
భారతీయ రైల్వే క్యాటరింగ్ విధానంలో కీలక మార్పు చేసింది. KFC, మెక్డొనాల్డ్స్, బాస్కిన్ రాబిన్స్, పిజ్జా హట్, హల్దిరామ్స్, బికనేర్వాలా వంటి ప్రధాన బ్రాండ్లను త్వరలో దేశవ్యాప్తంగా అనేక రైల్వే స్టేషన్లలో ప్రారంభం కావచ్చు. రైల్వే బోర్డు తన క్యాటరింగ్ విధానాన్ని సవరించి, ప్రీమియం బ్రాండ్ల కోసం అవుట్లెట్లను ప్రారంభించడానికి ఆమోదం తెలిపింది. ఇది ప్రయాణీకులకు స్టేషన్లో మరిన్ని ఎంపికలతో మెరుగైన, శుభ్రమైన ఆహారాన్ని అందించనుంది.
ప్రీమియం బ్రాండ్ అవుట్లెట్ల కోసం మార్గదర్శకాలను ఏర్పాటు చేయాలని మొదట ప్రతిపాదించింది దక్షిణ మధ్య రైల్వే. దేశవ్యాప్తంగా 1,200 కి పైగా రైల్వే స్టేషన్లను పునరాభివృద్ధి చేస్తున్న సమయంలో ఈ చర్య వచ్చింది. ఢిల్లీ, ముంబై, అహ్మదాబాద్ వంటి ప్రధాన నగరాల్లో నిర్మిస్తున్న ఆధునిక స్టేషన్లు ఈ బ్రాండ్లను సులభంగా వసతి కల్పించగలవు.
రైల్వే జారీ చేసిన సవరించిన నిబంధనల ప్రకారం.. ఇప్పుడు జోనల్ రైల్వేలు ఏ స్టేషన్లలో అటువంటి అవుట్లెట్లను తెరవాలో నిర్ణయించుకోగలవు. సింగిల్ బ్రాండ్, కంపెనీ యాజమాన్యంలోని లేదా ఫ్రాంచైజ్ అవుట్లెట్లు రెండింటినీ తెరవవచ్చు.
ఇవి స్టేషన్ ప్లానింగ్ లేదా బ్లూప్రింట్లో చేర్చబడతాయి, కానీ ప్రస్తుత రిజర్వేషన్ విధానాన్ని ప్రభావితం చేయవు. ప్రస్తుత రిజర్వేషన్ విధానం ప్రకారం.. ఎస్సీ, ఎస్టీ, ఓబీసీ, స్వాతంత్ర్య సమరయోధులు, వారి వితంతువులు, రైల్వే స్వాధీనం చేసుకున్న భూమి నుండి నిర్వాసితులైన వారికి స్టాళ్లను కేటాయిస్తారు. నామినేషన్ల ఆధారంగా కొత్త ప్రీమియం బ్రాండ్ అవుట్లెట్లను మంజూరు చేయబోమని రైల్వేలు స్పష్టం చేశాయి. అన్ని కేటాయింపులు ఈ-వేలం ద్వారా చేయబడతాయి. ప్రతి బ్రాండ్కు ఒక అవుట్లెట్కు ఐదు సంవత్సరాల కాలపరిమితి ఉంటుంది.
ప్రస్తుతం రైల్వే స్టేషన్లలో మూడు రకాల స్టాళ్లు ఉన్నాయి. డ్రింక్స్, స్నాక్స్, టీ స్టాల్, మిల్క్ బార్, జ్యూస్ బార్. ఇప్పుడు ప్రీమియం బ్రాండ్ క్యాటరింగ్ అవుట్లెట్లు అని పిలువబడే నాల్గవ రకం కూడా యాడ్ అవ్వనుంది. రైళ్లలో ప్రతిరోజూ దాదాపు 23 మిలియన్ల మంది ప్రయాణిస్తున్నారు. అనేక ప్రధాన స్టేషన్లలో ప్రయాణీకుల రద్దీ చాలా ఎక్కువగా ఉంది, బ్రాండెడ్ ఫుడ్ అవుట్లెట్లకు డిమాండ్ పెరుగుతోంది. ఈ నిర్ణయం ప్రయాణీకులకు స్టేషన్లలో నమ్మకమైన, పరిశుభ్రమైన ఆహార ఎంపికలను అందిస్తుంది. అదే సమయంలో రైల్వే స్టేషన్ల ఆధునిక రూపాన్ని మరింత బలోపేతం చేస్తుంది, ప్రయాణీకుల అనుభవాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. రైల్వేల కొత్త క్యాటరింగ్ విధానం స్టేషన్ వాతావరణం, సేవలను మరింత ఆధునికంగా, సౌకర్యవంతంగా మార్చే దిశగా ఒక ప్రధాన అడుగు.
మరిన్ని బిజినెస్ వార్తల కోసం ఇక్కడ క్లిక్ చేయండి