News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్‌ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

మీరు కొనే మటన్ ముదురా.. లేతదా? ఇలా ఒక్క ముక్కతోనే గుర్తించండి.. బామ్మ చెప్పిన అద్భుత చిట్కా

మీరు మార్కెట్‌కు వెళ్ళి మటన్ కొనే ముందు ఈ బామ్మ చెప్పిన చిట్కాలు తెలుసుకుంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. లేత మటన్‌కు, ముదురు మటన్‌కు మధ్య తేడా ఇలా ఈజీగా గుర్తించవచ్చు. ముదురు మటన్ వండి తినలేక ఇబ్బంది పడుతున్నారా? ఆ సమస్యకు గుడ్ బై చెప్పేయండి. కొనేటప్పుడే ఇలా సులభంగా గుర్తించే చిట్కాలు ఇక్కడ చూద్దాం..

Prasanna Yadla
|

Updated on: Jun 30, 2026 | 10:49 AM

Share
మీరు మార్కెట్‌కు వెళ్ళి మటన్ కొనే ముందు ఈ బామ్మ చెప్పిన చిట్కాలు తెలుసుకుంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. లేత మటన్‌కు, ముదురు మటన్‌కు మధ్య తేడా ఇలా ఈజీగా గుర్తించవచ్చు. ముదురు మటన్ వండి తినలేక ఇబ్బంది పడుతున్నారా? ఆ సమస్యకు గుడ్ బై చెప్పేయండి. కొనేటప్పుడే ఇలా సులభంగా గుర్తించే చిట్కాలు ఇక్కడ చూద్దాం..

మీరు మార్కెట్‌కు వెళ్ళి మటన్ కొనే ముందు ఈ బామ్మ చెప్పిన చిట్కాలు తెలుసుకుంటే ఆరోగ్యంగా ఉంటారు. లేత మటన్‌కు, ముదురు మటన్‌కు మధ్య తేడా ఇలా ఈజీగా గుర్తించవచ్చు. ముదురు మటన్ వండి తినలేక ఇబ్బంది పడుతున్నారా? ఆ సమస్యకు గుడ్ బై చెప్పేయండి. కొనేటప్పుడే ఇలా సులభంగా గుర్తించే చిట్కాలు ఇక్కడ చూద్దాం..

1 / 5
బామ్మ చెప్పిన అద్భుత చిట్కా : మటన్ కొనేటప్పుడు ముందు మాంసం రంగు చూడాలి. ఒకటి బాగా గుర్తు పెట్టుకోండి. లేత మటన్ లేత ఎరుపు రంగులో మెరుస్తూ ఉంటుంది. అదే ముదురు మటన్ అయితే ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇది ముదురు మేక మాంసం అయి ఉండొచ్చు. వయసు పెరిగే క్రమంలో మాంసం రంగు మారుతుంది.

బామ్మ చెప్పిన అద్భుత చిట్కా : మటన్ కొనేటప్పుడు ముందు మాంసం రంగు చూడాలి. ఒకటి బాగా గుర్తు పెట్టుకోండి. లేత మటన్ లేత ఎరుపు రంగులో మెరుస్తూ ఉంటుంది. అదే ముదురు మటన్ అయితే ముదురు ఎరుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇది ముదురు మేక మాంసం అయి ఉండొచ్చు. వయసు పెరిగే క్రమంలో మాంసం రంగు మారుతుంది.

2 / 5
మాంసానికి అంటి ఉన్న కొవ్వును చూసి కూడా దీన్ని బాగా గుర్తించవచ్చు. ఈ కొవ్వు క్రీమ్ తెలుపు రంగులో, మెత్త మెత్తగా ఉంటే అది లేతది అని గుర్తించండి. ఇంకా ఇది ముక్కలకు సమానంగా అంటి ఉంటుంది. అదే ముదురు మాంసంలోవేరే రంగులోకి ఉంటుంది ఇది కొంచం గట్టిగా ఉంటుంది. ఈ సారి ట్రై చేయండి.

మాంసానికి అంటి ఉన్న కొవ్వును చూసి కూడా దీన్ని బాగా గుర్తించవచ్చు. ఈ కొవ్వు క్రీమ్ తెలుపు రంగులో, మెత్త మెత్తగా ఉంటే అది లేతది అని గుర్తించండి. ఇంకా ఇది ముక్కలకు సమానంగా అంటి ఉంటుంది. అదే ముదురు మాంసంలోవేరే రంగులోకి ఉంటుంది ఇది కొంచం గట్టిగా ఉంటుంది. ఈ సారి ట్రై చేయండి.

