AQI

User

Sign In

Subscribe Whatsapp Channel

తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ ఐపీఎల్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

ఏముంటది మావా.. తెలంగాణ స్టైల్ జుట్టు కోడి కూర.. దావత్‌లకు ఇదే బెస్ట్ మరి!

సండే వచ్చిందంటే చాలు చాలా మంది చికెన్ తినడానికి ఎక్కువ ఇంట్రస్ట్ చూపిస్తారు. అయితే రెగ్యులర్‌గా తినే చికెన్, నాటు కోడి కాకుండా, నాటు కోడి కూర రుచిని ఇచ్చే ఈ జుట్టు కోడి కూర తింటే టేస్ట్ అదరిపోతుందంట. ఈ జుట్టు కోడిని లేయర్ కోడి అని కూడా అంటారు. ఇది అచ్చం నాటుకోడిలా రుచిని ఇస్తుంది. అంతే కాకుండా సరైన మసాలాలు వేసి వండితే టేస్ట్ అదిరిపోతుంది. కాగా, దీనిని తెలంగాణ స్టై్ల్‌లో ఎలా వండాలో ఇప్పుడు చూద్దాం.

Samatha J — Samatha J |
Updated on: Apr 19, 2026 | 9:29 AM

జుట్టుకోడి కూర తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు : జుట్టు కోడి వన్ కేజీ, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కొబ్బరి పొడి, ఉప్పు, పసుపు, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, మిరియాలు, సోంపు,లవంగాలు దాల్చిన చెక్క, బిర్యానీ ఆకు, పచ్చి మిర్చి, ఉల్లిపాయలు, అనాస పువ్వు, పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర తరుగు, గరం మసాలా. — జుట్టుకోడి కూర తయారీకి కావాల్సిన పదార్థాలు : జుట్టు కోడి వన్ కేజీ, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్, కొబ్బరి పొడి, ఉప్పు, పసుపు, ధనియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, మిరియాలు, సోంపు,లవంగాలు దాల్చిన చెక్క, బిర్యానీ ఆకు, పచ్చి మిర్చి, ఉల్లిపాయలు, అనాస పువ్వు, పుదీనా ఆకులు, కొత్తిమీర తరుగు, గరం మసాలా.
1 / 5

తయారీ విధానం : ముందుగా జుట్టుకోడి ముక్కలను చిన్న సైజులో కట్ చేసుకోవాలి. తర్వాత వీటిని గోరు వెచ్చటి నీటిలో పసుపు, ఉప్పు, నిమ్మరసం వేసి బాగా కడగాలి. తర్వాత ఈ ముక్కలకు ఉప్పు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కలిపి దాదాపు 20 నిమిషాల పాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి. — తయారీ విధానం : ముందుగా జుట్టుకోడి ముక్కలను చిన్న సైజులో కట్ చేసుకోవాలి. తర్వాత వీటిని గోరు వెచ్చటి నీటిలో పసుపు, ఉప్పు, నిమ్మరసం వేసి బాగా కడగాలి. తర్వాత ఈ ముక్కలకు ఉప్పు, కారం, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ కలిపి దాదాపు 20 నిమిషాల పాటు పక్కన పెట్టుకోవాలి.
2 / 5

ఇప్పుడు నాటు కోడి, జుట్టు కోడి కూరలోకి ఉపయోగించే స్పెషల్ మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. దాని కోసం ఎండు కొబ్బరి, ధనియాల పొడి, మిరియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, సోంపు, లవంగాలు, యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, అనాస పువ్వు వీటన్నింటిని దోరగా వేయించి మసాలా రెడీ చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు స్పెషల్ మసాలా రెడీ. — ఇప్పుడు నాటు కోడి, జుట్టు కోడి కూరలోకి ఉపయోగించే స్పెషల్ మసాలా తయారు చేసుకోవాలి. దాని కోసం ఎండు కొబ్బరి, ధనియాల పొడి, మిరియాల పొడి, జీలకర్ర పొడి, సోంపు, లవంగాలు, యాలకులు, దాల్చిన చెక్క, అనాస పువ్వు వీటన్నింటిని దోరగా వేయించి మసాలా రెడీ చేసుకోవాలి. ఇప్పుడు స్పెషల్ మసాలా రెడీ.
3 / 5

ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి పాన్ పెట్టాలి. అందులో కర్రీకి కావాల్సినంత నూనె పోయాలి. ఇప్పుడు అందులో బిర్యానీ ఆకు, లవంగాలు, పూదీన, కొంచెం కొత్తిమీర వేసి వేగనివ్వాలి. ఇప్పుడు పసుపు, ఆనియన్స్, పచ్చి మిర్చి వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, పచ్చి వాసన పోయేంత వరకు వేయించుకోవాలి. — ఇప్పుడు స్టవ్ ఆన్ చేసి పాన్ పెట్టాలి. అందులో కర్రీకి కావాల్సినంత నూనె పోయాలి. ఇప్పుడు అందులో బిర్యానీ ఆకు, లవంగాలు, పూదీన, కొంచెం కొత్తిమీర వేసి వేగనివ్వాలి. ఇప్పుడు పసుపు, ఆనియన్స్, పచ్చి మిర్చి వేసి బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించుకోవాలి. ఇప్పుడు అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి, పచ్చి వాసన పోయేంత వరకు వేయించుకోవాలి.
4 / 5

ఇప్పుడు అందులోకి మనం ముందుగా ఉప్పు కారం కలిపి పెట్టుకున్న చికెన్ వేసుకోవాలి. దాదాపు 20 నిమిషాలు దీనిని బాగా కలుపుతూ ఉడకబెట్టుకోవాలి. కొంచెం కొంచె వాటర్ పోస్తూ ఉడికించుకోవాలి. ఎందుకంటే దీని మాంసం చాలా గట్టిగా, మటన్‌లా ఉంటుంది. అందుకే చాలా సేపు ఉడకబెట్టుకోవాలి. ఇది కాస్త ఉడికిన తర్వాత గరం మసాలా, మనం గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకున్న మసాలా, ధనియాల పొడి వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత కొత్తిమీర, పూ దీనా వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉంచి, స్టవ్ ఆఫ్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ తెలంగాణ స్టైల్ జుట్టుకోడి కూర రెడీ, దావత్‌లకు ఇది చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. — ఇప్పుడు అందులోకి మనం ముందుగా ఉప్పు కారం కలిపి పెట్టుకున్న చికెన్ వేసుకోవాలి. దాదాపు 20 నిమిషాలు దీనిని బాగా కలుపుతూ ఉడకబెట్టుకోవాలి. కొంచెం కొంచె వాటర్ పోస్తూ ఉడికించుకోవాలి. ఎందుకంటే దీని మాంసం చాలా గట్టిగా, మటన్‌లా ఉంటుంది. అందుకే చాలా సేపు ఉడకబెట్టుకోవాలి. ఇది కాస్త ఉడికిన తర్వాత గరం మసాలా, మనం గ్రైండ్ చేసి పెట్టుకున్న మసాలా, ధనియాల పొడి వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత కొత్తిమీర, పూ దీనా వేసి ఐదు నిమిషాలు ఉంచి, స్టవ్ ఆఫ్ చేసి పక్కన పెట్టుకోవాలి. అంతే టేస్టీ టేస్టీ తెలంగాణ స్టైల్ జుట్టుకోడి కూర రెడీ, దావత్‌లకు ఇది చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది.
5 / 5

Follow Us

LIVETV

Related Photo Gallery

సమ్మర్‌లో రోజూ కొబ్బరి నీళ్లు తాగితే.. మీ శరీరంలో కనిపించే మార్పు

మీరు కొన్ని పుచ్చకాయ మంచిదేనా.. ఇలా సింపుల్‌గా తెలుసుకోండి

2 నిమిషాల్లో లోన్‌ పొందడం ఎలాగో తెలుసా?

పాన్‌ కార్డ్‌ లేకుంటే ఈ పనులేవీ కావు!

