AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

రెండు ఉల్లిపాయలతో 10 నిమిషాల్లో రుచిగా ఉల్లికారం ఇలా చేయండి.. వేడి అన్నంలో తింటే సూపర్‌ టేస్ట్‌

కేవలం రెండు ఉల్లిపాయలతో 10 నిమిషాల్లోనే రుచికరమైన ఆనియన్‌ చట్నీ తయారు చేసుకోవచ్చు. ఎండుమిర్చి, వెల్లుల్లి, చింతపండు కలిపి చేసే ఈ పచ్చడి అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోసెలతో అద్భుతంగా సరిపోతుంది. తక్కువ పదార్థాలతో, సులభమైన విధానంలో తయారయ్యే ఈ ఆంధ్ర స్టైల్‌ పచ్చడి ప్రతి ఇంట్లో తప్పక ట్రై చేయాల్సిందే..

Srilakshmi C — Srilakshmi C |
Updated on: Jul 21, 2026 | 1:06 PM

రెండు ఉల్లిపాయలతో రుచికరమైన ఉల్లికారం చట్నీ (Onion Chutney) – అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోసెలకు సూపర్‌గా ఉంటుంది. కావాల్సిన పదార్థాలు.. పెద్ద ఉల్లిపాయలు – 2 (సన్నగా తరిగినవి), ఎండుమిర్చి – 8 నుంచి 10, వెల్లుల్లి రెబ్బలు – 6 నుంచి 8, కొత్తిమీర- గుప్పెడు, చింతపండు – చిన్న నిమ్మకాయంత, జీలకర్ర – 1 టీ స్పూన్, ఉప్పు – తగినంత, నూనె – 2 నుంచి 3 టేబుల్ స్పూన్లు, ఆవాలు – ½ టీ స్పూన్, మినప్పప్పు – 1 టీ స్పూన్, శనగపప్పు – 1 టీ స్పూన్, ఎండుమిర్చి – 2, కరివేపాకు – 1 రెమ్మ, ఇంగువ – చిటికెడు తీసుకోవాలి. — రెండు ఉల్లిపాయలతో రుచికరమైన ఉల్లికారం చట్నీ (Onion Chutney) – అన్నం, చపాతీ, ఇడ్లీ, దోసెలకు సూపర్‌గా ఉంటుంది. కావాల్సిన పదార్థాలు.. పెద్ద ఉల్లిపాయలు – 2 (సన్నగా తరిగినవి), ఎండుమిర్చి – 8 నుంచి 10, వెల్లుల్లి రెబ్బలు – 6 నుంచి 8, కొత్తిమీర- గుప్పెడు, చింతపండు – చిన్న నిమ్మకాయంత, జీలకర్ర – 1 టీ స్పూన్, ఉప్పు – తగినంత, నూనె – 2 నుంచి 3 టేబుల్ స్పూన్లు, ఆవాలు – ½ టీ స్పూన్, మినప్పప్పు – 1 టీ స్పూన్, శనగపప్పు – 1 టీ స్పూన్, ఎండుమిర్చి – 2, కరివేపాకు – 1 రెమ్మ, ఇంగువ – చిటికెడు తీసుకోవాలి.
1 / 5

స్టవ్‌పై పాన్ పెట్టి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేయాలి. నూనె వేడయ్యాక అందులో ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేయాలి. వీటిని ఒక నిమిషం పాటు వేయించి మంచి వాసన వచ్చే వరకు కలుపుతూ ఉండాలి. ఇప్పుడు తరిగిన రెండు ఉల్లిపాయలను వేసి, కొద్దిగా ఉప్పు చల్లాలి. మీడియం మంటపై వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బంగారు రంగులోకి మారి మెత్తబడే వరకు 5 నుంచి 6 నిమిషాలు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బాగా వేగిన తర్వాత చింతపండు వేసి మరో నిమిషం పాటు కలుపుతూ వేయించాలి. — స్టవ్‌పై పాన్ పెట్టి రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేయాలి. నూనె వేడయ్యాక అందులో ఎండుమిర్చి, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి రెబ్బలు వేయాలి. వీటిని ఒక నిమిషం పాటు వేయించి మంచి వాసన వచ్చే వరకు కలుపుతూ ఉండాలి. ఇప్పుడు తరిగిన రెండు ఉల్లిపాయలను వేసి, కొద్దిగా ఉప్పు చల్లాలి. మీడియం మంటపై వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బంగారు రంగులోకి మారి మెత్తబడే వరకు 5 నుంచి 6 నిమిషాలు వేయించాలి. ఉల్లిపాయలు బాగా వేగిన తర్వాత చింతపండు వేసి మరో నిమిషం పాటు కలుపుతూ వేయించాలి.
2 / 5

తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన మిశ్రమాన్ని మిక్సీ జార్‌లో వేసి అవసరమైనంత ఉప్పు కలపాలి. కొద్దిగా మాత్రమే నీరు వేయాలి లేదా నీరు లేకుండా దంచుకోవచ్చు. పచ్చడిని మరీ మెత్తగా కాకుండా కొద్దిగా గరుకుగా గ్రైండ్ చేస్తే రుచి బాగుంటుంది. — తర్వాత స్టవ్ ఆఫ్ చేసి పూర్తిగా చల్లారనివ్వాలి. చల్లారిన మిశ్రమాన్ని మిక్సీ జార్‌లో వేసి అవసరమైనంత ఉప్పు కలపాలి. కొద్దిగా మాత్రమే నీరు వేయాలి లేదా నీరు లేకుండా దంచుకోవచ్చు. పచ్చడిని మరీ మెత్తగా కాకుండా కొద్దిగా గరుకుగా గ్రైండ్ చేస్తే రుచి బాగుంటుంది.
3 / 5

తర్వాత చిన్న పాన్‌లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, మినప్పప్పు, శనగపప్పు, ఎండుమిర్చి ముక్కలు, కరివేపాకు, ఇంగువ.. వేసి వేగిన తర్వాత ఈ తాలింపును పచ్చడిపై పోసి బాగా కలపాలి. అంతే రుచికరమైన ఉల్లికారం చట్నీ రెడీ అయినట్లే. — తర్వాత చిన్న పాన్‌లో ఒక టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేసి ఆవాలు, మినప్పప్పు, శనగపప్పు, ఎండుమిర్చి ముక్కలు, కరివేపాకు, ఇంగువ.. వేసి వేగిన తర్వాత ఈ తాలింపును పచ్చడిపై పోసి బాగా కలపాలి. అంతే రుచికరమైన ఉల్లికారం చట్నీ రెడీ అయినట్లే.
4 / 5

పచ్చడి రుచిగా కావాలంటే కొద్దిగా బెల్లం వేస్తే పులుపు, కారం బ్యాలెన్స్ అవుతాయి. ఎక్కువ కారం కావాలంటే 2–3 ఎండుమిర్చిలు అదనంగా వేయండి. చపాతీల కోసం చేస్తే ఒక స్పూన్ వేరుశెనగలు వేయించి గ్రైండ్ చేస్తే మరింత టేస్టీగా ఉంటుంది. వేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడి కలిపి తింటే అద్భుతమైన రుచి వస్తుంది. ఈ ఆనియన్ చట్నీని వేడి అన్నం, చపాతీ, రోటీ, ఇడ్లీ, దోసె, పూరీ, ఉప్మాతో దీనితో తిన్నా భలేగా ఉంటుంది. ఫ్రిజ్‌లో 2–3 రోజుల వరకు తాజాగా నిల్వ ఉంటుంది. — పచ్చడి రుచిగా కావాలంటే కొద్దిగా బెల్లం వేస్తే పులుపు, కారం బ్యాలెన్స్ అవుతాయి. ఎక్కువ కారం కావాలంటే 2–3 ఎండుమిర్చిలు అదనంగా వేయండి. చపాతీల కోసం చేస్తే ఒక స్పూన్ వేరుశెనగలు వేయించి గ్రైండ్ చేస్తే మరింత టేస్టీగా ఉంటుంది. వేడి అన్నంలో నెయ్యి వేసుకుని ఈ పచ్చడి కలిపి తింటే అద్భుతమైన రుచి వస్తుంది. ఈ ఆనియన్ చట్నీని వేడి అన్నం, చపాతీ, రోటీ, ఇడ్లీ, దోసె, పూరీ, ఉప్మాతో దీనితో తిన్నా భలేగా ఉంటుంది. ఫ్రిజ్‌లో 2–3 రోజుల వరకు తాజాగా నిల్వ ఉంటుంది.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

పిల్లల లంచ్ బాక్స్‌లోకి బెస్ట్ రిసిపీ..ఇలా చేస్తే ఇష్టంగా తింటారు

కూర అవసరమే లేదు ఈ చారు చేస్తే.. కడుపు నిండుగా తింటారు!

