Health Tips: డయాబెటీస్ రోగులు చిలగడదుంపలు తినడం మంచిదేనా.. నిపుణులు ఏం చెబుతున్నారు!
ఈ మధ్యకాలంలో చాలా మంది ఎదుర్కొంటున్న ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్యలలో డయాబెటీస్ కూడా ఒకటి. ఈ సమస్యను పరిష్కరించుకోవాలంటే.. సరైన ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. ఈ వ్యాధి నియంత్రించడంతో కొన్ని కూరగాయాలు చాలా ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తాయని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. అవేంటో తెలుసుకుందాం పదండి.
ఈ మధ్యకాలంలో చాలా మంది ఎదుర్కొంటున్న ప్రధాన ఆరోగ్య సమస్యలలో డయాబెటీస్ కూడా ఒకటి. ఈ సమస్యను పరిష్కరించుకోవాలంటే.. సరైన ఆహారం తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం. అయితే ఈ సమ్యను నియంత్రించడం కోసం చాలా మంది బయట మందులను వాడుతుంటారు. కానీ మన రోజువారీ ఆహారంలో కొన్ని మార్పులు చేసుకోవడం ద్వారా దీన్ని ఈజీగా నియంత్రించవచ్చని చాలా మందికి తెలియదు. అవును చిలకడదుపంను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా ఈ వ్యాధిని నియంత్రించవచ్చట. దీనిలో ఉండే గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ డయాబెటిస్ ను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుందట.
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) అంటే ఏమిటి?
గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ (GI) అనేది ఒక శాస్త్రీయ స్కేల్, ఇది ఒక ఆహారం తిన్న తర్వాత మన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో కొలుస్తుంది. దీని స్కోరు 0 నుండి 100 వరకు ఉంటుంది. తక్కువ GI (55 లేదా అంతకంటే తక్కువ) ఉన్న ఆహారాలు రక్తంలోకి నెమ్మదిగా గ్లూకోజ్ను విడుదల చేస్తాయి, ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, అధిక GI (70 కంటే ఎక్కువ) ఉన్న ఆహారాలు వేగంగా పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి. పోషకాహార నిపుణుడు అవ్ని కౌల్ ప్రకారం, “తక్కువ GI ఎంపికలను ఎంచుకోవడం మధుమేహ నిర్వహణకు సురక్షితం.
చిలగడదుంప గ్లైసెమిక్ స్కోరు
చిలగడదుంపలలో సగటు GI 44 నుండి 61 వరకు ఉంటుంది, ఇది వాటిని మీడియం-GI వర్గంలో ఉంచుతుంది. అయితే మనం వాటిని ఎలా ఉగికిస్తున్నామనే దానిపై దాని జీఐ స్కోర్ ఆధారపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, కాల్చిన చిలగడదుంపలు ఉడికించిన చిలగడదుంపల కంటే కొంచెం ఎక్కువ GI కలిగి ఉంటాయి. 150 గ్రాముల ఉడికించిన చిలగడదుంపలో దాదాపు 27 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 4 గ్రాముల ఫైబర్, మీ రోజువారీ తీసుకోవడంలో 400 శాతం విటమిన్ ఎ, విటమిన్ సి, పొటాషియం, మెగ్నీషియం ఉంటాయి. ఇందులో బీటా-కెరోటిన్ కూడా ఉంటుంది, ఇది ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి, వాపును తగ్గించే యాంటీఆక్సిడెంట్.
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు చిలగడదుంపలను ఎలా తినాలి
రోజువారీ వ్యాయామం, సమతుల్య ఆహారంతో పాటు తగిన మొత్తంలో తిన్న చిలగడదుంపలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. మీరు డయాబెటీస్ను కంట్రోల్ ఉంచుకోవాలనుకుంటే.. వాటిని ఉడకబెట్టడానికి బదులుగా నిప్పులపై కాల్చి, వాటికి గ్రీకు పెరుగు, కొద్దిగా దాల్చిన చెక్క పొడి యాడ్ చేసుకొని తినండి ఇలా చేయడం ద్వారా మీరు డయాబెటీస్ను కంట్రోల్లో ఉంచుకోవచ్చు.
గమనిక: పైన పేర్కొన్న అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే అందించబడినవి.. వీటిని టీవీ9 దృవీకరించట్లేదు. వీటిపై వీటిని పాటించే ముందు మీరు కచ్చితంగా వైద్యుల సహాలు తీసుకోండి
మరిన్ని లైఫ్స్టైల్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి.