News9 हिन्दी ಕನ್ನಡ मराठी ગુજરાતી বাংলা ਪੰਜਾਬੀ தமிழ் മലയാളം मनी9 TV9-UP
AQI
TV9 Network
User
Sign In

By signing in or creating an account, you agree with Associated Broadcasting Company's Terms & Conditions and Privacy Policy.

Subscribe Whatsapp Channel
తాజా వార్తలు ఎంటర్టైన్మెంట్ క్రికెట్ ఆంధ్రప్రదేశ్ తెలంగాణ లైఫ్ స్టైల్ ఫోటోలు బిజినెస్ వెబ్ స్టోరీస్ షార్ట్ వీడియోస్ జాతీయం ట్రెండింగ్ హెల్త్‌ క్రైమ్ ఆధ్యాత్మికం పాలిటిక్స్‌

చాలా టేస్టీ టేస్టీగా.. టమాటా కర్రీ ఇంట్లోనే సింపుల్‌గా ఎలా వండాలో తెలుసా?

టమాటా కర్రీ అంటే చాలా మందికి ఇష్టం ఉంటుంది. ప్రతి ఒక్కరూ చాలా ఇష్టంగా తింటుంటారు. అయితే దీనిని చాలా రుచికరంగా వండితే అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి ఇప్పుడు మనం టమాటా కర్రీని చాలా సింపుల్‌గా ఇంట్లోనే ఎలా ప్రిపేర్ చేయాలో ఇప్పుడు మనం చూసేద్దాం పదండి

Samatha J
|

Updated on: Sep 24, 2026 | 8:05 AM

Share
టమాటా కర్రీ ప్రిపేర్ చేయడం కోసం, ముందుగా ఒక పాన్ తీసుకోవాలి. అందులో నూనె వేసి, నూనె వేడి అయిన తర్వాత అందులో మెంతులు, ఆవాలు జీలకర్ర, వెల్లుల్లి ముద్ద, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ అన్నీ వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత కరివేపాకు రెమ్మలు వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. అందులోనే ఒక ఎండుమిరపకాయను ముక్కలుగా చేసి, మూడు పచ్చిమిరపకాయ చీలికలను వేసి ఫ్రై చేయండి. ఆ వెంటనే ఒకటి సన్నగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయను మంచిగా కలుపుకోవాలి

టమాటా కర్రీ ప్రిపేర్ చేయడం కోసం, ముందుగా ఒక పాన్ తీసుకోవాలి. అందులో నూనె వేసి, నూనె వేడి అయిన తర్వాత అందులో మెంతులు, ఆవాలు జీలకర్ర, వెల్లుల్లి ముద్ద, అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ అన్నీ వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. తర్వాత కరివేపాకు రెమ్మలు వేసి మంచిగా కలుపుకోవాలి. అందులోనే ఒక ఎండుమిరపకాయను ముక్కలుగా చేసి, మూడు పచ్చిమిరపకాయ చీలికలను వేసి ఫ్రై చేయండి. ఆ వెంటనే ఒకటి సన్నగా కట్ చేసిన ఉల్లిపాయను మంచిగా కలుపుకోవాలి

1 / 5
పోపు బాగా ఫ్రై అయిన తర్వాత, పావు టీస్పూన్ పసుపును వేసి ఒకసారి కలపాలి. ఆ తర్వాత ఒక కప్పు సన్నగా తరిగిన టమాటాలను చేర్చాలి. టమాటాలను వేసిన తర్వాత బాగా కలిపి, మూతపెట్టి ఐదు నిమిషాల పాటు మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉడికించాలి. ఇలా నూనెలో టమాటా ముక్కలను ఉడికించడం వల్ల అవి బాగా సాఫ్ట్‌గా ఉడుకుతాయి, కర్రీ కూడా చాలా అద్భుతంగా రుచికరంగా ఉంటుందంట.

పోపు బాగా ఫ్రై అయిన తర్వాత, పావు టీస్పూన్ పసుపును వేసి ఒకసారి కలపాలి. ఆ తర్వాత ఒక కప్పు సన్నగా తరిగిన టమాటాలను చేర్చాలి. టమాటాలను వేసిన తర్వాత బాగా కలిపి, మూతపెట్టి ఐదు నిమిషాల పాటు మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉడికించాలి. ఇలా నూనెలో టమాటా ముక్కలను ఉడికించడం వల్ల అవి బాగా సాఫ్ట్‌గా ఉడుకుతాయి, కర్రీ కూడా చాలా అద్భుతంగా రుచికరంగా ఉంటుందంట.

2 / 5
తర్వాత టమాటాలు కాస్త ఉడికిన తర్వాత అందులో రుచికి సరిపడ, ఉప్పు, కారం యాడ్ చేయాలి. తర్వాత మెంతి పొడి, మసాలా పొడి, ధనియాల పొడి కూడా చేర్చాలి. ఇలా చేర్చడం వలన కర్రీ మంచిగా రుచికరంగా ఉంటుంది. తిన్నా కొద్ది తినాలి అనిపిస్తుంది. మసాలాలు యాడ్ చేసిన తర్వాత, ఇప్పుడు మళ్లీ మూతపెట్టి ఐదు నుండి ఆరు నిమిషాల పాటు కర్రీని మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉడికించాలి.

