News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్‌ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

పల్లెటూరి స్టైల్ పొలం రోటి పచ్చడి.. తింటే భోజనం ప్లేట్ ఖాళీ కావడం ఖాయం!

మీరు ఇప్పటి వరకు ఎన్నో రోటి పచ్చళ్ళు తినే ఉంటారు. అయితే, ఈ సారి పల్లెటూరి స్టైల్ పొలం రోటి పచ్చడి ట్రై చేయండి ఒకసారి తింటే తప్పకుండా మీ ఫేవరేట్ గా మారుతుంది. ఒక్కసారి తిన్న వాళ్లు భోజనం ప్లేట్ ఖాళీ కావడం ఖాయం. ఎలా చేయాలో ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jun 19, 2026 | 2:51 PM

Share
బెండకాయ రోటి పచ్చడికి కావాల్సిన పదార్థాలు: పావుకిలో బెండకాయలు, ఒక ఉల్లిపాయ, 10 పచ్చిమిర్చి, 6 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, చిన్న నిమ్మకాయంత చింతపండు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర , ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె, అలాగే తాలింపు కోసం అర టీ స్పూన్ ఆవాలు, అర టీ స్పూన్ మినప్పప్పు, రెండు ఎండు మిర్చి, నాలుగు కరివేపాకులు తీసుకోవాలి.

బెండకాయ రోటి పచ్చడికి కావాల్సిన పదార్థాలు: పావుకిలో బెండకాయలు, ఒక ఉల్లిపాయ, 10 పచ్చిమిర్చి, 6 వెల్లుల్లి రెబ్బలు, చిన్న నిమ్మకాయంత చింతపండు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర , ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు, రుచికి సరిపడా ఉప్పు, రెండు టేబుల్ స్పూన్స్ నూనె, అలాగే తాలింపు కోసం అర టీ స్పూన్ ఆవాలు, అర టీ స్పూన్ మినప్పప్పు, రెండు ఎండు మిర్చి, నాలుగు కరివేపాకులు తీసుకోవాలి.

1 / 5
బెండకాయ రోటి పచ్చడి తయారీ విధానం: ముందుగా బెండకాయలను తీసుకుని బాగా కడిగి వాటిని బాగా ఆరనివ్వాలి. ఇంకా వీటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ పెట్టుకోవాలి. పాన్‌లో ఒక స్పూన్ ఆయిల్ వేసి అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, అర టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, నాలుగు వెల్లుల్లి కూడా వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

బెండకాయ రోటి పచ్చడి తయారీ విధానం: ముందుగా బెండకాయలను తీసుకుని బాగా కడిగి వాటిని బాగా ఆరనివ్వాలి. ఇంకా వీటిని చిన్న చిన్న ముక్కలుగా కట్ పెట్టుకోవాలి. పాన్‌లో ఒక స్పూన్ ఆయిల్ వేసి అర టేబుల్ స్పూన్ జీలకర్ర, అర టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, నాలుగు వెల్లుల్లి కూడా వేయించి పక్కన పెట్టుకోవాలి.

2 / 5
అదే పాన్‌లో ఇంకో స్పూన్ ఆయిల్ వేసి నాలుగు బెండకాయ ముక్కలను వేసి బాగా వేయించాలి. ఇంకా ఈ బెండకాయలో జిగురు పూర్తిగా పోయి వాటిని గోల్డ్ కలర్లోకి వచ్చే వరకు వీటిని బాగా వేయించాలి. ఇప్పుడు కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడా వేసి రెండు నిమిషాల వేయించాలి. ఇంకా వీటితో పాటు చింతపండును కూడా కొద్దీ పాటు నానబెట్టి రెడీ చేసుకోవాలి.

అదే పాన్‌లో ఇంకో స్పూన్ ఆయిల్ వేసి నాలుగు బెండకాయ ముక్కలను వేసి బాగా వేయించాలి. ఇంకా ఈ బెండకాయలో జిగురు పూర్తిగా పోయి వాటిని గోల్డ్ కలర్లోకి వచ్చే వరకు వీటిని బాగా వేయించాలి. ఇప్పుడు కట్ చేసిన ఉల్లిపాయ ముక్కలు కూడా వేసి రెండు నిమిషాల వేయించాలి. ఇంకా వీటితో పాటు చింతపండును కూడా కొద్దీ పాటు నానబెట్టి రెడీ చేసుకోవాలి.

