మార్నింగ్ ఇలాంటి ఫుడ్ చాలు.. రోజంతా హుషారుగా..
మీరు మీ ఉదయం ఎలా ప్రారంభిస్తారనేది మీ వేగం, శక్తి, మానసిక స్థితిని ఎల్లప్పుడూ ప్రభావితం చేస్తుంది. డెస్క్ ఉద్యోగాలు ఈ పోటీ ప్రపంచంలో సరిగ్గా నిద్ర కూడా పోవడం లేదు. హడావిడి సంస్కృతి మీ జీవనశైలిని తీవ్రంగా మార్చుతుంది. అందుకే మీ మొదటి భోజనం ఉబ్బరం, జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడంలో కీలక పాత్ర పోషించేదిగా ఉండాలి. మరి ఆ బ్రేక్ ఫాస్ట్ ఫుడ్స్ ఏంటి.? ఈరోజు తెలుసుకుందామా మరి..
అల్పాహారం ఒక ముఖ్యమైన భోజనం, దానిని దాటవేయకూడదని అంటున్నారు నిపుణులు. మీ ఉదయం ప్లేట్ కడుపు ఉబ్బరం లేని, మంచి అనుభూతిని కలిగించే రోజుకి కీలకం. దీని కోసం ఫ్యాన్సీ పదార్థాలు లేదా ఖరీదైన సూపర్ఫుడ్లు అవసరం లేదు.కేవలం బుద్ధిపూర్వకంగా తింటే చాలు. ఉబ్బరం అనేది ఒక సాధారణ సమస్య, తరచుగా జీవనశైలి ఎంపికలు సరిగా లేకపోవడం వల్ల ఇది జరుగుతుంది. అల్పాహారం మీ ఆరోగ్యాన్ని జాగ్రత్తగా చూసుకోవడానికి మంచి మార్గం. అల్పాహారం విలాసవంతంగా ఉండాలి. సంపూర్ణత కోసం కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రోటీన్, కొవ్వులను కలిగి ఉండాలి.
ఇడ్లీలు పులియబెట్టి ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం ఎంపిక. ప్రోటీన్ విషయానికి వస్తే.. శరీర బరువు కిలోగ్రాముకు 1 గ్రాము. కాబట్టి, ఎవరైనా 60 కిలోల బరువు ఉంటే, వారికి రోజుకు 60 గ్రాముల ప్రోటీన్ అవసరం, అంటే భోజనానికి దాదాపు 20 గ్రాములు. కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం, మీ మొత్తం శక్తి తీసుకోవడంలో దాదాపు 50-55 శాతం కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి రావాలి, ఇది మూడు ప్రధాన భోజనం, రెండు చిన్న స్నాక్స్లలో విస్తరించి ఉంటుంది. ఇది శరీరం మనం తినే వాటిని గ్రహించడానికి, పోషకాలను మరింత సమర్థవంతంగా గ్రహించడానికి సహాయపడుతుంది.
ప్రీబయోటిక్స్ అనేవి కూరగాయలలో లభించే కరిగే ఫైబర్, ఇవి పెరుగు లేదా ఇడ్లీ వంటి పులియబెట్టిన ఆహారాలలోని ప్రత్యక్ష సూక్ష్మజీవులైన ప్రోబయోటిక్స్ను పోషించడంలో సహాయపడతాయి. అవి కలిసి గట్ ఫ్లోరాకు మద్దతు ఇస్తాయి, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. చికాకును తగ్గిస్తాయి.
ఇడ్లీ, దోస వంటి ఆవిరితో ఉడికించిన వస్తువులు తేలికగా, పులియబెట్టి, జీర్ణవ్యవస్థకు తేలికగా ఉంటాయి. రోటీ చాలా మంది భారతీయులకు సరిపోతుంది. కాబట్టి ఇది సురక్షితమైన ఎంపిక కావచ్చు. బేసన్ చిల్లా లేదా ధోక్లా మంచి ఎంపిక కావచ్చు. ఇది కడుపుకు తేలికగా మరియు ప్రోటీన్ అధికంగా ఉంటుంది. గుడ్లు మంచి అల్పాహార ఆలోచనగా భావిస్తారు. పెరుగుతో కూడిన పండ్ల గిన్నె కూడా జీర్ణవ్యవస్థకు అనుకూలమైన ఉదయం భోజనంగా ఉపయోగపడుతుంది.
జంక్, ప్రాసెస్ చేసిన, నిల్వ చేసిన ఆహారాలను నివారించండి. తాజాగా ఇంట్లో వండిన భోజనం తినండి. ట్రిగ్గర్లను గుర్తించి తొలగించండి (పాలు, గోధుమలు, నిర్దిష్ట పప్పులు) చిన్న, తరచుగా భోజనం ఎంచుకోండి. రాత్రిపూట తినడం మానుకోండి. 6-8 గంటల మంచి నాణ్యత గల నిద్ర పొందండి.పులియబెట్టిన ఆహారాలు, ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలను చేర్చండి