కంఫర్టబుల్ ఫుడ్ అంటే ఏంటో తెలుసా? రుచి మాత్రం అస్సలు కాదు

చాలామంది బాధలో ఉన్నప్పుడు లేదా ఒంటరితనంగా అనిపించినప్పుడు చాక్లెట్లు, స్వీట్లు తినడానికి ఇష్టపడతారు. దీని వెనుక ఒక శాస్త్రీయ కారణం ఉంది. తీపి పదార్థాలు మెదడులో తాత్కాలికంగా ‘ఫీల్-గుడ్’ రసాయనాలను విడుదల చేస్తాయి. ఇవి మనసుకు అశాంతి నుంచి ఉపశమనాన్ని ఇస్తాయి. అయితే, వీటిని అతిగా తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదని గుర్తించాలి. కానీ, మితంగా తీసుకుంటే ఇవి మనసుని హాయిగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.

జ్ఞాపకాలతో ముడిపడిన ఆహారం..

కొన్ని రకాల ఆహారాలు మనకు పాత జ్ఞాపకాలను గుర్తు చేస్తాయి. అమ్మ చేసిన వంట లేదా తరతరాలుగా వస్తున్న ప్రత్యేక వంటకాలు మనకు భద్రతా భావాన్ని, ఆత్మీయతను అందిస్తాయి. ఇవి మనల్ని మన వేర్లకు దగ్గర చేస్తాయి. ఇక స్పైసీ ఫుడ్ విషయానికి వస్తే, కారంగా ఉండే ఆహారం తినేవారిలో ఉత్సాహం కోసం ఆరాటపడే మనస్తత్వం ఉంటుందని నిపుణులు విశ్లేషిస్తున్నారు. బోర్ కొట్టినప్పుడు ఏదైనా కొత్తదనం కోసం చూసే మనసు, ఘాటైన రుచుల వైపు మొగ్గు చూపుతుంది.

ఒత్తిడిలో కరకరలాడే ఆహారం..

చిప్స్ లేదా పాప్‌కార్న్ వంటి కరకరలాడే ఆహారాలు తినడం వల్ల ఒత్తిడి తగ్గుతుందని కొందరు నమ్ముతారు. నమలడం అనే ప్రక్రియ శారీరక ఉద్రిక్తతను విడుదల చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఒక రకమైన స్ట్రెస్ రిలీఫర్‌గా పనిచేస్తుంది. ఏదైనా తింటున్నప్పుడు మన మెదడు ఆ రుచిపై దృష్టి పెట్టడం వల్ల, ఇతర ఆందోళనల నుంచి తాత్కాలికంగా ఉపశమనం లభిస్తుంది.

మన ప్లేట్‌లో ఉన్నది కేవలం ఆహారం మాత్రమే కాదు, మన హృదయపు అలజడిని శాంతపరిచే ఒక ఓదార్పు. మనం ఎందుకు ఒక నిర్దిష్టమైన ఆహారం కోసం ఆరాటపడుతున్నామో ఒకసారి ఆలోచించండి. మన మనసు ఏం కోరుకుంటుందో, అది మన భావోద్వేగ స్థితికి అద్దం పడుతుంది. అయితే, ఏదైనా అతిగా తీసుకోకుండా, ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో మనసుకు నచ్చిన ఆహారాన్ని ఆస్వాదించడం ద్వారా మానసిక ప్రశాంతతను పొందవచ్చు. మీ తదుపరి కంఫర్ట్ ఫుడ్ సెషన్‌లో ఈ విషయాలను గమనించండి!