హోటల్ స్టైల్ ఆలూ ఎగ్ కుర్మా.. ఈ సీక్రెట్ మసాలాతో చేస్తే ప్లేట్ మొత్తం ఖాళీ

 మన ఇళ్లల్లో సాధారణంగా బంగాళాదుంప (ఆలూ) కూర లేదా కోడిగుడ్డు (ఎగ్) పులుసు అప్పుడప్పుడు వండుకుంటూనే ఉంటాము. అయితే ఈ రెండింటి కాంబినేషన్‌లో చిక్కటి గ్రేవీతో, నోరూరించే సువాసనలతో 'ఆలూ ఎగ్ కుర్మా' చేస్తే ఆ రుచే వేరని చెప్పవచ్చు. ముఖ్యంగా ఆదివారాలు లేదా ప్రత్యేక రోజుల్లో ఇంట్లో బగారా రైస్, బిర్యానీ, చపాతీ లేదా పూరీ చేసుకున్నప్పుడు దానికి జోడిగా ఈ కుర్మా వండితే ప్లేట్లు ఖాళీ అవ్వడం ఖాయం.

Share