Brown Sugar Vs White Sugar: చక్కెరకు బదులు బ్రౌన్ షుగర్‌ వాడుతున్నారా.. ఆరోగ్యకరమైనదేనా తెలుసుకోండి..

 2019 సంవత్సరంలో WHO ఒక నివేదికలను ఇచ్చింది. దీని ప్రకారం ప్రపంచవ్యాప్తంగా 1.5 మిలియన్ల మంది మరణానికి మధుమేహం కారణం అవుతోంది. షుగర్ వ్యాధి గ్రస్తుల సంఖ్య రోజు రోజుకీ పెరిగిపోతున్నారు. అయితే ప్రజలు పంచదార ఉపయోగించడం అనారోగ్యానికి కారణం అని భావించి ప్రత్యామ్నాయంగా  బ్రౌన్ షుగర్‌ను ప్రత్యామ్నాయంగా ఎంచుటున్నారు. అయితే బ్రౌన్ షుగర్‌  నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనదేనా.. ఈ రోజు తెలుసుకుందాం..  

Surya Kala

|

Updated on: Dec 13, 2022 | 6:15 PM

చక్కెర చాలా దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. అందుకే ప్రజలు చక్కెర వినియోగాన్ని తగ్గించాలని భావిస్తున్నారు. అందుకు కు    ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నారు. ఈ నేపథ్యంలో ఇప్పడు బ్రౌన్ షుగర్ తో తయారు చేసిన స్వీట్స్  తినడం ట్రెండ్‌లో ఉంది, అయితే ఇది నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనదేనా.. . తెలుసుకోండి.. 

చక్కెర చాలా దుష్ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది. అందుకే ప్రజలు చక్కెర వినియోగాన్ని తగ్గించాలని భావిస్తున్నారు. అందుకు కు    ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నారు. ఈ నేపథ్యంలో ఇప్పడు బ్రౌన్ షుగర్ తో తయారు చేసిన స్వీట్స్  తినడం ట్రెండ్‌లో ఉంది, అయితే ఇది నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనదేనా.. . తెలుసుకోండి.. 

1 / 5
వైట్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్ మధ్య రుచి, రంగు లతో పాటు తయారీ ప్రక్రియలో తేడా ఉంటుంది. కానీ కేలరీలు , పోషకాలు రెండింటిలోనూ సమానంగా ఉంటాయి. బ్రౌన్ షుగర్, వైట్ షుగర్  ఏదైనా సరే ఎక్కువగా తింటుంటే ఆరోగ్యంతో ఆడుకున్నట్లే అంటున్నారు నిపుణులు.

వైట్ షుగర్, బ్రౌన్ షుగర్ మధ్య రుచి, రంగు లతో పాటు తయారీ ప్రక్రియలో తేడా ఉంటుంది. కానీ కేలరీలు , పోషకాలు రెండింటిలోనూ సమానంగా ఉంటాయి. బ్రౌన్ షుగర్, వైట్ షుగర్  ఏదైనా సరే ఎక్కువగా తింటుంటే ఆరోగ్యంతో ఆడుకున్నట్లే అంటున్నారు నిపుణులు.

2 / 5
రెండు చక్కెరలు మొదటి ప్రాసెసింగ్ ఒకేలా ఉంటుంది. అయితే తెల్ల చక్కెరలో ఎక్కువ రసాయనాలను ఉపయోగిస్తారు. బ్రౌన్ షుగర్ తయారీని చెరుకు రసం తీసి తయారు చేసిన బెల్లం నుంచి తయారు చేస్తారు. . 

రెండు చక్కెరలు మొదటి ప్రాసెసింగ్ ఒకేలా ఉంటుంది. అయితే తెల్ల చక్కెరలో ఎక్కువ రసాయనాలను ఉపయోగిస్తారు. బ్రౌన్ షుగర్ తయారీని చెరుకు రసం తీసి తయారు చేసిన బెల్లం నుంచి తయారు చేస్తారు. . 

3 / 5
ఈ రెండింటిలోని పోషకాల గురించి మాట్లాడితే.. రెండు రకాల చెక్కెర్లలో పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, అయితే బ్రౌన్ షుగర్‌లో ఇనుము, కాల్షియం, జింక్, కాపర్ అదనంగా ఉన్నాయి. అయితే నేటి కాలంలో వీటి తయారీకి రసాయనాలను విచక్షణారహితంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.

ఈ రెండింటిలోని పోషకాల గురించి మాట్లాడితే.. రెండు రకాల చెక్కెర్లలో పిండి పదార్థాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి, అయితే బ్రౌన్ షుగర్‌లో ఇనుము, కాల్షియం, జింక్, కాపర్ అదనంగా ఉన్నాయి. అయితే నేటి కాలంలో వీటి తయారీకి రసాయనాలను విచక్షణారహితంగా ఉపయోగిస్తున్నారు.

4 / 5
మీరు గోధుమ, తెలుపు చక్కెరకు బదులుగా మూడవ ఎంపికను ఎంచుకోవాలనుకుంటే కొబ్బరి చక్కెర లేదా బెల్లం బెస్ట్ ఎంపిక అని చెప్పవచ్చు. వీటిని చాలా చోట్ల సహజసిద్ధంగా తయారుచేస్తున్నారు. 

మీరు గోధుమ, తెలుపు చక్కెరకు బదులుగా మూడవ ఎంపికను ఎంచుకోవాలనుకుంటే కొబ్బరి చక్కెర లేదా బెల్లం బెస్ట్ ఎంపిక అని చెప్పవచ్చు. వీటిని చాలా చోట్ల సహజసిద్ధంగా తయారుచేస్తున్నారు. 

