Healthy Food: మనం తినే ఆహరం.. తినే విధానం.. మన ఆయుష్షును పెంచుతుందట..కొన్ని ఆహార పదార్ధాలు ఆయుష్షును తగ్గిస్తాయట..మీకు తెలుసా?
అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తలు మన రోజువారీ ఆహారం మన వయస్సును పెంచుతుందా? లేదా అనే దానిపై పరిశోధన చేశారు. వయస్సును తగ్గించే సాధారణంగా తినే ఆహారాలు చాలా ఉన్నాయని శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు.
Healthy Food: అమెరికన్ శాస్త్రవేత్తలు మన రోజువారీ ఆహారం మన వయస్సును పెంచుతుందా? లేదా అనే దానిపై పరిశోధన చేశారు. వయస్సును తగ్గించే సాధారణంగా తినే ఆహారాలు చాలా ఉన్నాయని శాస్త్రవేత్తలు అంటున్నారు. ఉదాహరణకు, హాట్ డాగ్స్ తినడం వల్ల ఒక వ్యక్తి జీవితకాలం 36 నిమిషాలు తగ్గుతుంది. అదేవిధంగా, ఉప్పు వేసిన వేరుశెనగ తినడం వల్ల జీవితకాలం 26 నిమిషాలు పెరుగుతుంది. ఆహారాన్ని పరిశోధించిన మిచిగాన్ విశ్వవిద్యాలయానికి చెందిన శాస్త్రవేత్తలు మానవ ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేసే 5 వేలకు పైగా ఆహార పదార్థాలను అధ్యయనం చేశారు. ఇది మాత్రమే కాదు.. రోజువారీ ఆహార పదార్థాల తయారీ నుండి పారవేయడం వరకు పర్యావరణంపై ప్రభావాన్ని కూడా శాస్త్రవేత్తలు అధ్యయనం చేశారు.
పరిశోధకులు హాట్డాగ్లు, పిజ్జా, పెరుగు, జున్ను వంటి 5,800 ఆహారాలపై పరిశోధన చేశారు. ఆరోగ్యం, పర్యావరణంపై ఈ ఆహారాల ప్రభావాన్ని చూడండి. వీటితో మన వయస్సు పెరుగుతుందా లేదా తగ్గుతుందో తెలుసుకుందాం. ఇది గ్లోబల్ బర్డెన్ ఆఫ్ డిసీజ్ ఆధారంగా ఇస్తున్న జాబితా:
ఆయుష్షును పెంచేవి..
- పీనట్ బటర్ 33 నిమిషాలు
- ఉప్పుతో ఉడకపెట్టిన పల్లీలు 26 నిముషాలు
- బేక్ చేసిన సాల్మన్ చేప 16 నిమిషాలు
- రాజ్మా తో రైస్ 13 నిముషాలు
- అరటిపళ్ళు 13.5 నిముషాలు
- టమాటాలు 3.8 నిముషాలు
ఆయుష్షు తగ్గించేవి..
- హాట్ డాగ్ 36 నిముషాలు
- సాఫ్ట్ డ్రింక్స్ 12.4 నిముషాలు
- డబుల్ చీజ్ బర్గర్ 8.8 నిముషాలు
- పిజ్జా 7.8 నిముషాలు
- చికెన్ వింగ్ 3.3 నిముషాలు
లెక్కింపు ఇలా జరిగింది
ఏ ఆహారం జీవితాన్ని తగ్గిస్తుందో, హాట్డాగ్ల కోసం చేసిన గణన ద్వారా అర్థం చేసుకోవచ్చు. శాస్త్రవేత్తలు, 1 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని తినే అమెరికన్లు వయస్సు నుండి 0.45 నిమిషాలు కోల్పోతారు. ఈ విధంగా 61 గ్రాముల ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని కలిగి ఉన్న హాట్ డాగ్ జీవితంలోని 27 నిమిషాల వరకు తగ్గిపోతుంది. ఇది కాకుండా, శాస్త్రవేత్తలు దానిలో సోడియం మరియు ట్రాన్స్ఫాట్ స్థాయిని చూశారు.
మనం కేలరీలు తినే విధానాన్ని మార్చాలని శాస్త్రవేత్తలు చెబుతున్నారు. పండ్లు, చిక్కుళ్ళు, కూరగాయలు, గింజలు- గొడ్డు మాంసం, ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాల నుండి తీసుకున్న కేలరీలలో 10 శాతం ఉండాలని చెప్పారు. ఇలా చేయడం ద్వారా మీరు మీ జీవితంలో అదనంగా 48 నిమిషాలు జీవించవచ్చు. అదేవిధంగా ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చు. అదనంగా, ఇది ఆహార కార్బన్ పాదముద్రలను మూడింట ఒక వంతు తగ్గించగలదు.
మిచిగాన్ విశ్వవిద్యాలయంలోని పర్యావరణ ఆరోగ్య నిపుణుడు ఒలివర్ జూలియట్ ”ఈ సమయంలో ఆహారాన్ని మార్చడం ద్వారా, పర్యావరణాన్ని శుభ్రంగా ఉంచడం ద్వారా మానవులను ఆరోగ్యంగా ఉంచడం చాలా అవసరం అని చెప్పారు.
Also Read: Drinking Water: మనం రోజుకు ఎన్ని లీటర్ల నీరు తాగాలి.? ఎక్కువ తాగితే ప్రాణాలకు ప్రమాదమా.?