Masala Papad: మసాలా పాపడ్ ఇష్టంగా తింటున్నారా..? వీరికి మాత్రం చాలా డేంజర్..!
Healthy Eating Tips: మసాలా పాపడ్ చాలామందికి హెల్త్ఫుల్ అనే అభిప్రాయం ఉన్నప్పటికీ.. అది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచుతుందని తేలింది. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ అండ్ మెటాబాలిక్ హెల్త్ సైన్సెస్లో ప్రచురించిన ఈ అధ్యయనంలో మసాలా పాపడ్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు త్వరగా జీర్ణమై గ్లూకోజ్గా మారడంతో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు కదిలి చక్కెర పెరుగుతుందని తేల్చింది.
Diabetes Nutrition: సాధారణంగా భోజనం చేస్తున్న సమయంలో పాపడ్ తినడం చాలా ఇష్టం. పాపడ్ అనేక రకాలుగా దొరుకుతుంది. వివిధ రకాలు చాలా భిన్నమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి. కొన్ని ఆరోగ్యానికి మంచిదైతే.. మరికొన్ని మాత్రం సమస్యలకు దారితీయవచ్చు. ఒక తాజా అధ్యయనం ప్రకారం.. మనకు ఇష్టమైన క్రిస్పీ, మసాలా పాపడ్ చాలామందికి హెల్త్ఫుల్ అనే అభిప్రాయం ఉన్నప్పటికీ.. అది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను వేగంగా పెంచుతుందని తేలింది. జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషనల్ అండ్ మెటాబాలిక్ హెల్త్ సైన్సెస్లో ప్రచురించిన ఈ అధ్యయనంలో మసాలా పాపడ్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు త్వరగా జీర్ణమై గ్లూకోజ్గా మారడంతో రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు కదిలి చక్కెర పెరుగుతుందని తేల్చింది. ఇది డయాబెటిస్ ఉన్నవారికి, షుగర్ను నియంత్రించుకొని జీవితం గడపాలి అనే వారికి ప్రత్యేకంగా హానికరం అని నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు.
అధ్యయనంలో గుర్తించిన ముఖ్య విషయాలు:
మసాలా పాపడ్లో ఉండే కార్బోహైడ్రేట్లు త్వరగా జీర్ణమై రక్తంలో గ్లూకోజ్ను వేగంగా విడుదల చేస్తాయి. దీనివల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు త్వరితంగా పెరుగుతాయి, ఇది ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ లేదా డయాబెటిక్ సమస్యలున్నవారికి ప్రమాదకరం. పాపడ్ తినేటప్పుడు పార్ట్షన్ నియంత్రించడం, ఫైబర్యూరితో కలిపి తినడం వంటి ప్రక్రియలు పాటిస్తే గ్లైసెమిక్ ప్రభావాన్ని తగ్గించవచ్చని నిపుణులు సూచిస్తున్నారు.
ఆరోగ్య నిపుణులు ఈ మసాలా స్నాక్ను మనోహరమైన రుచిగా గానే కాకుండా.. దాని పోషక విలువలను బట్టి కూడా ఆలోచించాలని సూచిస్తున్నారు. రక్తంలో చక్కెర నిల్వలు అత్యవసరంగా ఉన్నవారికి.. ప్రత్యేకంగా షుగర్ సమస్య ఉన్నవారికి పాపడ్ వంటి అధిక గ్లైసెమిక్ ఫుడ్లు తినేటప్పుడు జాగ్రత్తగా ఉండటం చాలా ముఖ్యమని చెబుతున్నారు.
మీకు ఆరోగ్యకరమైన జీవనం కావాలంటే, సాధారణ రుచికర ఆహారాలకంటే స్టెడి షుగర్ కంట్రోల్ మీద ఎక్కువ దృష్టి పెట్టాలని ఆహార నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. ఇది కేవలం సమాచారం మాత్రమే.. వైద్య సూచన కాదు. మీ వ్యక్తిగత ఆరోగ్య పరిస్థితికి అనుగుణంగా వైద్య సలహా తీసుకుని ఇలాంటి ఆహారాలను అందుకు అనుగుణంగా తినవచ్చు.