3 / 5
ఇప్పుడు మిక్సీలో వీటిని బాగా వేయించి ఇంకా వీటితో పాటు కొద్దిగా జీలకర్ర, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, నాలుగు వెల్లుల్లి, కొద్దిగా చింతపండు, వీటిలో ఉప్పు వేసి మెత్తగా పట్టుకోవాలి. ఆ తరవాత వేయించిన బెండకాయకాను వేసి రోటిలో దంచుకోవడమే. మిక్సీ పట్టుకున్న పచ్చడిని దీనిలో కొద్దిగా దంచుకోవాలి. చివర్లో ఈ తాలింపు వేసి మంచిగా కలిపితే టేస్టీ టేస్టీ బెండకాయ రోటి పచ్చడి రెడీ.

ఇప్పుడు మిక్సీలో వీటిని బాగా వేయించి ఇంకా వీటితో పాటు కొద్దిగా జీలకర్ర, ఒక టేబుల్ స్పూన్ ధనియాలు, నాలుగు పచ్చిమిర్చి, నాలుగు వెల్లుల్లి, కొద్దిగా చింతపండు, వీటిలో ఉప్పు వేసి మెత్తగా పట్టుకోవాలి. ఆ తరవాత వేయించిన బెండకాయకాను వేసి రోటిలో దంచుకోవడమే. మిక్సీ పట్టుకున్న పచ్చడిని దీనిలో కొద్దిగా దంచుకోవాలి. చివర్లో ఈ తాలింపు వేసి మంచిగా కలిపితే టేస్టీ టేస్టీ బెండకాయ రోటి పచ్చడి రెడీ.

4 / 5
రాగి సంకటి, జొన్న రొట్టెలోకి సూపర్ : మిక్సీలో వీటిని మెత్తగా చేయకుండా కచ్చా పచ్చాగా దంచితే మంచి రుచి వస్తుంది. ఇంకా ఈ బెండకాయ రోటి పచ్చడిని వేడి వేడి అన్నంలో కలిపి తింటే డబుల్ రుచితో మంచిగా ఉంటుంది. అంతే కాదు, వీటిని రాగి సంకటి, జొన్న రొట్టెలు, చపాతీలతో తింటే వదలకుండా తింటారు.

రాగి సంకటి, జొన్న రొట్టెలోకి సూపర్ : మిక్సీలో వీటిని మెత్తగా చేయకుండా కచ్చా పచ్చాగా దంచితే మంచి రుచి వస్తుంది. ఇంకా ఈ బెండకాయ రోటి పచ్చడిని వేడి వేడి అన్నంలో కలిపి తింటే డబుల్ రుచితో మంచిగా ఉంటుంది. అంతే కాదు, వీటిని రాగి సంకటి, జొన్న రొట్టెలు, చపాతీలతో తింటే వదలకుండా తింటారు.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
హనీమూన్ ట్రిప్‌లో తెలుగు మహిళా టెకీ అనుమానాస్పద మృతి

హనీమూన్ ట్రిప్‌లో తెలుగు మహిళా టెకీ అనుమానాస్పద మృతి

లారీని ఢీకొట్టి నుజ్జునుజ్జయిన కారు.. ఒకే కుటుంబంలో ముగ్గురు..

లారీని ఢీకొట్టి నుజ్జునుజ్జయిన కారు.. ఒకే కుటుంబంలో ముగ్గురు..

Watch: కొబ్బరి చెట్టుపై పిడుగు.. భగ్గున చెలరేగిన మంటలు

Watch: కొబ్బరి చెట్టుపై పిడుగు.. భగ్గున చెలరేగిన మంటలు

కుప్పంలో ఏనుగుల గుంపు కలకలం..మామిడి తోటలు ధ్వంసం

కుప్పంలో ఏనుగుల గుంపు కలకలం..మామిడి తోటలు ధ్వంసం

Latest Articles View more
Web Stories View more
నేరేడు పండ్లు తింటే నాలుక రంగు ఎందుకు మారుతుందో తెలుసా?
నేరేడు పండ్లు తింటే .....
మాంసం కూరల్లో పెరుగు ఎందుకు కలుపుతారో తెలుసా?
మాంసం కూరల్లో పెరుగు .....
రోగ నిరోధక శక్తి పెంచే క్యారెట్ ఇడ్లీ.. వారంలో ఎన్ని సార్లు తినాలంటే?
రోగ నిరోధక శక్తి .....
పిల్లలు నీరసంగా ఇంటికి వస్తే పల్లెటూరి నాటి డ్రింక్ ఇవ్వండి.. సూపర్ ఎనర్జీ!
పిల్లలు నీరసంగా ఇంటికి .....