Radish Leaves: ముల్లంగి ఆకులతో ఇన్ని లాభాలా..? ప్రయోజనాలు తెలిస్తే అస్సలు బయట పడేయరు..
చలికాలంలో తాజా ఆకుకూరలు, వివిధ రకాలైన కూరగాయలు ఎక్కువగా అందుబాటులో ఉంటాయి. ఈ సీజన్‌లో చాలా మంది ఆకు కూరలు తినేందుకు ఎక్కువగా ఇష్టపడతారు. అలాంటి ఆకు కూరల్లో ముల్లంగి ఆకులు కూడా అతి ముఖ్యమైనవి. ముల్లంగి ఆకులు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. కానీ, చాలా మంది ముల్లంగిని వంటల్లో ఉపయోగిస్తారు. కానీ, ముల్లంగి ఆకులను పడవేస్తుంటారు. కానీ ఇందులోని పోసకాలు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయంటున్నారు పోషకాహార నిపుణులు. అవేంటో ఇక్కడ తెలుసుకుందాం..
ముల్లంగి ఆకుల్లో విటమిన్లు, ఖనిజాలు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంతో పాటు, గుండెను బలోపేతం చేయడంలో సహాయపడతాయి. బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తితో బాధపడుతున్న వారికి ముల్లంగి ఆకులను తీసుకోవడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. ముల్లంగి ఆకులు రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో చాలా బాగా ఉపయోగపడతాయి.
ముల్లంగి ఆకులలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. అంతే కాకుండా మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనాన్ని అందిస్తుంది. ఇది పొట్టను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అలాగే, ముల్లంగి ఆకులలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది శరీరంలో రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. ముల్లంగి ఆకులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల జలుబు , ఇతర ఇన్ఫెక్షన్లను నివారించడంలో మేలు చేస్తుంది.
ముల్లంగి ఆకుల్లో అధిక మొత్తంలో ఐరన్ ఉంటుంది. ఇది రక్తహీనతతో బాధపడేవారికి మేలు చేస్తుంది. అంతే కాకుండా హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిలను పెంచడంలో సహాయపడుతుంది. తరుచుగా ముల్లంగి ఆకులను వాడటం వల్ల రక్త హీనత సమస్య రాకుండా ఉంటుంది.
యాంటీఆక్సిడెంట్లు ముల్లంగి ఆకులలో పుష్కంగా ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తక్కువగా ఉంచడంలో సహాయపడతాయి. ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో ఇది ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుంది.
ముల్లంగి ఆకుల్లో కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. అంతే కాకుండా ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఇది మీకు ఎక్కువ కాలం కడుపు నిండుగా అనిపించేలా చేస్తుంది. బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. అధిక బరువు సమస్యతో ఇబ్బంది పడుతున్న వారు ముల్లంగి ఆకులను తినడం వల్ల బరువు తగ్గేందుకు అవకాశం ఎక్కువగా ఉంది.