Bay Leaves: బిర్యానీ ఆకులని ఇలా వాడితే బోలెడన్నీ లాభాలు.. ముసలితనం పరార్..!
ఆహార రుచిని పెంచడానికి వివిధ రకాల సుగంధ ద్రవ్యాలను ఉపయోగిస్తారు. వీటిలో ఒకటి బిర్యానీ ఆకు. ఇది ప్రతి ఇంటి వంటగదిలో తప్పనిసరిగా ఉంటుంది. ఈ ఆకు కూరగాయల రుచిని పెంచడమే కాకుండా, దీనికి అనేక ఔషధ గుణాలు కూడా ఉన్నాయని ఆయుర్వేద ఆరోగ్య నిపుణులు చెబుతున్నారు. దాని రుచి, వాసన కారణంగా బిర్యానీ ఆకును సాధారణంగా వంటగదిలో ఆహార రుచిని పెంచడానికి ఉపయోగిస్తారు. కానీ, ఈ ఆకు ఒక ఔషధం కంటే తక్కువ కాదని నిపుణులు చెబుతున్నారు. ఈ ఆకులో యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బిర్యానీ ఆకులు జీర్ణవ్యవస్థను బలోపేతం చేస్తాయి. గ్యాస్, అజీర్ణం, కడుపులో ఆమ్లత్వం వంటి సమస్యల నుండి ఉపశమనం లభిస్తుంది. అంతేకాకుండా, బిర్యానీ ఆకులలో ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్ను తగ్గించడం ద్వారా కణాలను దెబ్బతినకుండా కాపాడతాయి. వృద్ధాప్య ప్రభావాలను తగ్గిస్తాయి.
బిర్యానీ ఆకులను ఉపయోగించడం ద్వారా చాలా మంది చుండ్రు, జుట్టు రాలడం నుండి ఉపశమనం పొందారు. బే ఆకు మిశ్రమంతో జుట్టు కడుక్కోవడం వల్ల జుట్టు మూలాలు బలపడతాయని, చుండ్రును మరింత తీవ్రతరం చేసే నెత్తిమీద ఇన్ఫెక్షన్లు తొలగిపోతాయని నిపుణులు చెబుతున్నారు.
బాక్టీరియా ప్రధానంగా ఊపిరితిత్తులను లక్ష్యంగా చేసుకుంటుంది. ఇది శ్వాసకోశ సమస్యలకు దారితీస్తుంది. మీరు శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బంది, ఈల శబ్దం లేదా ఛాతీ నొప్పిని అనుభవిస్తే, బిర్యానీ ఆకుల కషాయం తాగడం వల్ల త్వరితగగిన ఉపశమనం లభిస్తుంది.
గాయం లేదా బెణుకు సంభవించినప్పుడు బిర్యానీ ఆకులను తీసుకోవడం చాలా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది. దీని కషాయాన్ని తాగడం ద్వారా మీరు నొప్పి నుండి ఉపశమనం పొందడమే కాకుండా, బిర్యానీ ఆకులను రుబ్బి, బెణుకు లేదా గాయపడిన భాగంలో పూయడం ద్వారా నొప్పిని త్వరగా తగ్గించవచ్చు .
క్యాన్సర్ అనేది రోగి రోగనిరోధక శక్తిని బలహీనపరిచే ప్రమాదకరమైన వ్యాధి. సాధారణ రకాల్లో రొమ్ము క్యాన్సర్, కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ ఉన్నాయి. ఈ మసాలా ఈ క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించవచ్చని కొన్ని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, దీనిని నిర్ధారించడానికి మరిన్ని పరిశోధనలు అవసరం.
మధుమేహ రోగులకు బిర్యానీ ఆకులు అద్భుతమైన సహాయకంగా ఉంటాయి. అవి రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి . పరిశోధన ప్రకారం, బిర్యానీ ఆకులు పాలీఫెనాల్స్ కలిగి ఉంటాయి. ఇవి రక్తంలో చక్కెర, కొలెస్ట్రాల్ను నియంత్రించడంలో సహాయపడతాయి.