తర్వాత టమాటాలు కాస్త ఉడికిన తర్వాత అందులో రుచికి సరిపడ, ఉప్పు, కారం యాడ్ చేయాలి. తర్వాత మెంతి పొడి, మసాలా పొడి, ధనియాల పొడి కూడా చేర్చాలి. ఇలా చేర్చడం వలన కర్రీ మంచిగా రుచికరంగా ఉంటుంది. తిన్నా కొద్ది తినాలి అనిపిస్తుంది. మసాలాలు యాడ్ చేసిన తర్వాత, ఇప్పుడు మళ్లీ మూతపెట్టి ఐదు నుండి ఆరు నిమిషాల పాటు కర్రీని మీడియం ఫ్లేమ్‌లో ఉడికించాలి.

3 / 5
ఈ కూరలో మనం నీరు వేయలేదు కాబట్టి, మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ టమాటాని ఈవెన్‌గా ఉడికించాలి. సుమారు ఏడు నిమిషాల తర్వాత టమాటా పూర్తిగా సాఫ్ట్‌గా ఉడికిపోతుంది. అప్పుడు గంటెతో కొద్దిగా ప్రెస్ చేసినట్టుగా చేస్తూ మిక్స్ చేయండి. ఈ టెక్స్చర్ వచ్చిన తర్వాత, చివరిగా ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర ఆకును, ఒక టీస్పూన్ ధనియాల పొడిని వేసి బాగా కలపాలి. కొంతమంది ఇందులో కొంచెం మెంతి ఆకును కూడా వేస్తారు, అలా చేసినా కూర రుచి చాలా బాగుంటుంది.

ఈ కూరలో మనం నీరు వేయలేదు కాబట్టి, మధ్య మధ్యలో కలుపుతూ టమాటాని ఈవెన్‌గా ఉడికించాలి. సుమారు ఏడు నిమిషాల తర్వాత టమాటా పూర్తిగా సాఫ్ట్‌గా ఉడికిపోతుంది. అప్పుడు గంటెతో కొద్దిగా ప్రెస్ చేసినట్టుగా చేస్తూ మిక్స్ చేయండి. ఈ టెక్స్చర్ వచ్చిన తర్వాత, చివరిగా ఒక టేబుల్ స్పూన్ కొత్తిమీర ఆకును, ఒక టీస్పూన్ ధనియాల పొడిని వేసి బాగా కలపాలి. కొంతమంది ఇందులో కొంచెం మెంతి ఆకును కూడా వేస్తారు, అలా చేసినా కూర రుచి చాలా బాగుంటుంది.

4 / 5
అంతే, ఇప్పుడు స్టవ్ ఆఫ్ చేసి వేడి వేడి టమాటా కర్రీని సర్వ్ చేసుకోవడమే. ఇలా చేసిన టమాటా కర్రీని అన్నం, చపాతీ, పూరీతో ఏ కాంబినేషన్ తో తీసుకున్నా చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం మీరు కూడా టమాటా కర్రీని ప్రిపేర్ చేసుకోండి.

అంతే, ఇప్పుడు స్టవ్ ఆఫ్ చేసి వేడి వేడి టమాటా కర్రీని సర్వ్ చేసుకోవడమే. ఇలా చేసిన టమాటా కర్రీని అన్నం, చపాతీ, పూరీతో ఏ కాంబినేషన్ తో తీసుకున్నా చాలా అద్భుతంగా ఉంటుంది. మరి ఇంకెందుకు ఆలస్యం మీరు కూడా టమాటా కర్రీని ప్రిపేర్ చేసుకోండి.

5 / 5
Follow Us
LIVETV
Short Videos View more
బడ్జెట్ రూ.130 కోట్లు.. కలెక్షన్స్‌ రూ.66 వేలు! పాపం బాలీవుడ్

బడ్జెట్ రూ.130 కోట్లు.. కలెక్షన్స్‌ రూ.66 వేలు! పాపం బాలీవుడ్

ప్రాణాలు తీసిన డీజే సౌండ్‌.. క్లాస్‌లోనే చిన్నారి మృతి

ప్రాణాలు తీసిన డీజే సౌండ్‌.. క్లాస్‌లోనే చిన్నారి మృతి

కారు డోర్ లాక్... ఊపిరాడక చిన్నారి మృతి

కారు డోర్ లాక్... ఊపిరాడక చిన్నారి మృతి

‘రాజాసాబ్’ ఈవెంట్‌లో మారుతి ఏడుస్తుంటే నాకు నవ్వొచ్చింది

‘రాజాసాబ్’ ఈవెంట్‌లో మారుతి ఏడుస్తుంటే నాకు నవ్వొచ్చింది

Latest Articles View more
Latest Videos View more
Web Stories View more
డేంజర్ బెల్.. వీరు బ్లాక్ కాఫీ తాగడం చాలా ప్రమాదకరం
డేంజర్ బెల్.. వీరు .....
వేడి వేడి ములక్కాడల సూప్.. ఇలా తాగితే ఆ రోగాలన్నీ మాయం
వేడి వేడి ములక్కాడల .....
గ్రీన్ టీ తాగితే నిజంగానే బరువు తగ్గుతారా?
గ్రీన్ టీ తాగితే .....
నిజంగానే హంస పాల నుంచి నీటిని వేరు చేస్తుందా?
నిజంగానే హంస పాల .....