AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

అరెరె ఇన్నాళ్లు ఎలా మిస్ అయ్యాం.. ఇలా చేస్తే ఒక్క చుక్క పాలు కూడా పొంగిపోవు.. ఈ చిన్న ట్రిక్ తెలిస్తే..

వంటగదిలో ప్రతిరోజూ మనకు ఎదురయ్యే అత్యంత సాధారణమైన, అలాగే చికాకు తెప్పించే సమస్యల్లో పాలు పొంగిపోవడం ఒకటి. రోజూ ఉదయాన్నే పాలు పొయ్యి మీద పెట్టి వేడి చేసేటప్పుడు, ఒక్క క్షణం కన్ను పక్కకు తిప్పినా లేదా వేరే పనిలోకి దృష్టి మరల్చినా చాలు.. పాలు క్షణాల్లో పొంగి పొయ్యి అంతటా ఒలికిపోతాయి. దీనివల్ల పాలు వృథా అవ్వడమే కాకుండా స్టవ్‌ను శుభ్రం చేయడం మరో పెద్ద టాస్క్. అయితే కొన్ని చిట్కాలు పాటిస్తే పాలు పొంగిపోకుండా చేయొచ్చు.

Krishna S
|

Updated on: Jul 23, 2026 | 6:43 PM

Share
పాలు మరిగించేటప్పుడు అత్యంత సమర్థవంతంగా పనిచేసే చిట్కా... చెక్క గరిటెను ఉపయోగించడం. పాలు పొయ్యి మీద పెట్టిన తర్వాత ఆ గిన్నెపై అడ్డంగా ఒక శుభ్రమైన చెక్క గరిటెను లేదా విస్క్‌ను ఉంచాలి. పాలు మరుగుతూ నురుగు పైకి వచ్చినప్పుడు, ఆ చెక్క గరిటె వేడి ఆవిరి బయటకు పోకుండా అడ్డుకోవడంతో పాటు నురుగు బబుల్స్‌ను పగులగొడుతుంది. దాంతో పాలు గిన్నె అంచు దాటకుండా కిందకు తగ్గిపోతాయి.

పాలు మరిగించేటప్పుడు అత్యంత సమర్థవంతంగా పనిచేసే చిట్కా... చెక్క గరిటెను ఉపయోగించడం. పాలు పొయ్యి మీద పెట్టిన తర్వాత ఆ గిన్నెపై అడ్డంగా ఒక శుభ్రమైన చెక్క గరిటెను లేదా విస్క్‌ను ఉంచాలి. పాలు మరుగుతూ నురుగు పైకి వచ్చినప్పుడు, ఆ చెక్క గరిటె వేడి ఆవిరి బయటకు పోకుండా అడ్డుకోవడంతో పాటు నురుగు బబుల్స్‌ను పగులగొడుతుంది. దాంతో పాలు గిన్నె అంచు దాటకుండా కిందకు తగ్గిపోతాయి.

1 / 5
మరో అద్భుతమైన మార్గం ఏంటంటే.. పాలు మరిగించే పాత్ర లోపలి అంచుల చుట్టూ కొద్దిగా నెయ్యి లేదా వంట నూనె రాయడం. సాధారణంగా కొవ్వు పదార్థాలు నీటి ఆధారిత పదార్థాలతో త్వరగా కలవవు. కాబట్టి పాలు వేడెక్కి నురుగు రూపంలో పైకి ఎగసిపడినప్పుడు, గిన్నె అంచులకు ఉన్న ఈ నూనె పొర ఆ నురుగును అడ్డుకుని బయటకు ఒలకకుండా సమర్థవంతంగా నిరోధిస్తుంది.