5 / 5
Follow us
క్యాష్ విత్ డ్రా పరిమితి దాటితే టీడీఎస్ మోతే..!
క్యాష్ విత్ డ్రా పరిమితి దాటితే టీడీఎస్ మోతే..!
దాభా స్టైల్‌లో ఎగ్ 65.. ఇలా చేస్తే రుచి అదుర్స్ అంతే!
దాభా స్టైల్‌లో ఎగ్ 65.. ఇలా చేస్తే రుచి అదుర్స్ అంతే!
చిట్టీల పేరుతో వందల మందికి కుచ్చుటోపీ.. 50 కోట్లతో పరారైన ఘనుడు
చిట్టీల పేరుతో వందల మందికి కుచ్చుటోపీ.. 50 కోట్లతో పరారైన ఘనుడు
కాంగ్రెస్‌ ప్రయత్నాలను ప్రజలు తిప్పికొట్టారు..మోడీ కీలక వ్యాఖ్యలు
కాంగ్రెస్‌ ప్రయత్నాలను ప్రజలు తిప్పికొట్టారు..మోడీ కీలక వ్యాఖ్యలు
కొడంగల్‌లో ఏర్పాటు చేసేది ఫార్మా సిటీ కాదు: సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
కొడంగల్‌లో ఏర్పాటు చేసేది ఫార్మా సిటీ కాదు: సీఎం రేవంత్ రెడ్డి
మెహెందీ వేడుకల్లో జబర్దస్త్ యాంకర్.. చేతి నిండా గోరింటాకుతో రష్మీ
మెహెందీ వేడుకల్లో జబర్దస్త్ యాంకర్.. చేతి నిండా గోరింటాకుతో రష్మీ
మరాఠా రాజకీయాన్ని మార్చేసిన బీజేపీ.. రికార్డ్ స్థాయిలో మెజార్టీ
మరాఠా రాజకీయాన్ని మార్చేసిన బీజేపీ.. రికార్డ్ స్థాయిలో మెజార్టీ
పార్లే జి బిర్యానీని తయారు చేసిన యువతిపై ఓ రేంజ్ లో తిట్ల దండకం
పార్లే జి బిర్యానీని తయారు చేసిన యువతిపై ఓ రేంజ్ లో తిట్ల దండకం
కుంభమేళాకు ప్రయాగ్‌రాజ్‌ వెళ్తున్నారా.. అస్సలు మిస్ అవ్వకండి
కుంభమేళాకు ప్రయాగ్‌రాజ్‌ వెళ్తున్నారా.. అస్సలు మిస్ అవ్వకండి
నిలోఫర్‌లో శిశువు అపహరణ.. ఆసుపత్రి సిబ్బంది అని చెప్పి..
నిలోఫర్‌లో శిశువు అపహరణ.. ఆసుపత్రి సిబ్బంది అని చెప్పి..
రోడ్డుపై చల్లా చదురుగా పడిపోయిన ఇంటింటి సర్వే దరఖాస్తులు.. వీడియో
రోడ్డుపై చల్లా చదురుగా పడిపోయిన ఇంటింటి సర్వే దరఖాస్తులు.. వీడియో
ఎమ్మార్వో కార్యాలయం ముందు "చాకిరేవు".! బట్టలు ఉతికి, ఆరేసి నిరసన.
ఎమ్మార్వో కార్యాలయం ముందు
ఏపీకి వర్ష సూచన! మోస్తరు వర్షాలు 26నాటికి వాయుగుండంగా మారే అవకాశం
ఏపీకి వర్ష సూచన! మోస్తరు వర్షాలు 26నాటికి వాయుగుండంగా మారే అవకాశం
డ్రైవింగ్ రాని డ్రైవర్‌కి స్కూల్ బస్ అప్పగిస్తే.. యాక్సిడెంట్
డ్రైవింగ్ రాని డ్రైవర్‌కి స్కూల్ బస్ అప్పగిస్తే.. యాక్సిడెంట్
భారత్ Vs పాకిస్తాన్.! పాక్‌ ఓడలో భారత మత్స్యకారులు.. రెండు గంటల
భారత్ Vs పాకిస్తాన్.! పాక్‌ ఓడలో భారత మత్స్యకారులు.. రెండు గంటల
సంపూర్ణ ఆరోగ్యానికి రోజూ చిటికెడు.! ఆరోగ్య సమస్యలన్నీ పరార్..
సంపూర్ణ ఆరోగ్యానికి రోజూ చిటికెడు.! ఆరోగ్య సమస్యలన్నీ పరార్..
ఏపీ ప్రజలకు గుడ్‌ న్యూస్‌.! కొత్తవారికి పెన్షన్లు జారీ.. స్వీకరణ?
ఏపీ ప్రజలకు గుడ్‌ న్యూస్‌.! కొత్తవారికి పెన్షన్లు జారీ.. స్వీకరణ?
హృదయవిదారక ఘటన.. తల్లి చెంతకు చేరేలోపే చిన్నారి.! వీడియో..
హృదయవిదారక ఘటన.. తల్లి చెంతకు చేరేలోపే చిన్నారి.! వీడియో..
జియోనుంచి అదిరిపోయే కొత్త రీచార్జ్‌ ప్లాన్‌.! 4జీ కే 5జీ సేవలు..
జియోనుంచి అదిరిపోయే కొత్త రీచార్జ్‌ ప్లాన్‌.! 4జీ కే 5జీ సేవలు..
గంటన్నరపాటు ఆగిపోయిన సైనికుడి గుండె.. అద్భుతం చేసిన వైద్యులు.!
గంటన్నరపాటు ఆగిపోయిన సైనికుడి గుండె.. అద్భుతం చేసిన వైద్యులు.!