Ulundu Sadam: ఎముకలకు బలాన్నిచ్చే సంప్రదాయ ఉళుందు సాదం.. ప్రసాదంగా కూడా అద్భుతం

మనం నిత్యం దేవాలయాల్లో లేదా పండుగ దినాల్లో పులిహోర, దద్దోజనం, చక్కెర పొంగలి వంటి ప్రసాదాలను చూస్తుంటాం. కానీ దక్షిణ భారతంలో, ముఖ్యంగా పాండ్య రాజుల కాలం నుండి వస్తున్న అత్యంత శక్తివంతమైన ప్రాచీన వంటకం ఉళుందు సాదం. తమిళంలో 'ఉళుందు' అంటే మినపప్పు అని అర్థం. ఈ వంటకాన్ని పురాతన కాలం నుండి తమిళనాడు ఆలయాలలో పవిత్ర ప్రసాదంగా నివేదించడమే కాకుండా.. యుక్తవయస్సుకు వచ్చిన ఆడపిల్లల నడుము, వెన్నెముక మరియు తుంటి ఎముకలు ధృడంగా మారడానికి ఔషధ ఆహారంగా చేసి పెట్టేవారు. 

Share