Short Videos View more

కరవు సీమలో.. బోరు బావి నుండి ఎగసిపడుతున్న గంగమ్మ

తరతరాల వింత ఆచారం..తలపై కొబ్బరికాయ పగలగొట్టి...

దారుణం..నూకాలమ్మ జాతరలో వ్యక్తిని కారుతో ఢీ కొట్టి..

గ్రామంలో ఎలుగుబంటి హల్చల్.. హడలెత్తిపోయిన జనం

Latest Articles View more

సండే స్పెషల్ తెలంగాణ స్టైల్ జుట్టుకోడి కూర..దావత్‌లకు బెస్ట్ ఇదే

మోదీ వ్యాఖ్యలపై కాంగ్రెస్ ఏమని స్పందించిందంటే..

ఆదివారం ఈ సంకేతాలు కనిపిస్తే అదృష్టం పరిగెత్తుక వస్తున్నట్లే!

చిన్న పొరపాటు.. మీ PF క్లెయిమ్స్‌కు ఇబ్బందిగా మారొచ్చు!

డెబిట్‌ కార్డ్‌ నుంచి EMIలు చెల్లిస్తున్నారా? ఇది తెలుసుకోండి!

ఆర్తి అగర్వాల్ చనిపోవడానికి అసలు కారణం అదే

హీరోయిన్ రాశీఖన్నా కారవాన్‌లో దొంగతనం..ఏం చోరీ చేశారో తెలుసా?

అక్షయ తృతీయ రోజు బంగారం కొనడానికి శుభ ఘడియలు..ఆ 92 నిమిషాలే కీలకం

రేపటితో ముగుస్తున్న Polycet 2026 ఆన్‌లైన్ దరఖాస్తులు.. లింక్ ఇదే

సమ్మర్‌లో రోజూ కొబ్బరి నీళ్లు తాగితే.. మీ శరీరంలో కనిపించే మార్పు

Latest Videos View more

శ్రీశైలం మల్లన్న దేవస్థానానికి వెండి నాగాభరణం విరాళం

పవన్ కల్యాణ్‌కు శస్త్రచికిత్స

పాపం ప్రతాప్ సినిమా హిట్టా..? ఫట్టా..?

మహిళల స్వప్నాన్ని చిదిమేశారు: ప్రధాని మోదీ ప్రసంగం.. లైవ్ వీడియో

వారిని వదిలే ప్రసక్తే లేదు.. మాజీ మంత్రి అంబటి సంచలన వ్యాఖ్యలు

పోయిన బంగారంతో వస్తేనే ఇంట్లోకి రానిస్తా

కేంద్ర ప్రభుత్వ ఉద్యోగులకు గుడ్‌ న్యూస్‌ ??

మహిమల చెంబు.. మీ ఇంట ఉంటే సిరుల పంటే.. ఆలసించిన ఆశాభంగం

వైరల్‌ ఫోటోపై క్లారిటీ ఇచ్చిన అన్నా లెజినోవా

ప్రొజెక్టర్ రూమ్‌లో చనిపోతే.. దొంగచాటుగా పుట్‌పాత్‌పై పడేస్తారా ?

Web Stories View more

అక్షయతృతీయ తక్కువ బడ్జెట్‌లో ఈ గొల్డ్ రింగ్స్ కొనుగోలు చేయండి!

స్నేక్ ప్లాంట్ తెలుసా? ఇది ఇంటిలో ఉంటే ఎంత మంచిదంటే?

మీ జీవితాన్నే మార్చే ప్రేమానంద్ జీ కోట్స్!

సద్గురు సలహాలు.. సంబంధంలో ఎవరైనా మోసం చేస్తే ఏం చేయాలో తెలుసా?

ఏముంటది మావా.. తెలంగాణ స్టైల్ జుట్టు కోడి కూర.. దావత్‌లకు ఇదే బెస్ట్ మరి!

ఆదివారం ఈ సంకేతాలు కనిపిస్తే అదృష్టం పరిగెత్తుక వస్తున్నట్లే!

ఫోటోలు

వీడియోలు

షార్ట్

వెబ్ స్టోరీ