సోంపు నోటి దుర్వాసనను పోగొట్టమే కాదు.. 8 రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది.. ఎంటో తెలుసా..
భారతీయ సుగంధ మసాల దినుసులలో సోంపు ఒకటి. తెలుగులో సోంపు, హిందీలో సాన్ఫ్ అంటారు. ముఖ్యంగా ఈ సోంపును అధికంగా రెస్టారెంట్లలో వీటిని ఉపయోగిస్తుంటారు. ఇవి నోరు
భారతీయ సుగంధ మసాల దినుసులలో సోంపు ఒకటి. తెలుగులో సోంపు, హిందీలో సాన్ఫ్ అంటారు. ముఖ్యంగా ఈ సోంపును అధికంగా రెస్టారెంట్లలో వీటిని ఉపయోగిస్తుంటారు. ఇవి నోరు ఫ్రెష్ గా ఉంచేందుకు తోడ్పడతాయి. అందుకే చాలా మంది వీటిని భోజనం తర్వాత తినడానికి ఆసక్తి చూపిస్తుంటారు. కేవలం ఇవి మౌత్ ప్రేషనర్గానే కాకుండా ఇంకా అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి. అవెంటో తెలుసుకుందాం..
పూర్వం నుంచి ఫెన్నెల్ దాని స్వాభావిక ఔషద గుణాలను కలిగి ఉంటుందని అంటారు. ఈ ఫెన్నెల్ విత్తనాలు విటమిన్ సి, విటమిన్ ఏ, ఫైబర్, పోటాషియం, మాంగనీస్, జింక్, ఐరన్, కాల్షియం వంటి అవసరమైన విటమిన్లు, పోషకాలు, ఖానిజాలను కలిగి ఉంటుంది. రోస్మరినిక్ యాసిడ్, క్లోరోజెనిక్ యాసిడ్, క్వెర్సెటిన్, అపిజెనిన్ వంటి ఫాలిఫెనాల్స్ పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇందులో యాంటీ ఆక్సిడెంట్, యాంటీ ఇన్ప్లమేటరీ, యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటుంది.
సోంపుతో 8 రకాల ప్రయోజనాలు..
☞ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది.
సోంపు గింజలు జీర్ణక్రియను మరింత మెరుగుపరుస్తాయి. యాంటీ స్పాస్మోడిక్, కార్మినేటివ్ ప్రభావాలు శ్వాస సంబంధిత, గుండెల్లో మంట, ఉబ్బరం వంటి సమస్యలను నివారించడంలో ఉపయోగపడతాయి. ఇందులో ఫైబర్ అధికంగా ఉండడం వలన ప్రేగు కదలికనలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేకాకుండా మలబద్దకాన్ని నివారిస్తుంది.
☞ బరువు తగ్గిస్తుంది..
సోంపు గింజలు బరువు తగ్గేందుకు తోడ్పడతాయి. ముఖ్యంగా జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయి. కొవ్వు బర్న్ చేయడానికి సోంపు గింజలు సహాయపడతాయి. ఇందులో ఫైబర్ ఉండడం వలన ఆకలిని తగ్గిస్తాయి. అతిగా తినకుండా నివారించగల్గుతాయి. శరీరంలోని టాక్సిన్స్ బయటకు పంపి మూత్రవిసర్జనను సక్రమంగా ఉండేలా చేస్తాయి.
☞ రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది.
సోంపు పొటాషియం మూలం. ఇది యాసిడ్-బేస్ సమతుల్యతను సహజంగా నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, గుండె వేగం రేటును నియంత్రిస్తుంది. రక్త నాళాలను విడదీసి రక్తపోటును స్థిరీకరిస్తుంది. సోంపు గింజలను నమలడం వలన నైట్రేట్ విడుదలను ప్రేరేపిస్తుంది.
☞ సంతానోత్పత్తిని పెంచుతుంది
సోంపు మహిళల్లో హార్మోన్ ఈస్ట్రోజెన్‌ను అనుకరించే ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లతో సమృద్ధిగా ఉండటం వలన నెలసరి సమస్యను తగ్గిస్తుంది. ఇది సంతానోత్పత్తిపై ప్రత్యక్ష ప్రభావాన్ని చూపుతుంది.
