AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

చుక్క నూనె లేకుండా మటన్ కూర.. తింటే, ఇమ్యూనిటీ డబుల్

తెలుగు రాష్ట్రాల్లో ఈ కూరను ఎక్కువగా చేసుకుని తింటారు. ఇంకా దీనిలో ఆయిల్ కూడా ఉండదు. పచ్చి కూరగాయలతో చేస్తారు కాబట్టి నార్మల్ టేస్ట్ రుచి వస్తుంది. మీకు ఇంకా రుచి కావాలి అంటే దీనిలో కొద్దిగా పెరుగు, కొబ్బరి పాలు కూడా పోసుకోవచ్చు. ఎలా చేయాలంటే?

Prasanna Yadla — Prasanna Yadla |
Updated on: Aug 15, 2026 | 8:34 PM

ఒక్క చుక్క ఆయిల్ లేకుండా మటన్ కూరకు కావాల్సిన పదార్థాలు: అరకిలో మటన్ , రెండు చిన్న ఉల్లిపాయలు, రెండు చిన్న టమాటాలు , 5 పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, చిటికెడు పసుపు, అర టీ స్పూన్ గరం మసాలా పొడి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, 6 కరివేపాకు ఆకులు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి, అర టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి, అర కప్పు కొత్తిమీర, ఇంకా సరిపడా నీరును కూడా తీసుకోవాలి. — ఒక్క చుక్క ఆయిల్ లేకుండా మటన్ కూరకు కావాల్సిన పదార్థాలు: అరకిలో మటన్ , రెండు చిన్న ఉల్లిపాయలు, రెండు చిన్న టమాటాలు , 5 పచ్చిమిర్చి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, చిటికెడు పసుపు, అర టీ స్పూన్ గరం మసాలా పొడి, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, 6 కరివేపాకు ఆకులు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి, అర టీ స్పూన్ ధనియాల పొడి, అర కప్పు కొత్తిమీర, ఇంకా సరిపడా నీరును కూడా తీసుకోవాలి.
1 / 5

ఒక్క చుక్క ఆయిల్ లేకుండా మటన్ కూర తయారి విధానం : మీరు ముందుగా మటన్ తీసుకుని ఒకటికి రెండు సార్లు దీనిని కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక గిన్నెలో పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకుని దానిలో కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, 6 కరివేపాకు ఆకులు వేసి నీళ్లు కూడా పోసి ఈ ముక్కలు మెత్తగా అయ్యే వరకువీటిని బాగా ఉడికించాలి. అలాగే, దీనిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కూడా దీనిలో వేసి మంచిగా కలుపు కోవాలి. — ఒక్క చుక్క ఆయిల్ లేకుండా మటన్ కూర తయారి విధానం : మీరు ముందుగా మటన్ తీసుకుని ఒకటికి రెండు సార్లు దీనిని కడిగి పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఆ తర్వాత ఒక గిన్నెలో పక్కన పెట్టుకోవాలి. ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకుని దానిలో కట్ చేసిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, 6 కరివేపాకు ఆకులు వేసి నీళ్లు కూడా పోసి ఈ ముక్కలు మెత్తగా అయ్యే వరకువీటిని బాగా ఉడికించాలి. అలాగే, దీనిలో ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కూడా దీనిలో వేసి మంచిగా కలుపు కోవాలి.
2 / 5

ఒక్క చుక్క ఆయిల్ లేకుండామటన్ కూర తయారీ విధానం 2: దీనిలో నూనె వేయము కాబట్టి idi అవసరం లేదు ఇంకా దీనిలో కట్ చేసిన టమాటాలు కూడా వేసి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. అలాగే, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టీ స్పూన్ కారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి, రుచికి తగినంత ఉప్పు కూడా వేసి మంచిగా కలపాలి. దీనిలో మసాలాలు కూడా వేసి ముక్కలకు పట్టేలా వేయాలి. — ఒక్క చుక్క ఆయిల్ లేకుండామటన్ కూర తయారీ విధానం 2: దీనిలో నూనె వేయము కాబట్టి idi అవసరం లేదు ఇంకా దీనిలో కట్ చేసిన టమాటాలు కూడా వేసి మెత్తబడే వరకు ఉడికించాలి. అలాగే, అర టీ స్పూన్ పసుపు, ఒక టీ స్పూన్ కారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, అర టీ స్పూన్ జీలకర్ర పొడి, రుచికి తగినంత ఉప్పు కూడా వేసి మంచిగా కలపాలి. దీనిలో మసాలాలు కూడా వేసి ముక్కలకు పట్టేలా వేయాలి.
3 / 5

