Eat Healthy: గుండెకు బలం, మధుమేహానికి చెక్.. ఈ గింజలు తింటే అద్భుత ప్రయోజనాలెన్నో..
చూడ్డానికి చిన్నగా కనిపించే ఈ గింజల్లో ఎన్నో ఆరోగ్య రహస్యాలు దాగి ఉన్నాయి. వీటిని ప్రతిరోజు ఒక టీస్పూన్ మోతాదులో తీసుకుంటే మన శరీరానికి ఎంతో మేలు జరుగుతుందని ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఇది గుండె ఆరోగ్యంతో పాటు షుగర్ వంటి వ్యాధులకు చెక్ పెట్టగలదు. మరి గుమ్మడి గింజల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలేమిటో.. వాటిని ఎలా తీసుకుంటే ఎలాంటి ప్రయోజనాలుంటాయి అనే విషయాలు ఇప్పుడు తెలుసుకుందాం.
గుమ్మడి గింజల్లో మెగ్నీషియం, జింక్, ఐరన్, ఫైబర్ వంటి పోషకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి. ఇవి గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తాయి. రక్తపోటును నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. గుండె సంబంధిత వ్యాధులు రాకుండా కాపాడతాయి. గుమ్మడి గింజల్లో ఉండే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్తో పోరాడతాయి. క్యాన్సర్ వంటి ప్రాణాంతక వ్యాధుల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తాయి.
మధుమేహం ఉన్నవారికి గుమ్మడి గింజలు చాలా మంచివి. ఇవి రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి. గుమ్మడి గింజల్లోని ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది. మలబద్ధకం సమస్యను తగ్గిస్తుంది. బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి కూడా గుమ్మడి గింజలు ఉపయోగపడతాయి. వీటిలోని ఫైబర్ కడుపు నిండిన భావనను కలిగిస్తుంది. దీనివల్ల అతిగా తినడం తగ్గుతుంది.
గుమ్మడి గింజల్లో జింక్ సమృద్ధిగా ఉంటుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది. శరీరానికి ఇన్ఫెక్షన్ల నుంచి రక్షణ కల్పిస్తుంది. నిద్రలేమి సమస్యతో బాధపడేవారికి గుమ్మడి గింజలు చక్కటి పరిష్కారం. వీటిలోని మెగ్నీషియం నిద్రను ప్రోత్సహిస్తుంది. ప్రశాంతంగా నిద్రించడానికి సహాయపడుతుంది.
గుమ్మడి గింజలను తీసుకోవడం చాలా సులభం. వీటిని నేరుగా తినవచ్చు లేదా వేయించి కూడా తీసుకోవచ్చు. సలాడ్లు, స్మూతీలు, పెరుగు వంటి వాటిలో కలిపి కూడా తినవచ్చు. అయితే, వీటిని మితంగా తీసుకోవడం ముఖ్యం. అతిగా తింటే కడుపులో అసౌకర్యం కలుగుతుంది.
గుమ్మడి గింజలు చిన్నవే అయినా, వాటి ప్రయోజనాలు మాత్రం ఎన్నో. వీటిని మీ రోజువారీ ఆహారంలో భాగంగా చేసుకుంటే ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు. కాబట్టి, ఇక ఆలస్యం చేయకుండా ప్రతిరోజూ ఒక టీస్పూన్ గుమ్మడి గింజలు తినడం అలవాటు చేసుకోండి. మీ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి.