పిస్తాలో విటమిన్ E, విటమిన్ B6 వంటి విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి రోగ నిరోధక శక్తిని పెంచేందుకు కీలక పాత్ర పోషిస్తాయి. ఈ పిస్తా పలుకుల్లో మెగ్నీషియం, ఫాస్ఫరస్, పొటాషియం వంటి ఖనిజాలు కూడా ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఇవి ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడమే కాకుండా గుండెను శక్తివంతంగా చేసేందుకు ఎంతగానో సహాయపడతాయి.