మటన్ లో ఉండే సహజ నూనెతోనే ఇది మంచిగా ఉడుకుతుంది. మీరు తీసుకునే టమాటా రసం, ఉల్లిపాయతోనే ఇది అదిరిపోయే టేస్ట్ వస్తుంది. ఇంకా దీనిలో మీరు కొద్దిగా నీరు కూడా పోసి మూతపెట్టి 15 నిముషాల నిమిషాలు పాటు బాగా ఉడికించాలి. ఇంకా చివర్లో దించే ముందు దీనిలో గరం మసాలాతో కూడా మంచి రుచి వస్తుంది. దీనిని అప్పటి వరకు పొయ్యి మీదే ఉంచి దీనిని బాగా ఉడికించాలి. — మటన్ లో ఉండే సహజ నూనెతోనే ఇది మంచిగా ఉడుకుతుంది. మీరు తీసుకునే టమాటా రసం, ఉల్లిపాయతోనే ఇది అదిరిపోయే టేస్ట్ వస్తుంది. ఇంకా దీనిలో మీరు కొద్దిగా నీరు కూడా పోసి మూతపెట్టి 15 నిముషాల నిమిషాలు పాటు బాగా ఉడికించాలి. ఇంకా చివర్లో దించే ముందు దీనిలో గరం మసాలాతో కూడా మంచి రుచి వస్తుంది. దీనిని అప్పటి వరకు పొయ్యి మీదే ఉంచి దీనిని బాగా ఉడికించాలి.
4 / 5

గారెలు, అన్నంలోకి ఇది అదిరిపోతోంది : తెలుగు రాష్ట్రాల్లో దీనిని ఎక్కువగా చేసుకుని తింటారు. ఇంకా దీనిని ఆయిల్ లేకుండా చేస్తారు కాబట్టి టేస్ట్ కూడా డబుల్ ఉంటుంది. కూరగాయలు కూడా వేస్తారు కాబట్టి నార్మల్ టేస్ట్ రుచి వస్తుంది. మీకు ఇంకా రుచి కావాలి అంటే దీనిలో కొద్దిగా పెరుగు, కొబ్బరి పాలు కూడా పోసుకోవచ్చు. చుక్క నూనె లేకపోయినా నోటికి తినడానికి అదిరిపోతోంది. మీరు ఈ కూరను వేడి వేడి అన్నం, గారెల్లోకి తినొచ్చు. — గారెలు, అన్నంలోకి ఇది అదిరిపోతోంది : తెలుగు రాష్ట్రాల్లో దీనిని ఎక్కువగా చేసుకుని తింటారు. ఇంకా దీనిని ఆయిల్ లేకుండా చేస్తారు కాబట్టి టేస్ట్ కూడా డబుల్ ఉంటుంది. కూరగాయలు కూడా వేస్తారు కాబట్టి నార్మల్ టేస్ట్ రుచి వస్తుంది. మీకు ఇంకా రుచి కావాలి అంటే దీనిలో కొద్దిగా పెరుగు, కొబ్బరి పాలు కూడా పోసుకోవచ్చు. చుక్క నూనె లేకపోయినా నోటికి తినడానికి అదిరిపోతోంది. మీరు ఈ కూరను వేడి వేడి అన్నం, గారెల్లోకి తినొచ్చు.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

బంగాళాఖాతంలో ఈ నెల 13న అల్పపీడనం.. తెలుగు రాష్ట్రాలకు వర్ష సూచన!