రుణం చెల్లించకపోతే తాకట్టు పెట్టిన బంగారాన్ని వేలం వేయవచ్చా?

బంగాళాఖాతంలో ఈ నెల 13న అల్పపీడనం.. తెలుగు రాష్ట్రాలకు వర్ష సూచన!

Short Videos View more

రోజుకు రెండు ఖర్జూరాలు.. 2 నెలల్లో.. మీ శరీరంలో జరిగే అద్భుతాలు ఇవే!

అత్తింటిపై కోపంతో ఏడుగురిని హతమార్చిన క్యాబ్ డ్రైవర్

ప్రియుడితో కలిసి భర్త హత్య.. ఎడ్లబండిపై మృతదేహం తరలింపు

ప్రేమ నిరాకరించిందని డిగ్రీ విద్యార్థినిపై లైంగికదాడి?

Latest Articles View more

కాంక్రీట్ నేలపై పచ్చి గుడ్డును పగలకుండా ఎలా పడేయాలి? UPSC ప్రశ్న

చేయూత పింఛన్ స్టేటస్ చెక్ చేసుకోవడం సింపుల్.. ఆన్‌లైన్‌లో ఇలా..

మీ కారును కూడా హ్యాక్ చేయొచ్చా? ఇంటర్నెట్‌తో నడిచే కార్లకు ముప్పు

నిన్ను చూసి నవ్వినవారే రేపు నిన్ను చూసి గర్వపడాలంటే.. ఈ కథ చదవండి

సాయి ధరమ్ తేజ్ కాబోయే భార్య బ్యాగ్రౌండ్ ఇదే..

హామిల్టన్‌లో చరిత్ర సృష్టించేందుకు సిద్ధమైన రోహిత్ శర్మ..

పిల్లలకు పట్టుదల విలువను తెలిపే నీతికథ.. కుందేలు, కోతి, తాబేలు కథ

గోవా బీచ్‌లో ఒడ్డుకు కొట్టుకొచ్చిన భారీ తిమింగలం..

చలికాలంలో కళ్ల మంట, దురద, నీళ్లు వస్తున్నాయా? ఇలా కాపాడుకోండి

జడ్పీటీసీ, ఎంపీటీసీ స్థానాల్లో ఏ పార్టీకి ఎన్నొచ్చాయంటే?

Latest Videos View more

చిన్న జీయర్ స్వామి చేస్తున్న కృషి వెలకట్టలేనిది..

తెలంగాణ గ్రామాలకు గుడ్‌న్యూస్.. ఇంటింటికీ హైస్పీడ్ ఇంటర్నెట్!

కస్టమర్లలా వచ్చి కళ్లముందే మాయం చేశారు.. జ్యువెలరీ షాపులో..

గ్యాస్ వినియోగదారులకు బిగ్ రిలీఫ్.. ఇక ఓటీపీతో పనిలేదు!

ప్రోగ్రెస్ రిపోర్ట్ ఇక వాట్సప్‌కే వచ్చేస్తుంది

అద్దె ఇల్లు కావాలని వచ్చి.. అడ్డంగా దోచేశారు!

4,218 కిలోమీటర్లు ఆటో రిక్షాలో ప్రయాణించి బ్రిటన్ జంట.. చివరికి!

వాహనదారులకు గుడ్‌న్యూస్.. ఇక ఇంటి నుంచే లెర్నర్‌ లైసెన్స్‌ పరీక్ష

ప్రకృతి ఒడిలో మైమరిపించే రైలు ప్రయాణాలు

దీపావళిని 5 రోజులు ఎందుకు జరుపుకుంటారు?

Web Stories View more

లెమన్ జ్యూస్ ఎవరు తాగడం ప్రమాదకరమో తెలుసా?

మధ్యాహ్నం పెరుగు తినడం వలన కలిగే ప్రయోజనాలు ఇవే!

ఓట్స్ ఎవరు తింటే ఎక్కువ మేలో తెలుసా?

ఉదయాన్నే పరగడుపున టీ తాగుతున్నారా?

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