Potato Cheela Recipe: ఆలుతో అద్భుమైన బ్రేక్‌ఫాస్ట్.. పిజ్జాను మించిపోయే రుచి.. ఇంకెందుకాలస్యం
బంగాళాదుంప చీలా ఒక రుచికరమైన వంటకం. మీరు దీన్ని నిమిషాల్లో చేసుకోవచ్చు. బంగాళాదుంపలను దాదాపు అన్ని కూరగాయలలో ఉపయోగిస్తారు.
Potato Cheela Recipe: బంగాళాదుంప చీలా ఒక రుచికరమైన వంటకం. మీరు దీన్ని నిమిషాల్లో చేసుకోవచ్చు. బంగాళాదుంపలను దాదాపు అన్ని కూరగాయలలో ఉపయోగిస్తారు. అల్పాహారం కోసం మీరు బంగాళాదుంపలతో చీలా కూడా చేయవచ్చు. బంగాళాదుంప చీలను మరింత పోషకంగా మార్చడానికి మీరు క్యారెట్, క్యాబేజీ మొదలైన కొన్ని తురిమిన కూరగాయలను జోడించవచ్చు. మీరు టమోటా కెచప్ లేదా పుదీనా చట్నీతో బంగాళాదుంప చీలా వడ్డించవచ్చు. మీ ఇంట్లోనివారంతా ఆహా అంటారు. ఈ బంగాళాదుంప రెసిపీలో అత్యుత్తమ భాగం ఏమిటంటే ఇది ఎక్కువగా వేయించబడదు. చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. మీరు 1 టేబుల్ స్పూన్ కంటే తక్కువ నూనెలో రెండు చీలాస్‌ను సులభంగా తయారు చేయవచ్చు.
ఇది ఆరోగ్యానికి ఆరోగ్యం.. టేస్టీకి టేస్టీ.. ఈ రుచికరమైన ఆలూ చీలా చేయడానికి మీకు బంగాళాదుంపలు, ఉల్లిపాయలు, ఉప్పు, నల్ల మిరియాల పొడి, పచ్చి మిరపకాయలు, వెల్లుల్లి పేస్ట్, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, గ్రామ పిండి, మొక్కజొన్న పిండి మొదలైనవి అవసరం. పిల్లలు లేదా పెద్దలు కావచ్చు, ప్రతి ఒక్కరూ ఈ రెసిపీని ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు.
బంగాళాదుంప చిలా కావలసినవి
పెద్ద బంగాళాదుంప – 1
వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 స్పూన్
జీలకర్ర పొడి – 1/2 స్పూన్
నల్ల మిరియాలు – 1/4 స్పూన్
కార్న్‌ఫ్లోర్
– 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె – 1 టేబుల్ స్పూన్
ఉల్లిపాయ – 1/2
పచ్చి మిరపకాయ – 1 ధనియాల
పొడి – 1/2 స్పూన్
గ్రామ్ పిండి –
అవసరమైన విధంగా 1 టేబుల్ స్పూన్ ఉప్పు
బంగాళాదుంప చీలా ఎలా తయారు చేయాలి
దశ -1 బంగాళాదుంపలను సిద్ధం చేయండి
ముందుగా బంగాళదుంపలను కడిగండి. ఇప్పుడు దానిని బాగా తురుముకుని ఒక గిన్నెలోకి తీసుకోండి. దానికి 2 కప్పుల నీరు వేసి, తురిమిన బంగాళాదుంపలను 15 నిమిషాలు నానబెట్టండి. ఇది దాని నుండి అదనపు పిండి పదార్ధాలను తొలగించడంలో సహాయపడుతుంది. 15 నిమిషాల తరువాత అదనపు నీటిని బయటకు తీసి మరొక గిన్నెలో బంగాళాదుంపలను పెట్టుకోండి.
దశ – 2 అన్ని పదార్థాలను జోడించి మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయండి
ఇప్పుడు తరిగిన ఉల్లిపాయ, పచ్చి మిరపకాయ, వెల్లుల్లి పేస్ట్, నల్ల మిరియాల పొడి, ఉప్పు, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, శనగ పిండి, కార్న్‌ఫ్లోర్ వంటి అన్ని ఇతర పదార్థాలను జోడించండి. మిశ్రమాన్ని సిద్ధం చేయడానికి బాగా కలపండి.
దశ – 3 చీలను తయారు చేయండి
నాన్-స్టిక్ టవ (గ్రిల్) మీద కొన్ని చుక్కల నూనె వేసి, దానిపై తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని విస్తరించండి. రౌండ్ , సన్నని చీలా చేయడానికి దీన్ని బాగా విస్తరించండి. రెండు వైపుల నుండి బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు ఉడికించాలి. మిగిలిన మిశ్రమం నుండి మరొక చీలా చేయండి.
దశ – 4 సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది
టమోటా కెచప్ లేదా గ్రీన్ మింట్ చట్నీతో ఆలూ చీలా సర్వ్ చేయండి.
ఇవి కూడా చదవండి: Chanakya Niti: జీవితంలో ఈ మూడింటిని వదిలేస్తే.. ధన లక్ష్మి మీ ఇంటి తలుపులు తడుతుంది..