☞ చర్మానికి గ్లో..
యాంటీ-సూక్ష్మజీవుల కారణంగా సోంపు పురాతన కాలం నుంచి వివిధ చర్మ సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించబడింది. దీని యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలు ఆరోగ్యకరమైన చర్మంపై దాడి చేసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ఎదుర్కోవడంలో సహాయపడతాయి. స్కీన్ గ్లో ఇస్తుంది. ఫెన్నెల్ యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది. ఇది ముడతలు, గీతలను తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది.
☞ కంటి చూపును మెరుగుపరుస్తుంది
సోంపులో విటమిన్ ఎ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఆరోగ్యకరమైన కంటి చూపును అందిస్తుంది. ఇందులో అనెథోల్ సమ్మేళనం లెన్స్ యొక్క ప్రోటీన్ కంటెంట్ను మెరుగుపరుస్తుంది, కంటిశుక్లం యొక్క పురోగతిని తగ్గిస్తుంది. ఇది కళ్ళు నీరు, ఎర్రబడిన కంటికి చికిత్సకు సహాయపడుతుంది.
☞ తల్లి పాలు ఉత్పత్తిని ప్రోత్సహిస్తుంది
ఇందులో ఉన్న అనెథోల్ సహజ గెలాక్టాగోగ్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్ యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. ముఖ్యంగా తల్లులలో తల్లి పాలు ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది.
☞ బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
సోంపు ప్రకృతిలో యాంటీ బోలు ఎముక అని పిలుస్తారు. ఈస్ట్రోజెన్ అనే హార్మోన్ను అనుకరించే ఫైటోఈస్ట్రోజెన్ల ఉనికి ఎముకల ఆరోగ్యంలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈస్ట్రోజెన్ ఎముకలను పగుళ్లను నివారిస్తుంది. కాల్షియం , భాస్వరం వంటి ఖనిజాలు ఎముకలను బలపరుస్తాయి. అందువల్ల ఎముక ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడుతుంది. బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
సోపు గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపర్చడానికి సోంపు గింజలకు ప్రత్యక స్థానం ఉంది. అందుకోసం మీ రోజువారీ ఆహారంలో 2 నుండి 3 గ్రాముల సోపు గింజలను చేర్చుకోవడం ఉత్తమం.
గమనిక: ఫెన్నెల్‌లో ఫైటోఈస్ట్రోజెన్‌లు పుష్కలంగా ఉన్నందున, గర్భిణీ స్త్రీలు దీనిని తీసుకోకుడదు. ఎందుకంటే ఇది సాధారణ పిండం అభివృద్ధికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది.
మీ ఆహారంలో సోంపు గింజలను చేర్చడానికి కొన్ని సులభమైన మార్గాలు..
☞ 1 టీస్పూన్ పిండిచేసిన సోపు గింజలను 2 కప్పుల నీటిలో 5 నుండి 7 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి. మిశ్రమాన్ని వడకట్టి ఆనందించండి.
☞ 1 నుండి 2 టీస్పూన్ల నువ్వుల గింజలతో 2 నుండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు పొడి వేయించడం ద్వారా సోంపు నోరు ఫ్రెషనర్‌గా ఉపయోగించవచ్చు మరియు కొన్ని సండ్రీడ్ కరివేపాకు (పిండిచేసిన). ఈ మిశ్రమాన్ని గాలి చొరబడని కూజాలో భద్రపరుచుకోండి.
☞ రెగ్యులర్ పిన్నీస్‌లో ఫెన్నెల్ సీడ్స్ పౌడర్ జోడించడం వల్ల పాలిచ్చే తల్లులకు మేలు జరుగుతుంది.
☞ వేసవికాలంలో షెర్బెట్‌కు ఫెన్నెల్ విత్తనాలను కలిగి ఉండవచ్చు, ఇది కూలింగ్ ఏజెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.
Also Read: