ఇన్నాళ్లు ఎలా మిస్సయ్యాం.. కొత్తిమీర వీరికి విషంతో సమానం.. తింటే ఆ సమస్యలు కొని తెచ్చుకున్నట్లే..
వంటింట్లో గుబాళించే కొత్తిమీర అంటే అందరికీ ఇష్టమే. వంటకాల రుచిని పెంచే ఈ పచ్చటి ఆకుల్లో ఎన్నో ఔషధ గుణాలున్న మాట వాస్తవమే అయినా.. కొందరికి మాత్రం ఇది విషంతో సమానమని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. మంచిదని అతిగా వాడితే ప్రాణాలకే ముప్పు వాటిల్లే ప్రమాదం ఉందంటున్నారు ప్రముఖ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజిస్ట్ డాక్టర్ కె.ఎస్. సోమశేఖర్ రావు. ఇంతకీ కొత్తిమీర ఎవరికి హానికరం? దీని వల్ల పొంచి ఉన్న అసలు ముప్పేంటి? అనే వివరాలు ఈ స్టోరీలో తెలుసుకుందాం..
కొత్తిమీరలో పొటాషియం పరిమాణం చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. సాధారణ వ్యక్తులకు ఇది మేలు చేసినప్పటికీ, కిడ్నీ సమస్యలతో బాధపడేవారి శరీరం అదనపు పొటాషియాన్ని బయటకు పంపించలేదు. దీనివల్ల రక్తంలో పొటాషియం స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా పెరిగిపోయి గుండె స్పందన రేటులో తీవ్ర హెచ్చుతగ్గులు ఏర్పడతాయి. ఇది తీవ్రమైన గుండెపోటు ప్రమాదానికి దారితీయవచ్చని వైద్యులు హెచ్చరిస్తున్నారు. కాబట్టి బలహీనమైన మూత్రపిండాల పనితీరు ఉన్నవారు కొత్తిమీర విషయంలో అత్యంత అప్రమత్తంగా ఉండాలి.
కొత్తిమీరకు సహజంగానే రక్తపోటును తగ్గించే గుణం ఉంది. ఇది అధిక రక్తపోటు ఉన్నవారికి మంచిదే అయినప్పటికీ, ఇప్పటికే లో బీపీ సమస్యతో బాధపడేవారు కొత్తిమీరను జ్యూస్ రూపంలో లేదా ఆహారంలో అధికంగా తీసుకుంటే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. దీనివల్ల వారి రక్తపోటు మరింత పడిపోయి తల తిరగడం, అకస్మాత్తుగా స్పృహ కోల్పోవడం వంటి తీవ్ర ఇబ్బందులు తలెత్తుతాయి. అందువల్ల తక్కువ రక్తపోటు బాధితులు దీనిని పరిమితంగా మాత్రమే తీసుకోవాలని డాక్టర్ సోమశేఖర్ రావు వివరిస్తున్నారు.
మధుమేహ రోగులు షుగర్ నియంత్రణ కోసం మందులు లేదా ఇన్సులిన్ తీసుకుంటూ అధిక మొత్తంలో కొత్తిమీరను వాడితే, రక్తంలో గ్లూకోజ్ స్థాయిలు అకస్మాత్తుగా ప్రమాదకర స్థాయికి పడిపోయే హైపోగ్లైసీమియా ముప్పు పొంచి ఉంది. పరిస్థితి విషమిస్తే రోగులు కోమాలోకి వెళ్లే ప్రమాదం కూడా ఉందని వైద్య నిపుణులు హెచ్చరిస్తున్నారు. అదేవిధంగా తీవ్రమైన కాలేయ ఇన్ఫెక్షన్లు, సిర్రోసిస్ వంటి కాలేయ సమస్యలతో బాధపడేవారు దీనిని ఎక్కువగా తీసుకుంటే కాలేయంపై అదనపు భారం పడి, దాని పనితీరు మరింత దెబ్బతినే అవకాశం ఉంది.
కొంతమందికి కొత్తిమీర వాడకం వల్ల చర్మంపై ఎర్రటి దద్దుర్లు, దురద వంటి అలర్జీలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. ముఖ్యంగా ఆస్తమా లేదా ఇతర శ్వాసకోశ సమస్యలు ఉన్నవారు పచ్చి కొత్తిమీరను పీల్చినా లేదా నేరుగా తిన్నా తీవ్రమైన శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులను ఎదుర్కొంటారు. అటువంటి వారు పచ్చి ఆకులను వాడకపోవడమే మంచిది.
ఏదైనా శస్త్రచికిత్స చేయించుకోవాల్సి ఉన్న రోగులు ఆ ప్రక్రియకు కనీసం రెండు వారాల ముందు నుంచే అధిక మోతాదులో కొత్తిమీర తీసుకోవడం నిలిపివేయాలని డాక్టర్ సోమశేఖర్ రావు సూచిస్తున్నారు. లేదంటే ఇది ఆపరేషన్ సమయంలో బీపీ, షుగర్ స్థాయిలను ప్రభావితం చేసి తీవ్ర సమస్యలకు దారితీస్తుంది. ఆరోగ్య సమస్యలు ఉన్నవారు పచ్చి కొత్తిమీర చట్నీలు, జ్యూస్లకు పూర్తిగా దూరంగా ఉంటూ, కేవలం వంటలలో తేలికగా ఉడికించి మితంగా తీసుకోవడం మాత్రమే పూర్తిగా సురక్షితం.