
Kitchen Tip: నిమ్మకాయలో అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి. అందం నుండి ఆరోగ్యం వరకు దీనిని అనేక విషయాలకు ఉపయోగించే సూపర్ ఫ్రూట్గా పరిగణిస్తారు. కొంతమంది మాంసాహార వంటకాలకు రుచిని జోడించడానికి నిమ్మకాయను ఉపయోగిస్తారు. నిమ్మకాయ ఆహార రుచిని పెంచడానికి మాత్రమే కాదు.. దీనికి ఇతర ఉపయోగాలు కూడా ఉన్నాయి. నిమ్మకాయను సగానికి కోసి ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల కొన్ని అద్భుతమైన ప్రయోజనాలు ఉన్నాయని నిపుణులు అంటున్నారు. దీని యాంటీ బాక్టీరియల్, సిట్రిక్ యాసిడ్ లక్షణాలు ఫ్రిజ్ను శుభ్రంగా, ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి.

ఈ రోజుల్లో ఫ్రిజ్ లేని ఇల్లు చాలా అరుదు. నేటి బిజీగా ఉన్న సమయంలో ప్రతి ఒక్కరూ ప్రతిరోజూ మార్కెట్కు వెళ్లి కిరాణా సామాగ్రి కొనలేరు. చాలా కుటుంబాలు ప్రతి వ్యక్తికి అవసరమైన కూరగాయలను కొనుగోలు చేసి ఫ్రిజ్లో నిల్వ చేసుకుంటాయి. చాలా మంది మొదటి రోజు వంట చేసిన తర్వాత మిగిలిపోయిన ఆహారాన్ని ఫ్రిజ్లో ఉంచి మరుసటి రోజు తినడానికి వేడి చేస్తారు. ఫ్రిజ్ను ఉపయోగించడం ముఖ్యం. ఇది మన జీవితాలను సులభతరం చేస్తుంది. శుభ్రంగా ఉంటుంది. ఆ విధంగా నిమ్మకాయ చాలా సహాయపడుతుంది.

దుర్వాసనను తొలగిస్తుంది: మీరు మీ ఫ్రిజ్ను ఎంత శుభ్రంగా ఉంచినా, కొన్నిసార్లు దుర్వాసన రావడం సహజమే. అలాంటి సందర్భాలలో నిమ్మకాయను రెండు ముక్కలుగా కోసి ఫ్రిజ్లో ఉంచడం వల్ల వాసన తొలగిపోతుంది. నిమ్మకాయలోని సిట్రిక్ యాసిడ్ దుర్వాసనను గ్రహించి ఫ్రిజ్ను తాజాగా ఉంచుతుంది.

ఆహారం ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటుంది: రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసిన కొన్ని ఆహారాలు త్వరగా చెడిపోతాయి. ఈ సమస్యను నివారించడానికి మీరు నిమ్మకాయ ముక్కలను ఉపయోగించవచ్చు. నిమ్మకాయలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆహారం త్వరగా చెడిపోకుండా నిరోధిస్తాయి. అయితే ఈ ప్రయోజనం కోసం ఎల్లప్పుడూ తాజా, శుభ్రమైన నిమ్మకాయ ముక్కలను మాత్రమే ఉపయోగించడం మంచిది.

గాలిని సహజంగా శుద్ధి చేస్తుంది: నిమ్మకాయ ముక్కలను రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచడం వల్ల కలిగే మరో ప్రయోజనం ఏమిటంటే అది సహజంగా రిఫ్రిజిరేటర్లోని గాలిని శుద్ధి చేస్తుంది. నిమ్మకాయలలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు, సిట్రిక్ యాసిడ్ రిఫ్రిజిరేటర్లోని గాలిని తాజాగా ఉంచుతాయి. ఇది రిఫ్రిజిరేటర్లో బ్యాక్టీరియా, ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుందని నిపుణులు అంటున్నారు. ఇది మన ఆరోగ్యాన్ని కూడా కాపాడుతుంది.