
దాల్చిన చెక్క మన భారతీయ వంటగదిలో చాలా రుచికరమైన, మసాలా దినుసుల్లో ఒకటి. ఆయుర్వేదంలో కూడా దాల్చిన చెక్కను ఔషధ గుణాల నిధిగా కూడా పరిగణిస్తారు. శతాబ్దాలుగా ఇది ఆరోగ్యానికి అద్భుతంగా పని చేస్తుందని, ఆహార రుచిని పెంచుతుందని భావిస్తారు. అయితే వంటలో మాత్రమే కాదు.. దాల్చిన చెక్క నీటిని తాగడం వల్ల అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
ఈ దాల్చిన చెక్క నీటిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, శోథ నిరోధక లక్షణాలు, అనేక ముఖ్యమైన ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. ఇది మొత్తం ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. దాల్చిన చెక్క నీటిని క్రమం తప్పకుండా తాగడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థ మెరుగుపడుతుంది. ఇది మాత్రమే కాదు.. శరీరాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. చర్మం, జుట్టుకు కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. దాల్చిన చెక్క నీటి ప్రధాన ప్రయోజనాలు, దానిని సరిగ్గా తీసుకునే పద్ధతి గురించి ఈ రోజు వివరంగా తెలుసుకుందాం.
దాల్చిన చెక్క నీరు మధుమేహాన్ని నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే సిన్నమాల్డిహైడ్ వంటి సమ్మేళనాలు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతాయి. ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది. ఉదయం ఖాళీ కడుపుతో ఒక గ్లాసు దాల్చిన చెక్క నీరు తాగడం వల్ల మధుమేహ నిర్వహణలో సహాయపడుతుంది. అయితే డయాబెటిస్ మందులు తీసుకునే వ్యక్తులు ఈ నీటిని తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.
దాల్చిన చెక్క నీరు జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. ఇది బరువు తగ్గడంలో సహాయపడుతుంది. ఇందులో ఉండే ఫైబర్ , యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆకలిని నియంత్రిస్తాయి. ఇది జంక్ ఫుడ్ కోసం కోరికను తగ్గిస్తుంది. ఇది శరీరంలో కొవ్వును కాల్చే ప్రక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది. రోజూ ఒక గ్లాసు దాల్చిన చెక్క నీరు తాగడం వల్ల కేలరీలు బర్న్ అవుతాయి.
దాల్చిన చెక్క నీరు జీర్ణవ్యవస్థను మెరుగుపరుస్తుంది, దాల్చిన చెక్కలో యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటీ బాక్టీరియల్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇవి జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతాయి. ఇది మలబద్ధకం, గ్యాస్, అజీర్ణం వంటి సమస్యలను తగ్గిస్తుంది. దాల్చిన చెక్క నీరు ప్రేగులలో మంచి బ్యాక్టీరియాను ప్రోత్సహిస్తుంది. జీర్ణ ఎంజైమ్లను సక్రియం చేస్తుంది. రోజూ ఒక గ్లాసు దాల్చిన చెక్క నీరు తాగడం వల్ల కడుపు తేలికగా, ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
దాల్చిన చెక్క నీరు గుండె ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది. అంతేకాదు దాల్చిన చెక్క నీరు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. రక్తపోటును నియంత్రిస్తుంది. తద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది.
ఎలా వినియోగించాలంటే
ఒక టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క పొడి లేదా ఒక చిన్న దాల్చిన చెక్కను ఒక గ్లాసు నీటిలో రాత్రంతా నానబెట్టండి లేదా 5 నిమిషాలు మరిగించండి. ఉదయం దాన్ని ఫిల్టర్ చేసి ఖాళీ కడుపుతో త్రాగండి. రుచి కోసం మీరు తేనె లేదా నిమ్మకాయను జోడించవచ్చు. అయితే దాల్చిన చెక్క నీటిని ఎక్కువ మొత్తంలో తాగవద్దు. ఎందుకంటే ఇది కడుపులో చికాకు కలిగిస్తుంది.
మరిన్ని లైఫ్ స్టైల్ న్యూస్ కోసం క్లిక్ చేయండి..
(NOTE: ఇందులోని అంశాలు కేవలం అవగాహన కోసం మాత్రమే. నిపుణులు అందించిన సమాచారం ప్రకారం ఇక్కడ తెలియజేయడమైనది. ఆరోగ్యరీత్యా ఎలాంటి సమస్యలు ఉన్నానేరుగా వైద్య నిపుణులను సంప్రదించడం మంచిది)