మరో అద్భుతమైన మార్గం ఏంటంటే.. పాలు మరిగించే పాత్ర లోపలి అంచుల చుట్టూ కొద్దిగా నెయ్యి లేదా వంట నూనె రాయడం. సాధారణంగా కొవ్వు పదార్థాలు నీటి ఆధారిత పదార్థాలతో త్వరగా కలవవు. కాబట్టి పాలు వేడెక్కి నురుగు రూపంలో పైకి ఎగసిపడినప్పుడు, గిన్నె అంచులకు ఉన్న ఈ నూనె పొర ఆ నురుగును అడ్డుకుని బయటకు ఒలకకుండా సమర్థవంతంగా నిరోధిస్తుంది.

2 / 5
అలాగే పాలు మరిగించేటప్పుడు మనం పాటించే పొయ్యి వేడి కూడా చాలా ముఖ్యం. తొందరపడి పని త్వరగా అయిపోవాలని పొయ్యి మంటను ఎక్కువగా పెట్టడం వల్ల పాలు అకస్మాత్తుగా వేడెక్కి వేగంగా పైకి పొంగిపోతాయి. అందుకే పాలను ఎల్లప్పుడూ తక్కువ మంట మీద మాత్రమే మరిగించాలి. ఇలా చేయడం వల్ల పాలు పొంగకపోవడమే కాకుండా పాలు చక్కగా మరిగి పాల రుచి కూడా పెరుగుతుంది.

అలాగే పాలు మరిగించేటప్పుడు మనం పాటించే పొయ్యి వేడి కూడా చాలా ముఖ్యం. తొందరపడి పని త్వరగా అయిపోవాలని పొయ్యి మంటను ఎక్కువగా పెట్టడం వల్ల పాలు అకస్మాత్తుగా వేడెక్కి వేగంగా పైకి పొంగిపోతాయి. అందుకే పాలను ఎల్లప్పుడూ తక్కువ మంట మీద మాత్రమే మరిగించాలి. ఇలా చేయడం వల్ల పాలు పొంగకపోవడమే కాకుండా పాలు చక్కగా మరిగి పాల రుచి కూడా పెరుగుతుంది.

3 / 5
చాలామందికి తెలియని మరో చిట్కా... పాలు పోసేముందు గిన్నెను తయారుచేసే విధానం. పాలు మరిగించడానికి కంటే ముందు ఆ పాత్రను కొద్దిగా చల్లటి నీటితో కడగడం లేదా గిన్నె అడుగున కొన్ని చుక్కల నీళ్లు వేసి, ఆ తర్వాత పాలు పోయాలి. ఇలా చేయడం వల్ల గిన్నె అంతటా వేడి సమానంగా విస్తరించి పాలు అకస్మాత్తుగా పొంగవు. అంతేకాకుండా పాలు గిన్నె అడుగున అంటుకుని మాడిపోకుండా ఉంటాయి.

చాలామందికి తెలియని మరో చిట్కా... పాలు పోసేముందు గిన్నెను తయారుచేసే విధానం. పాలు మరిగించడానికి కంటే ముందు ఆ పాత్రను కొద్దిగా చల్లటి నీటితో కడగడం లేదా గిన్నె అడుగున కొన్ని చుక్కల నీళ్లు వేసి, ఆ తర్వాత పాలు పోయాలి. ఇలా చేయడం వల్ల గిన్నె అంతటా వేడి సమానంగా విస్తరించి పాలు అకస్మాత్తుగా పొంగవు. అంతేకాకుండా పాలు గిన్నె అడుగున అంటుకుని మాడిపోకుండా ఉంటాయి.

4 / 5
ఒకవేళ మీరు చూస్తుండగానే పాలు వేగంగా పైకి పొంగుతుంటే, వెంటనే కొన్ని చల్లటి నీళ్లను పాలపై చల్లాలి. చల్లటి నీళ్లు పడగానే పాల ఉష్ణోగ్రత తక్షణమే తగ్గిపోతుంది. దానివల్ల పైకి వస్తున్న నురుగు వేగంగా కిందకు పడిపోతుంది. ఈ సులభమైన చిన్న మెళకువలను మీ రోజువారీ దినచర్యలో భాగాలుగా చేసుకుంటే, వంటగదిని శుభ్రంగా ఉంచుకోవడమే కాకుండా పాలు ఒలికిపోయే శ్రమను సులభంగా తప్పించుకోవచ్చు.

ఒకవేళ మీరు చూస్తుండగానే పాలు వేగంగా పైకి పొంగుతుంటే, వెంటనే కొన్ని చల్లటి నీళ్లను పాలపై చల్లాలి. చల్లటి నీళ్లు పడగానే పాల ఉష్ణోగ్రత తక్షణమే తగ్గిపోతుంది. దానివల్ల పైకి వస్తున్న నురుగు వేగంగా కిందకు పడిపోతుంది. ఈ సులభమైన చిన్న మెళకువలను మీ రోజువారీ దినచర్యలో భాగాలుగా చేసుకుంటే, వంటగదిని శుభ్రంగా ఉంచుకోవడమే కాకుండా పాలు ఒలికిపోయే శ్రమను సులభంగా తప్పించుకోవచ్చు.

5 / 5
Follow Us
31 ఏళ్ల రికార్డులు బద్దలు.. కమిన్స్ పేరిట చెత్త రికార్డ్..!
31 ఏళ్ల రికార్డులు బద్దలు.. కమిన్స్ పేరిట చెత్త రికార్డ్..!
ఇదెక్కడి బాల్ రా సామీ.. ఆసీస్ బ్యాటర్ మైండ్ బ్లాంక్
ఇదెక్కడి బాల్ రా సామీ.. ఆసీస్ బ్యాటర్ మైండ్ బ్లాంక్
రాత్రిపూట పుదీనా టీ తాగి పడుకుంటే ఏమవుతుందో తెలుసా? ఆరోగ్య లాభాలు
రాత్రిపూట పుదీనా టీ తాగి పడుకుంటే ఏమవుతుందో తెలుసా? ఆరోగ్య లాభాలు
వేప మ్యాజిక్.. ఉదయాన్నే 4 ఆకులు తింటే మొండి రోగాలన్నీ మటుమాయం..
వేప మ్యాజిక్.. ఉదయాన్నే 4 ఆకులు తింటే మొండి రోగాలన్నీ మటుమాయం..
పాన్ మసాలాలపై ప్రచారం.. బాలీవుడ్ స్టార్ హీరోలకు నోటీసులు
పాన్ మసాలాలపై ప్రచారం.. బాలీవుడ్ స్టార్ హీరోలకు నోటీసులు
బీరకాయ ఫ్రై ఎప్పుడూ ఒకేలా కాకుండా ఇలా చేసి చూడండి..
బీరకాయ ఫ్రై ఎప్పుడూ ఒకేలా కాకుండా ఇలా చేసి చూడండి..
కాలర్ పట్టుకున్న యువతి! గన్ తీసిన పోలీస్..
కాలర్ పట్టుకున్న యువతి! గన్ తీసిన పోలీస్..
జూనియర్ ఎన్టీఆర్ గాయంతో ప్రశాంత్ నీల్ ప్లానింగ్ అంతా మారిపోయిందా?
జూనియర్ ఎన్టీఆర్ గాయంతో ప్రశాంత్ నీల్ ప్లానింగ్ అంతా మారిపోయిందా?
కోడిగుడ్డు మంచిదో కాదో కనిపెట్టడం ఎలా? నీళ్లలో వేస్తే నిజం తేలి
కోడిగుడ్డు మంచిదో కాదో కనిపెట్టడం ఎలా? నీళ్లలో వేస్తే నిజం తేలి
టాలీవుడ్‌లో మారిన టైమ్.. మొదలైన కొత్త ట్రెండ్..
టాలీవుడ్‌లో మారిన టైమ్.. మొదలైన కొత్త ట్రెండ్..