Watermelon: బయట ఎలా ఉన్నా లోపల తియ్యగా ఉండే వాటర్ మిలన్ ఇలాగే ఉంటుంది.. ఎలా గుర్తించాలంటే?
వేసవి కాలం, పుచ్చకాయలు విడదీయరాని బంధాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఇవి కేవలం పాత జ్ఞాపకాలను గుర్తు చేయడమే కాకుండా, ఈ సీజన్లో ప్రతి ఒక్కరికి దీని ప్రయోజనాలు ఎంతో అవసరం. వేడి నుండి ఉపశమనం కలిగించడంలో శరీరాన్ని హైడ్రేటెడ్గా ఉంచడంలో పుచ్చకాయ ఒక అద్భుతమైన పండు. అయితే దీన్ని బయటి నుంచి చూసి తీయగా ఉందో లేదో ఎలా గుర్తించాలో ఇందులో తెలుసుకుందాం.
పుచ్చకాయ వేసవి కాలంలో ఎంతో మందికి ఇష్టమైన పండు. దాని తియ్యటి రుచి, చల్లదనం ఎంతో ఆహ్లాదాన్నిస్తాయి. అయితే, మార్కెట్కు వెళ్లినప్పుడు తియ్యటి పుచ్చకాయను ఎలా ఎంచుకోవాలో చాలా మందికి ఒక సవాలుగా మారుతుంది. ఇకపై మీరు నిరాశ చెందాల్సిన అవసరం లేదు. మీ వేసవిని మరింత రుచికరంగా మార్చేందుకు తియ్యటి పుచ్చకాయలను గుర్తించడానికి కొన్ని సులువైన పద్ధతులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
పుచ్చకాయ ఆకారాన్ని పరిశీలించండి
తియ్యటి పుచ్చకాయను గుర్తించడంలో దాని ఆకారం ఒక ముఖ్యమైన సూచిక. సాధారణంగా, గుండ్రంగా ఉండే పుచ్చకాయలు తియ్యగా ఉండే అవకాశం ఎక్కువగా ఉంటుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, పొడవుగా లేదా దీర్ఘచతురస్రాకారంలో ఉండే పుచ్చకాయల్లో నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు మరియు అవి అంత తియ్యగా ఉండకపోవచ్చు. కాబట్టి, మీరు పుచ్చకాయను ఎంచుకునేటప్పుడు సాధ్యమైనంత వరకు గుండ్రంగా ఉండే వాటికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వండి.
పుచ్చకాయలోని పోషకాలు:
పుచ్చకాయ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఇది శక్తివంతమైన యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది, ఇవి శరీరంలోని కణాలను నష్టం నుండి కాపాడతాయి. అలాగే, ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే విటమిన్ సి యొక్క గొప్ప మూలం. అంతేకాకుండా, జీర్ణక్రియను మెరుగుపరిచే ఫైబర్ కూడా ఇందులో పుష్కలంగా ఉంటుంది.
నేలపై ఆనిన మచ్చ రంగును గమనించండి
పుచ్చకాయ నేలపై ఆనిన ప్రదేశంలో ఒక మచ్చ ఏర్పడుతుంది. దీనిని “గ్రౌండ్ స్పాట్” అంటారు. ఈ మచ్చ రంగు పుచ్చకాయ రుచిని తెలియజేస్తుంది. ఒకవేళ ఈ మచ్చ పెద్దగా ఉండి పసుపు రంగులో ఉంటే, ఆ పుచ్చకాయ తీగపై ఎక్కువ కాలం పండినట్లు అర్థం. అలాంటి పుచ్చకాయలు చాలా తియ్యగా ఉంటాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, ఆ మచ్చ తెలుపు రంగులో ఉంటే, పుచ్చకాయను తొందరగా కోసినట్లు భావించాలి. అలాంటి పుచ్చకాయ రుచిగా ఉండకపోవచ్చు.
దానిపై ఉండే గీతలను పరిశీలించండి
పుచ్చకాయ పై తొక్కపై ఉండే గీతలు కూడా దాని తీపి గురించి సూచనలు ఇస్తాయి. పుచ్చకాయపై ఉండే గీతలు ఒకదానికొకటి దగ్గరగా ఉంటే, ఆ పుచ్చకాయ తియ్యగా ఉండే అవకాశం ఉంది. అదే గీతలు దూరంగా ఉంటే, ఆ పుచ్చకాయ రుచిగా ఉండకపోవచ్చు మరియు నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి, పుచ్చకాయను ఎంచుకునేటప్పుడు దానిపై ఉండే గీతలను కూడా జాగ్రత్తగా పరిశీలించండి.