ఇంట్లో కాదు.. స్మశానంలోనే దీపావళి వేడుకలు.. ఈ ప్రత్యేక సంప్రదాయం

ఈ 4 రాశులకు అదృష్టం.. నవంబర్ 12లోపు ఉద్యోగం, వ్యాపారంలో ఊహించని..

సేమియా పాయసం.. ఇలా చేస్టే టేస్ట్ నెక్ట్స్ లెవల్

Short Videos View more

రోజుకు రెండు ఖర్జూరాలు.. 2 నెలల్లో.. మీ శరీరంలో జరిగే అద్భుతాలు ఇవే!

అత్తింటిపై కోపంతో ఏడుగురిని హతమార్చిన క్యాబ్ డ్రైవర్

ప్రియుడితో కలిసి భర్త హత్య.. ఎడ్లబండిపై మృతదేహం తరలింపు

ప్రేమ నిరాకరించిందని డిగ్రీ విద్యార్థినిపై లైంగికదాడి?

Latest Articles View more

నవంబర్ 11 నుంచి SSC పబ్లిక్‌ పరీక్ష 2027 ఫీజు చెల్లింపులు షురూ..

3వ వన్డేలోకి ఛోటా ప్యాకెట్ ఎంట్రీ.. ఎవరు తప్పుకున్నారంటే?

సత్తుపల్లిలో అర్ధరాత్రి కలకలం: 12 అడుగుల భారీ కొండచిలువ రెస్క్యూ.

రుణం చెల్లించకపోతే తాకట్టు పెట్టిన బంగారాన్ని వేలం వేయవచ్చా?

సైనిక్ స్కూల్స్‌లో 6, 9వ తరగతుల్లో ప్రవేశాలు 2027.. లింక్ ఇదే

IND vs NZ: సిరీస్‌పై కన్నేస్తే, భారీ ప్రమాదమే ముంచుకొస్తోందిగా..!

బంగాళాఖాతంలో ఈ నెల 13న అల్పపీడనం.. తెలుగు రాష్ట్రాలకు వర్ష సూచన!

హెల్మెట్‌తో సాధారణ బాటసారిలా సంజూ శాంసన్.. కట్‌చేస్తే..

హైదరాబాద్‌లో దీపావళి వేడుకల్లో అపశృతి.. 67 మందికి గాయాలు!

ఇక బట్టీ పట్టి రాస్తే సరిపోదు.. ఇంటర్ ప్రశ్నపత్రాల్లో కీలక మార్పు

Latest Videos View more

చిన్న జీయర్ స్వామి చేస్తున్న కృషి వెలకట్టలేనిది..

తెలంగాణ గ్రామాలకు గుడ్‌న్యూస్.. ఇంటింటికీ హైస్పీడ్ ఇంటర్నెట్!

కస్టమర్లలా వచ్చి కళ్లముందే మాయం చేశారు.. జ్యువెలరీ షాపులో..

గ్యాస్ వినియోగదారులకు బిగ్ రిలీఫ్.. ఇక ఓటీపీతో పనిలేదు!

ప్రోగ్రెస్ రిపోర్ట్ ఇక వాట్సప్‌కే వచ్చేస్తుంది

అద్దె ఇల్లు కావాలని వచ్చి.. అడ్డంగా దోచేశారు!

4,218 కిలోమీటర్లు ఆటో రిక్షాలో ప్రయాణించి బ్రిటన్ జంట.. చివరికి!

వాహనదారులకు గుడ్‌న్యూస్.. ఇక ఇంటి నుంచే లెర్నర్‌ లైసెన్స్‌ పరీక్ష

ప్రకృతి ఒడిలో మైమరిపించే రైలు ప్రయాణాలు

దీపావళిని 5 రోజులు ఎందుకు జరుపుకుంటారు?

Web Stories View more

మినుగురు పురుగు చీకట్లో ఎలా వెలుగుతుందో తెలుసా?

సాధారణ సాల్ట్ కంటే… బ్లాక్ సాల్ట్ మంచిదా?

వేడిగా టీ, కాఫీ తాగుతున్నారా? అన్నవాహిక క్యాన్సర్ ముప్పు..

సోంపు తినడం వలన కలిగే ప్రయోజనాలు ఇవే!

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