Samosa Side Effects: సమోసా, కచోరీ అంటే ప్రాణమా? రోజూ తింటే ఈ సమస్యలు తప్పవట!
సాయంత్రం టీతో వేడివేడి సమోసా, కచోరీ తినడం చాలామందికి ఇష్టమే. అప్పుడప్పుడు వీటిని తినడం వల్లనే ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయని చెప్పలేం. కానీ సమోసా, కచోరీ వంటి డీప్ఫ్రైడ్ పదార్థాలను రోజువారీ అల్పాహారంలో భాగంగా మార్చుకుంటే మాత్రం శరీరంపై ప్రతికూల ప్రభావం పడే అవకాశం ఉంది. వీటిలో అధిక కేలరీలు, కొవ్వు, ఉప్పు ఉండే అవకాశం ఉండటంతో పాటు, మార్కెట్లో ఉపయోగించే నూనె నాణ్యత కూడా ముఖ్యమైన అంశంగా మారుతుంది.
శారీరక శ్రమ తక్కువగా ఉండి, తీసుకునే కేలరీలు శరీరానికి అవసరమైన దానికంటే ఎక్కువైతే క్రమంగా బరువు పెరగవచ్చు. అలాగే ఎక్కువగా వేయించిన ఆహారం కొంతమందిలో అజీర్ణం, కడుపు బరువుగా అనిపించడం, ఎసిడిటీ, ఉబ్బరం వంటి జీర్ణ సమస్యలను పెంచవచ్చు. అందుకే సమోసా, కచోరీలను పూర్తిగా మానేయడం కంటే వాటి పరిమాణం, తరచుదనం, తయారీ విధానంపై దృష్టి పెట్టడం మంచిదని ఈ నివేదిక సూచిస్తోంది.
1. రోజూ సమోసా, కచోరీ తింటే బరువు పెరగొచ్చు
సమోసా, కచోరీ వంటి పదార్థాలను సాధారణంగా డీప్ఫ్రై చేస్తారు. దీంతో వీటిలో కేలరీలు, కొవ్వు ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది. రోజువారీ శరీర అవసరానికి మించి కేలరీలు తీసుకుంటూ, శారీరక శ్రమ తక్కువగా ఉంటే కాలక్రమేణా బరువు పెరిగే అవకాశం ఉంటుంది.
2. గుండె ఆరోగ్యంపైనా ప్రభావం
తరచుగా వేయించిన ఆహారం తీసుకోవడం వల్ల మొత్తం ఆహారంలో కేలరీలు, కొవ్వు, ఉప్పు పరిమాణం పెరగవచ్చు. ఇలాంటి ఆహారపు అలవాటును దీర్ఘకాలం కొనసాగించడం గుండె, రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి అనుకూలంగా ఉండదని నివేదిక పేర్కొంటోంది. అందుకే రోజూ సమోసా, కచోరీలను ప్రధాన అల్పాహారంగా తీసుకోవడం తగ్గించడం మంచిది.
3. పదేపదే వేడి చేసిన నూనెతో మరింత జాగ్రత్త
సమోసా లేదా కచోరీ మాత్రమే కాదు.. అవి ఏ నూనెలో తయారయ్యాయన్నది కూడా ముఖ్యమే. నూనెను అధిక ఉష్ణోగ్రత వద్ద పదేపదే వేడి చేయడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హానికరమైన కొన్ని పదార్థాలు ఏర్పడే అవకాశం ఉంది. కాబట్టి బయట కొనుగోలు చేసే డీప్ఫ్రైడ్ ఫుడ్స్ విషయంలో తయారీ విధానాన్ని కూడా పరిగణనలోకి తీసుకోవాలి.
4. జీర్ణక్రియకు ఇబ్బందులు రావచ్చు
ఎక్కువగా తినే వేయించిన ఆహారం కొంతమందిలో అజీర్ణం, కడుపు భారంగా అనిపించడం, ఎసిడిటీ, బ్లోటింగ్ వంటి సమస్యలను పెంచవచ్చు. ఇప్పటికే జీర్ణ సంబంధిత సమస్యలు ఉన్నవారు ఇలాంటి ఆహారాన్ని ఎంత తరచుగా, ఎంత పరిమాణంలో తీసుకుంటున్నారో ప్రత్యేకంగా గమనించాలి.
5. అప్పుడప్పుడు తింటే?
సమోసా లేదా కచోరీని అప్పుడప్పుడు తినడం మాత్రమే ఆరోగ్యానికి ప్రమాదకరమని చెప్పడం సరికాదు. అసలు విషయం ఎంత తరచుగా, ఎంత పరిమాణంలో తింటున్నారు? మీ మొత్తం ఆహారం ఎలా ఉంది? శారీరక శ్రమ ఎంత ఉంది? అన్నదానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కాబట్టి రోజువారీ అలవాటుగా మార్చుకోకుండా, పరిమితంగా తీసుకోవడం మంచిది.
గమనిక: ఈ కథనం అందించిన పలు నివేదికల్లోని సమాచారాన్ని ఆధారంగా రూపొందించబడింది. ఇది సాధారణ ఆరోగ్య సమాచారం మాత్రమే. వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితులు, ఆహార పరిమితుల కోసం వైద్యుడు లేదా అర్హత కలిగిన డైటీషియన్ను సంప్రదించండి.