Expensive Coffee: ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన కాఫీ.. ఒక కప్పు ధర రూ.6000.. స్పెషాలిటీ ఏమిటంటే
నేటి మానవ జీవితంలో కాఫీ ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా మారింది. అంతర్జాతీయ కాఫీ దినోత్సవాన్ని అక్టోబర్ 01 న జరుపుకుంటారు. చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే.. ఒకే కాఫీ అనేక రకాల రుచులలో తయారు చేస్తారు. అందుకే కాఫీని ప్రజలు ఎల్లప్పుడూ ఇష్టపడతారు. కోల్డ్ కాఫీ, ఐస్ కాఫీ, మిల్క్ కాఫీ ఇలా రకరకాలుగా తయారు చేసే కాఫీ.. ప్రియమైన పానీయంగా మారింది.
ఆఫీసులో సోమరితనాన్ని అధిగమించడానికి మాత్రమే కాదు.. కొన్నిసార్లు శక్తి కోసం ముందస్తు వ్యాయామంగా కూడా ప్రజలు కాఫీ తాగుతారు. ప్రపంచవ్యాప్తంగా కాఫీ ప్రియులకు కొదవలేదు. టీ కంటే కొంచెం ఖరీదైన కాఫీ సామాన్యులకు రూ.15 లకు దొరికితే.. ఖరీదైన కేఫ్‌లకు వెళ్లి కాఫీ కోసం రూ.500 నుంచి రూ.600 చెల్లించి మరీ ఇష్టంగా తాగేవారున్నారు.
అయితే ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన కాఫీ .. కప్పు కాఫీ కోసం వేలల్లో ఖర్చు చేస్తారు.. మరి ఈ కాఫీ ఏమిటి? దీని ప్రత్యేకత ఏమిటి? ఎందుకు ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన కాఫీగా ఖ్యాతిగాంచిందో తెలుసా..
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన కాఫీ గురించి తెలిసిన సమాచారం ప్రకారం.. ఒక కప్పు కోసం దాదాపు 6 వేల రూపాయలు ఖర్చు చేయవలసి ఉంటుంది. ఈ కాఫీ పేరు 'కోపి లువాక్'. ఇంతకీ ఈ కాఫీ స్పెషాలిటీ ఏమిటంటే..
పిల్లి మలంతో తయారైన కాఫీ: కోపి లువాక్ ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన కాఫీ. ఈ కాఫీ ఒక ప్రత్యేకమైన పిల్లి మలంతో తయారు చేయబడిందని తెలిస్తే ఎవరైనా ఆశ్చర్యపోతారు. ఇప్పటికీ దీని కోసం వేలాది రూపాయలు ఖర్చు చేస్తున్నారు. నిజానికి ఇండోనేషియాలో కాఫీని కోపి అంటారు. ఈ కాఫీని తయారుచేసే పిల్లి మలం పేరు పామ్ సివెట్. అయితే ఇండోనేషియాలో దీనిని లువాక్ అంటారు.
కోపి లువాక్ కాఫీ ఎలా తయారు చేస్తారంటే: కోపి లువాక్ కాఫీని సాంప్రదాయ పద్ధతిలో తయారుచేస్తారు. కాఫీ గింజలు అంటే బెర్రీలు సివెట్ క్యాట్ లకు తినిపిస్తారు. ఆ తర్వాత ఆ కాఫీ గింజలు సివెట్ క్యాట్ ప్రేగులలో ఫార్మాట్ చేయబడతాయి. అనంతరం ఈ పిల్లి మలం నుండి కాఫీ గింజలను వేరు చేస్తారు. అప్పుడు ఆ మలం నుంచి కాఫీ గింజలను తీసి పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, ఎండలో ఎండబెట్టి వేయించి కాఫీ గింజలను తయారు చేస్తారు.
కోపి లువాక్ ఎందుకు ఖరీదైనదంటే: వాస్తవానికి ఈ కాఫీని సిద్ధం చేయడానికి చాలా సమయం, కృషి అవసరం. అదే సమయంలో ఈ కాఫీ సాధారణ కాఫీ కంటే ఎక్కువ పోషకమైనది.
సివెట్ క్యాట్ కడుపు నుండి కాఫీ గింజలు బయటకు వచ్చినప్పుడు, దాని ప్రేగులలోని జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు కూడా అందులో కలిసిపోతాయి . ఈ కాఫీ చాలా పోషకమైనదిగా మారుతుంది. అందుకే కోపి లువాక్ ధర చాలా ఎక్కువగా ఉంది.