్పూన్స్ నిమ్మరసాన్ని వేసి మిక్స్ అయ్యేలా కలుపుకోవాలి. మంట బాబోయ్ మేము తినలేము అనుకుంటే దానిలో టమాటాలు వేసుకుంటే ఇంకా టేస్టీగా ఉంటుంది. అంతే, వేడి వేడి ఉల్లిపాయ రోటి పచ్చడి రెడీ.

5 / 5
Follow Us