ఇది బంగారం కంటే ఎక్కువే.. ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదు.. రెడ్ గోల్డ్‌గా పేరుగాంచింది ఏంటో తెలుసా?
Saffron: ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మసాలా దినుసుగా పేరుగాంచడంతో 'రెడ్ గోల్డ్' అని కూడా పిలుస్తుంటారు. దీని మొక్క కూడా చాలా ఖరీదైనది. ఈ కారణంగా దీనిని ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మొక్కగా పేరుగాంచింది.
ఈ ప్రపంచంలో అనేక రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉన్నాయి. వీటిని ప్రజలు ఆహారంగా ఉపయోగిస్తారు. కొన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు చౌకగా ఉంటాయి. మరికొన్ని ఖరీదైనవి. కొన్ని మసాలాలు వాటి గొప్ప రుచికి ప్రసిద్ధి చెందాయి. ఇంకొన్ని విభిన్న కారణాల వల్ల పేరుగాంచాయి. అయితే ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మసాలాగా పేరుగాంచిన దాని గురించి ఈ రోజు తెలుసుకోబోతున్నాం. దీని ధర చూస్తే మాత్రం ఆశ్చర్యపోవాల్సిందే.
ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మసాలా దినుసుగా పేరుగాంచడంతో దీనిని 'రెడ్ గోల్డ్' అని కూడా పిలుస్తారు. ఈ సుగంధ ద్రవ్యం పేరే కుంకుమపువ్వు. ఇంగ్లీష్‌లో దీనిని Saffron అంటారు. ప్రస్తుతం మార్కెట్‌లో కుంకుమపువ్వు కిలో రూ.2.5 లక్షల నుంచి రూ.3 లక్షల వరకు పలుకుతోంది.
వాస్తవానికి, కుంకుమపువ్వు బంగారంతో సమానంగా ఖరీదైనది. ఎందుకంటే దాని 1.5 లక్షల పువ్వులలో కేవలం ఒక కిలో కుంకుమ పువ్వు మాత్రమే వస్తుందని చెబుతుంటారు. ఒక్కో పువ్వు నుంచి కేవలం 3 కుంకుమ పువ్వులు మాత్రమే లభిస్తాయంట.
కుంకుమపువ్వు మొక్క కూడా చాలా ఖరీదైంది. ఈ కారణంగా, దీనిని ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మొక్కగా పేరు తెచ్చుకుంది. జమ్మూలోని కిష్త్వార్, కాశ్మీర్‌లోని పాంపూర్ (పాంపోర్)లోని కొన్ని ప్రాంతాలలో దీనిని సాగు చేస్తారు.
కుంకుమపువ్వు మొదట ఎక్కడ పండించారో ఎవరికీ తెలియదు. అయితే సుమారు 2300 సంవత్సరాల క్రితం, గ్రీస్ (గ్రీస్)లోని అలెగ్జాండర్ ది గ్రేట్ సైన్యం మొదట కుంకుమ పువ్వును పెంచిందని చెబుతుంటారు.