Healthy Eating : దీని రుచికి ఫిదా అవ్వని వారుండరు.. ఈ 5 సమస్యలు ఉన్నవారు తింటే మాత్రం ప్రాణాలకే ప్రమాదం!
సముద్రపు ఆహారంలో 'సుర్మాయ్' అంటే తెలియని వారుండరు. దీని రుచికి ఫిదా అయిపోయి కిలోల కొద్దీ లాగించేసే వారు ఎందరో ఉన్నారు. కానీ, ఈ రుచికరమైన చేప వెనుక కొన్ని ఆరోగ్య రహస్యాలు దాగి ఉన్నాయి. దీనిలోని అధిక పాదరసం (Mercury) ఇతర మూలకాలు కొందరికి శాపంగా మారే అవకాశం ఉంది. ఆ సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ ఏంటో ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం..
రుచిలో రారాజుగా పేరుగాంచిన ‘సుర్మాయ్’ (కింగ్ ఫిష్ లేదా వంజరం) చేపలు ఆరోగ్యానికి ఎంత మేలు చేస్తాయో, కొన్ని పరిస్థితుల్లో అంతకంటే ఎక్కువ కీడు చేస్తాయి. ముఖ్యంగా గర్భిణీలు, కిడ్నీ బాధితులు ఈ చేపను తింటే ఎదురయ్యే భయంకరమైన పరిణామాల గురించి ఈ కథనంలో తెలుసుకుందాం.
చిన్నారులు, తల్లులకు హెచ్చరిక!
పాలిచ్చే తల్లులు సుర్మాయ్ చేపలను తీసుకునే ముందు నిపుణుల సలహా తీసుకోవడం తప్పనిసరి. ఎందుకంటే ఇందులోని కొన్ని పదార్థాలు పాలు తాగే శిశువు ఆరోగ్యంపై ప్రభావం చూపుతాయి. అలాగే, తక్కువ బరువు ఉన్న పిల్లలకు ఈ చేపలను పెట్టడం వల్ల, అందులోని భారీ లోహాలు (Heavy Metals) వారి శరీరానికి హాని కలిగిస్తాయి.
కీళ్ల నొప్పులు ‘గౌట్’ ప్రమాదం
సుర్మాయ్లో ప్యూరిన్లు మరియు ప్రోటీన్లు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి. వీటిని అతిగా తీసుకుంటే శరీరంలో యూరిక్ యాసిడ్ స్థాయిలు అమాంతం పెరిగిపోతాయి. దీనివల్ల కీళ్ల నొప్పులు (Gout) ఉన్నవారికి సమస్యలు మరింత జటిలమవుతాయి. నడవలేని స్థితికి కూడా దారితీసే ప్రమాదం ఉంది.
కిడ్నీలపై తీవ్ర ఒత్తిడి!
ఇందులోని అధిక ప్రోటీన్ కంటెంట్ను జీర్ణం చేసుకోవడం మూత్రపిండాలకు పెద్ద సవాలుగా మారుతుంది. ఇప్పటికే కిడ్నీ సంబంధిత సమస్యలు లేదా డయాలసిస్ స్టేజ్లో ఉన్నవారు సుర్మాయ్ తింటే, అది కిడ్నీ ఫెయిల్యూర్ ప్రమాదాన్ని పెంచే అవకాశం ఉందని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
అలెర్జీ ఉంటే డేంజర్ జోన్లో ఉన్నట్టే!
సముద్రపు ఆహారం పడని వారు సుర్మాయ్కు దూరంగా ఉండటమే శ్రేయస్కరం. ఇది తిన్న వెంటనే ఒంటిపై దద్దుర్లు, విపరీతమైన దురద లేదా శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు తలెత్తవచ్చు.
వేయించిన సుర్మాయ్ – గుండెకు చేటు!
చాలామంది సుర్మాయిని డీప్ ఫ్రై చేసి తింటారు. ఇలా చేయడం వల్ల చేపలోని మంచి పోషకాలు పోయి, ఉప్పు మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతాయి. ఇది రక్తపోటు (BP) పెరగడానికి గుండె జబ్బులకు ప్రధాన కారణం అవుతుంది. చేపలు తినడం ఆరోగ్యానికి మంచిదే అయినప్పటికీ, మీ శరీర స్థితిని బట్టి ఏ చేపను ఎంత మోతాదులో తినాలో తెలుసుకోవడం ముఖ్యం.
గమనిక: ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే. సంస్థ దీనికి ఎటువంటి బాధ్యత వహించదు. ఆరోగ్యపరమైన సలహాల కోసం వైద్యులను సంప్రదించడం తప్పనిసరి.