కారం ఎక్కువ తింటున్నారా..? శరీరంలో ఏం జరుగుతుందో తెలిస్తే షాకే..
భారతీయులకు కారం లేనిదే ముద్ద దిగదు. కొంతమంది స్పెసీ ఫుడ్ మాత్రమే తింటారు. కానీ జీవక్రియ పెంచే క్యాప్సైసిన్ ఉన్న కారంపొడిని అతిగా తింటే ప్రమాదమే.. గుండెల్లో మంట, అల్సర్లు, చివరకు క్యాన్సర్ ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది. కారం అతిగా తింటే వచ్చే అనర్ధాలు, ఎవరు దూరంగా ఉండాలి అనే వివరాలను ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం..
మన భారతీయ వంటకాల్లో కారంపొడి ఒక ముఖ్యమైన పదార్థం. కారంలేని ఫుడ్ ఎవరూ తినడానికి ఇష్టపడరు. కారంపొడి ఆహారానికి అద్భుతమైన రుచి, రంగును ఇస్తుంది. మిరపకాయలలో ఉండే క్యాప్సైసిన్ అనే పదార్థమే కారంగా ఉండడానికి కారణం. అయితే ఇది జీవక్రియను మెరుగుపరచడం, రక్త ప్రసరణను పెంచడం వంటి ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ.. దీనిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం శరీరానికి చాలా హానికరం.
అతిగా తింటే జీర్ణవ్యవస్థకు ముప్పు..!
మిరపకాయ పొడిని ఎక్కువగా తినే అలవాటు ఉంటే అది మొదట మన జీర్ణవ్యవస్థపై తీవ్ర ప్రభావం చూపుతుంది. కారంపొడిని ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కడుపు పొర చికాకు కలిగి, గుండెల్లో మంట, యాసిడ్ రిఫ్లక్స్, గ్యాస్, కడుపు పూతల వంటి సమస్యలకు దారితీస్తుంది.
ప్రేగుల సమస్యలు: మిరపకాయలను అధికంగా తినేవారిలో విరేచనాలు, వాంతులు, కండరాల తిమ్మిరి వంటి సమస్యలు సాధారణం. సున్నితమైన కడుపు లేదా ప్రేగుల సమస్యలు ఉన్నవారు మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాలి.
క్యాన్సర్ ప్రమాదం..!
కొన్ని పరిశోధనలు ఎక్కువ కాలం పాటు కారంపొడిని అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల జీర్ణశయాంతర క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుందని సూచిస్తున్నాయి. ముఖ్యంగా కడుపు, అన్నవాహిక, పెద్దప్రేగులోని కణాలకు నష్టం కలిగించే అవకాశం ఉంది. అందుకే మిరపకాయలు ఎక్కువగా తినే అలవాటు ఉంటే దాన్ని నియంత్రించుకోవడం చాలా ముఖ్యం.
చర్మం, శరీరంపై దుష్ప్రభావాలు
మిరప పొడిలోని పదార్థాలు కేవలం కడుపునే కాకుండా చర్మం, పెదవులు, గొంతులోని సున్నితమైన భాగాలను కూడా ప్రభావితం చేయవచ్చు.
అలెర్జీలు: కొంతమందిలో ఇది ఎరుపు, దురద, వాపు లేదా ఇతర అలెర్జీలకు దారితీస్తుంది. ఆహారం కారంగా ఉన్నప్పుడు నోరు, గొంతులో మంట లేదా కుట్టడం వంటి అనుభూతిని అనుభవించడం సాధారణం.
శరీర ఉష్ణోగ్రత: మిరపకాయలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీర ఉష్ణోగ్రత పెరిగి, అధిక చెమట, ఎర్రబారడం వంటి లక్షణాలు కనిపిస్తాయి. వేడి వాతావరణంలో ఈ పరిస్థితి మరింత అసౌకర్యంగా మారుతుంది. కొన్నిసార్లు తలతిరగడం, డిహైడ్రేషన్ కూడా సంభవించవచ్చు.
ఎవరెవరు దూరంగా ఉండాలి..?
అధిక రక్తపోటు లేదా గుండె సమస్యలు ఉన్నవారు.. అలాగే ఏదైనా శస్త్రచికిత్సకు సిద్ధమవుతున్నవారు కారంపొడిని ఎక్కువగా తినకుండా ఉండాలి. క్యాప్సైసిన్ కొన్ని మందుల ప్రభావాన్ని కూడా తగ్గించగలదు. నిపుణుల సలహా ప్రకారం.. తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకున్నప్పుడు మాత్రమే కారంపొడి రుచికి, ఆరోగ్యానికి మంచిది. కానీ ప్రతిరోజూ ఎక్కువ పరిమాణంలో తీసుకుంటే, అది శరీరానికి హానికరం. కాబట్టి రుచి కోసం మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యానికి కూడా కారంపొడిని మితంగా తినడం ఉత్తమం.
మరిన్ని లైఫ్స్టైల్ న్యూస్ కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి..