AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

చిక్కుడుకాయ రొయ్యల కూర.. ఇలా చేశారంటే సీన్ సితారే ఇంక

Chikkudukaya Royyala Curry recipe in telugu: చిక్కుడుకాయ, రొయ్యల కూర ఇలా చేసి తింటే శరీరానికి చాలా బలం. ఉల్లిపాయలు ,టమాటాలతో చేసి దానిలో కొద్దిగా అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేస్తే రుచి అదిరిపోతోంది. దీనిని ఎలా చేయాలో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Apr 01, 2026 | 8:38 PM

Share
కావాల్సిన పదార్ధాలు : అర కిలో రొయ్యలు,  200 గ్రాములు చిక్కుడుకాయలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మసాలా పొడి, నూనె, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, కారం, పసుపును తీసుకోవాలి.

కావాల్సిన పదార్ధాలు : అర కిలో రొయ్యలు, 200 గ్రాములు చిక్కుడుకాయలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి, ఒక టేబుల్ స్పూన్ మసాలా పొడి, నూనె, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, కారం, పసుపును తీసుకోవాలి.

1 / 5
ముందుగా రొయ్యలను తీసుకుని దానిలో రుచికి సరి పడా ఉప్పు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, అర టేబుల్ స్పూన్ పసుపుతో బాగా మ్యారినేట్ చేసి 15 నిమిషాల పాటు దీనిని పక్కన పెట్టాలి. ఇక ఆ తర్వాత చిక్కుడుకాయలను క్లీన్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని బాగా ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

ముందుగా రొయ్యలను తీసుకుని దానిలో రుచికి సరి పడా ఉప్పు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, అర టేబుల్ స్పూన్ పసుపుతో బాగా మ్యారినేట్ చేసి 15 నిమిషాల పాటు దీనిని పక్కన పెట్టాలి. ఇక ఆ తర్వాత చిక్కుడుకాయలను క్లీన్ చేసి ముక్కలుగా కట్ చేసుకుని బాగా ఉడికించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

2 / 5
ఇక ఇప్పుడు పాన్ పెట్టి ఆయిల్ వేసి, అది వేడయ్యాక  ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, ఒక కప్పు ఉల్లిపాయ ముక్కలు , అర కప్పు పచ్చిమిర్చి ముక్కలు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా వేయించాలి.

ఇక ఇప్పుడు పాన్ పెట్టి ఆయిల్ వేసి, అది వేడయ్యాక ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు, అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, ఒక కప్పు ఉల్లిపాయ ముక్కలు , అర కప్పు పచ్చిమిర్చి ముక్కలు , ఒక టేబుల్ స్పూన్ అల్లం-వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి బాగా వేయించాలి.

3 / 5
ఆ తర్వాత మ్యారినేట్ చేసిన రొయ్యల ముక్కలను తీసుకుని 5 నిమిషాలు బాగా వేయించాలి. ఆ తర్వాత ఒక కప్పు టమాటా ముక్కలు, ముందుగా ఉడికించిన చిక్కుడుకాయలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి రుచికి సరిపడా ఉప్పును కూడా బాగా కలుపుకోవాలి.

ఆ తర్వాత మ్యారినేట్ చేసిన రొయ్యల ముక్కలను తీసుకుని 5 నిమిషాలు బాగా వేయించాలి. ఆ తర్వాత ఒక కప్పు టమాటా ముక్కలు, ముందుగా ఉడికించిన చిక్కుడుకాయలు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ కారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాల పొడి రుచికి సరిపడా ఉప్పును కూడా బాగా కలుపుకోవాలి.

4 / 5
అవసరమైతే ఈ మిశ్రమంలో ఒక గ్లాస్ నీళ్లు లేదా అర గ్లాస్ కొబ్బరి పాలు పోసి ఆ తర్వాత రెండు రకాల మసాలా పొడులు కూడా దీనిలో చల్లి మూత కూడా పెట్టి నూనె పైకి తేలే వరకు ఈ కూరను బాగా ఉడికించాలి. అలాగే, దించే ముందు అర కట్ట కొత్తిమీరను చల్లి కొద్దీ సేపు ఉడికించి ఆ తర్వాత కిందకు దించుకోవాలి.

అవసరమైతే ఈ మిశ్రమంలో ఒక గ్లాస్ నీళ్లు లేదా అర గ్లాస్ కొబ్బరి పాలు పోసి ఆ తర్వాత రెండు రకాల మసాలా పొడులు కూడా దీనిలో చల్లి మూత కూడా పెట్టి నూనె పైకి తేలే వరకు ఈ కూరను బాగా ఉడికించాలి. అలాగే, దించే ముందు అర కట్ట కొత్తిమీరను చల్లి కొద్దీ సేపు ఉడికించి ఆ తర్వాత కిందకు దించుకోవాలి.

5 / 5
Follow Us
పడిపోతున్న ఉపగ్రహం.. వందల కోట్లతో రెస్క్యూ ఆపరేషన్
పడిపోతున్న ఉపగ్రహం.. వందల కోట్లతో రెస్క్యూ ఆపరేషన్
గ్యాస్ కనెక్షన్లు ఉన్నవారికి కేంద్రం కొత్త రూల్స్..
గ్యాస్ కనెక్షన్లు ఉన్నవారికి కేంద్రం కొత్త రూల్స్..
పెళ్లిలో పానీపూరి రచ్చ.. ఒక్కసారిగా ఎగబడ్డ జనం.. కట్‌చేస్తే..
పెళ్లిలో పానీపూరి రచ్చ.. ఒక్కసారిగా ఎగబడ్డ జనం.. కట్‌చేస్తే..
ఈ 7 తప్పులు చేస్తే.. మీరు ఎన్ని పూజలు చేసిన ఫలితం సూన్యం
ఈ 7 తప్పులు చేస్తే.. మీరు ఎన్ని పూజలు చేసిన ఫలితం సూన్యం
ఇంటికి తాళం వేసి కాశీ వెళ్లిన ఓనర్స్.. మార్నింగ్ పనిమనిషి రాగా
ఇంటికి తాళం వేసి కాశీ వెళ్లిన ఓనర్స్.. మార్నింగ్ పనిమనిషి రాగా
గరుడ పురాణం చెప్పిన పాప భయం.. ప్రేమానంద్ మహారాజ్ ఇచ్చిన సమాధానం..
గరుడ పురాణం చెప్పిన పాప భయం.. ప్రేమానంద్ మహారాజ్ ఇచ్చిన సమాధానం..
బుసలుకొట్టే విషపూరిత పాములను ఒంటెలతో ఎందుకు తినిపిస్తారు?
బుసలుకొట్టే విషపూరిత పాములను ఒంటెలతో ఎందుకు తినిపిస్తారు?
CBSE త్రిభాషా విధానం కొత్త రూల్స్.. ఆ 3 భాషలు నేర్చుకోవాల్సిందే!
CBSE త్రిభాషా విధానం కొత్త రూల్స్.. ఆ 3 భాషలు నేర్చుకోవాల్సిందే!
ఆ స్టార్ హీరో ఆ అమ్మాయి చావు బ్రతుకుల నుంచి కాపాడాడు..
ఆ స్టార్ హీరో ఆ అమ్మాయి చావు బ్రతుకుల నుంచి కాపాడాడు..
అయోధ్య కానుకల వివాదంపై సుప్రీంకోర్టు కీలక నిర్ణయం..!
అయోధ్య కానుకల వివాదంపై సుప్రీంకోర్టు కీలక నిర్ణయం..!