3 / 5
మటన్ షాపులో ముక్కలు కొట్టేటప్పుడు ఎముకలను గమనిస్తూ ఉండండి. లేత మటన్ వి అయితే ఈ ఎముకలు బుద్దిగా ఉంటాయి. ఇంకా జాయింట్ల దగ్గర ఎరుపు కలర్లో ఉంటాయి. ఇంకా ముదురు మేక ఎముకలు అయితే ఇంకా పెద్దగా లావుగా ఉంటాయి. అవి తెలుపు రంగులో కట్ చేస్తుంటేనే విరిగిపోయేలా ఉంటాయి.

మటన్ షాపులో ముక్కలు కొట్టేటప్పుడు ఎముకలను గమనిస్తూ ఉండండి. లేత మటన్ వి అయితే ఈ ఎముకలు బుద్దిగా ఉంటాయి. ఇంకా జాయింట్ల దగ్గర ఎరుపు కలర్లో ఉంటాయి. ఇంకా ముదురు మేక ఎముకలు అయితే ఇంకా పెద్దగా లావుగా ఉంటాయి. అవి తెలుపు రంగులో కట్ చేస్తుంటేనే విరిగిపోయేలా ఉంటాయి.

4 / 5
ముదురు మటన్ ని కూడా లేత మటన్ లాగా వండుకోవచ్చు. అయితే, దీనిలో పచ్చి బొప్పాయి పేస్ట్ వేస్తె త్వరగా ఉడుకుతుంది. అయితే, మీరు దీనిని కుక్కర్లో ఉడికిస్తే ఇది మెత్తగా మారుతుంది. అంతే కాకుండా ఇది ప్లేట్ లోకి తినడానికి కూడా మంచిగా ఉంటుంది ఇంకా దీనిలో పెరుగు, నిమ్మరసం వేస్తే త్వరగా ఉడుకుతుంది.

ముదురు మటన్ ని కూడా లేత మటన్ లాగా వండుకోవచ్చు. అయితే, దీనిలో పచ్చి బొప్పాయి పేస్ట్ వేస్తె త్వరగా ఉడుకుతుంది. అయితే, మీరు దీనిని కుక్కర్లో ఉడికిస్తే ఇది మెత్తగా మారుతుంది. అంతే కాకుండా ఇది ప్లేట్ లోకి తినడానికి కూడా మంచిగా ఉంటుంది ఇంకా దీనిలో పెరుగు, నిమ్మరసం వేస్తే త్వరగా ఉడుకుతుంది.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
త్వరలో సిటిజన్ షిప్ కార్డులు రాబోతున్నాయా?

త్వరలో సిటిజన్ షిప్ కార్డులు రాబోతున్నాయా?

పాత కారు కొంటున్నారా? ఎయిర్ బాగ్స్ చెక్ చేసుకున్నారా??? లేదా పైకే పోతారు

పాత కారు కొంటున్నారా? ఎయిర్ బాగ్స్ చెక్ చేసుకున్నారా??? లేదా పైకే పోతారు

పుట్టిన ప్రతి బిడ్డకు బంగారు ఉంగరం ఇస్తున్న ప్రభుత్వం

పుట్టిన ప్రతి బిడ్డకు బంగారు ఉంగరం ఇస్తున్న ప్రభుత్వం

స్పిరిట్ లో స్పెషల్ సాంగ్... ఆ ఛాన్స్ ఎవరికి?

స్పిరిట్ లో స్పెషల్ సాంగ్... ఆ ఛాన్స్ ఎవరికి?

Latest Articles View more
Latest Videos View more
Web Stories View more
గుడ్డును మించిన ప్రోటీన్.. ఇవి తింటే ఎగ్స్ కొనాల్సిన పనే లేదు!
గుడ్డును మించిన ప్రోటీన్.. .....
బండలా ఉన్నా బక్కగ చేస్తుంది.. కొవ్వును కరిగించే సూపర్ సూప్ ఇదే!
బండలా ఉన్నా బక్కగ .....
తెల్ల గుడ్డు వర్సెస్ బ్రౌన్ గుడ్డు: ఏది ఆరోగ్యానికి మంచిది?
తెల్ల గుడ్డు వర్సెస్ .....
తమలపాకు ఆకులు తింటే ఎన్ని లాభాలో తెలుసా?
తమలపాకు ఆకులు తింటే .....